39 Mẹo Vặt Nhà Bếp Giúp Tiết Kiệm Thời Gian Nấu Ăn Nhàn Tênh

Có rất nhiều mẹo vặt gia đình hữu ích giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu ăn một cách hiệu quả và thoải mái hơn. Ngoài những mẹo đã được đề cập như làm ướt đầu sợi chỉ để dễ dàng đưa chúng qua lỗ kim hoặc lăn qua lăn lại những viên pin trong chiếc điều khiển ti vi để tăng “tuổi thọ” pin, Cleanipedia sẽ tiết lộ những mẹo vặt nhà bếp tuyệt vời giúp bạn tiết kiệm thời gian. Bây giờ, hãy cùng vào bếp và khám phá những mẹo vặt này!

Những mẹo vặt nhà bếp thông dụng nhất

Thủ thuật nhà bếp đã “cứu” không ít tình huống “dở khóc dở cười” mà chúng ta gặp phải. Dưới đây là một số mẹo vặt nhà bếp thông dụng nhất mà bạn nên ghi chú lại để cuộc sống của bạn trở nên dễ dàng hơn.

1. Ngăn bọt khí bằng thìa gỗ

Khi hầm xương, bạn thường phải gặp phải tình trạng bọt xảy ra đều đặn, và việc vớt chúng ra tốn khá nhiều thời gian. Nhưng có một mẹo nhỏ mà bạn có thể thử ngay lúc này. Khi nước đang sôi, hãy đặt một chiếc thìa gỗ ngang qua giữa vành nồi. Bạn sẽ ngạc nhiên khi thấy bọt khí tự động bắn lên sự hấp dẫn của thìa gỗ.

2. Xắt thịt mỏng, đẹp

Rửa sạch và để nguyên miếng thịt bò, thịt heo… vào ngăn đông tủ lạnh. Khi miếng thịt cứng đá, bạn sẽ dễ dàng thái mỏng chúng để nướng, chiên và làm những món ăn yêu thích. Hãy xem miếng thịt trông hấp dẫn như thế nào khi áp dụng mẹo vặt nhà bếp này.

3. Rửa khoai tây nhanh bằng máy rửa bát

Để dễ dàng rửa sạch khoai tây so với việc rửa bằng tay, bạn có thể xếp khoai tây vào khay chén trên máy rửa bát. Nhưng hãy đảm bảo không có xà phòng trong máy rửa bát nhé.

4. Khử mùi hôi lò vi sóng bằng khăn và nước rửa chén

Đừng lo lắng về mùi hôi lò vi sóng nữa! Hãy thử mẹo nhỏ này. Cho một ít nước rửa chén lên khăn lau chén và làm ấm khăn trong lò vi sóng một vài phút. Tiếp theo, để khăn trong lò vi sóng nửa giờ. Sau đó, hãy sử dụng khăn đó để lau bên trong lò. Mùi hôi trong lò vi sóng sẽ không còn tồn tại sau khi bạn áp dụng mẹo này.

5. Cách đánh bóng xoong, nồi đồng với sốt cà chua

Để làm cho xoong, nồi đồng của bạn trở nên sáng bóng như mới, hãy thử mẹo này. Cho một ít sốt cà chua lên một miếng vải và chà lên chiếc xoong, nồi bằng đồng của bạn. Sau đó, rửa sạch xoong, nồi trong nước ấm. Vậy là những chiếc xoong, chảo, nồi đồng của bạn đã sạch bóng như mới.

6. Mẹo làm sạch vỉ nướng bằng giấy bạc

Nếu vỉ nướng của bạn dính nhiều mảng bám mà bạn không thể tìm thấy bàn chải, hãy thử mẹo này. Vò tờ giấy bạc lớn lại và chà nó dọc theo các thanh vỉ nướng. Nhờ mẹo vặt nhà bếp này, vỉ nướng sẽ trở nên sạch sẽ nhanh chóng.

7. Cách bóc tỏi nhanh

Mẹo vặt trong nhà bếp không thể thiếu là cách bóc tỏi nhanh. Hãy cho tỏi vào lò vi sóng khoảng 1 phút. Hơi nóng của lò vi sóng sẽ làm khô vỏ tỏi, khiến việc bóc vỏ tỏi trở nên dễ dàng hơn.

8. Mẹo bóc trứng luộc nhanh

Sau khi luộc trứng, hãy ngâm chúng trong nước lạnh trong khoảng 10 phút để dễ bóc. Nguyên lý ở đây là, nước lạnh làm cho ruột trứng co lại và tách rời ra khỏi vỏ trứng.

9. Mẹo bảo quản rau bina

Rau bina rất dễ bị dập và hư hỏng. Để bảo quản chúng tốt, sau khi mua rau bina, hãy để nguyên chúng trong bịch ni lông và cho vào tầng đông tủ lạnh. Sau đó, bạn có thể dùng chúng để làm món sinh tố bổ dưỡng.

10. Cách gọt vỏ cà chua nhanh

Việc gọt vỏ cà chua sẽ dễ dàng hơn nếu bạn dùng dao cắt để chia phần vỏ quả làm 4 phần bằng nhau. Tiếp đó, bạn ngâm chúng vào nước sôi trong 10-15 giây. Sau đó, để chúng nguội và việc bóc vỏ trở nên dễ dàng.

11. Cách bảo quản chuối lâu hư

Để giữ chuối tươi lâu, hãy dùng màng bọc thực phẩm để bọc phần cuối của nải chuối. Tốt nhất, bạn có thể tách từng quả chuối. Cách này sẽ giúp chặn khí ethylene giải phóng ra khỏi cuống làm chín trái cây quá nhanh.

12. Mẹo kiểm tra độ tươi của trứng

Để biết trứng còn tươi hay không, bạn có thể thử mẹo nhỏ này. Hãy đặt trứng vào nước lạnh. Nếu trứng chìm xuống dưới mặt nước, nghĩa là trứng còn tươi. Còn nếu trứng nổi lên trên mặt nước, nghĩa là trứng không còn tươi. Điều này xảy ra do khí từ trứng thoát ra qua lớp vỏ, tạo ra một áp lực nhẹ, khiến trứng nổi lên.

13. Giữ khoai tây trắng

Khoai tây sau khi cắt rất dễ chuyển sang màu nâu hoặc xám do tinh bột bên trong bị oxy hóa. Để giữ khoai tây luôn trắng, hãy ngâm khoai tây trong nước lạnh trước khi nấu.

14. Làm chậm quá trình thối rữa

Để trái cây không bị thối rữa quá nhanh, hãy đặt chúng trong tủ lạnh sau khi cắt. Điều này sẽ ngăn không khí xâm nhập cũng như hơi ẩm thoát ra từ vết cắt.

15. Giữ chuối tươi lâu

Để giữ chuối tươi lâu, hãy dùng màng bọc thực phẩm để bọc phần cuối của nải chuối. Tốt nhất, bạn hãy tách từng quả chuối. Cách này sẽ giúp chặn khí ethylene giải phóng ra khỏi cuống làm chín trái cây quá nhanh.

16. Tăng tốc độ chín

Bạn có thể làm cho một quả chuối từ màu xanh lá cây sang màu vàng hoặc một quả đào từ giòn đến mọng nước với sự trợ giúp của một chiếc túi giấy. Bạn chỉ cần cho trái cây vào túi, khí ethylene sẽ giúp chúng chín nhanh hơn.

17. Giữ trái cây cắt khỏi bị thâm

Bạn có thể giữ trái cây cắt khỏi bị thâm bằng cách dùng nước cốt chanh hoặc hỗn hợp gồm 1 phần mật ong với 2 phần nước chanh. Sự cân đối của Axit citric và vitamin C trong nước chanh và mật ong giúp chậm quá trình oxy hóa.

18. Ngăn chặn đường nâu bị cứng

Để giữ đường nâu mềm, dễ xúc, bạn có thể cho vào hộp đường một vỏ cam hoặc một lát táo. Ngoài ra, để khắc phục đường nâu bị đóng cứng, bạn có thể cho đường nâu vào lò vi sóng và đặt bên cạnh một cốc nước nhỏ. Độ ẩm của nước thoát vào lò vi sóng sẽ giúp phá vỡ khối đường.

19. Mẹo dùng màng bọc nhựa

Sử dụng màng bọc thực phẩm giúp bảo quản thức ăn tốt nhất và giữ được nguyên vẹn giá trị dinh dưỡng. Nếu bạn thấy khó bóc màng nhựa bọc thực phẩm, hãy làm lạnh nó tạm thời để giảm độ dính và bạn sẽ bóc dễ dàng hơn.

20. Thỏa sức sáng tạo với việc bọc thức ăn

Một mẹo vặt đơn giản là sử dụng mũ tắm làm nắp sạch để đậy thức ăn thừa và ngăn không khí tràn vào làm thức ăn bị hư. Sử dụng mũ tắm để bọc thức ăn sẽ giúp bạn dễ dàng tháo ra so với màng bọc thông thường.

Mẹo vặt khử mùi hôi trong nhà bếp

Sự hỗn tạp của các mùi vị thức ăn sau khi chế biến bám dính trong căn bếp khiến bạn khó chịu. Nếu bạn muốn có không gian thoáng mát và trong lành cho căn bếp của bạn, đừng bỏ qua những mẹo vặt nhà bếp dưới đây.

33. Đừng quên mở cửa sổ trước và sau khi nấu ăn

Mở cửa sổ là cách đơn giản nhất để khử mùi hôi thức ăn sau khi chế biến trong căn bếp. Đóng cửa kín mít trong khi nấu sẽ làm mùi thức ăn tồn lại trong căn bếp và tạo ra những mùi hôi khó chịu. Hãy mở cửa khi nấu ăn để mùi thực phẩm có thể thoát ra ngoài dễ dàng và đảm bảo không có mùi hôi tích tụ trong căn bếp.

34. Thường xuyên lau chùi vật dụng nhà bếp

Rửa sạch các vật dụng như dao, thớt, nồi, chảo, mặt bếp… sau khi sử dụng để tránh mùi hôi trong căn bếp. Nếu không, thức ăn bám trên các dụng cụ này sẽ gây ra mùi hôi khó chịu và cơ hội cho sự phát triển của chuột, gián trong căn bếp. Hãy áp dụng nước tẩy rửa chuyên dụng để làm sạch các dụng cụ ngay sau khi nấu nướng để đảm bảo căn bếp không bị mùi hôi.

35. Kết thân với chanh, cam để khử mùi hôi trong bếp

Nếu bạn muốn không gian bếp được thoáng mát và không bị mùi hôi, hãy thử mẹo vặt này. Hãy chuẩn bị một ít vỏ cam, chanh hoặc bưởi và cho vào nồi nước, sau đó đun sôi trong khoảng 5 phút. Mùi thơm từ tinh dầu của cam, chanh hoặc bưởi sẽ lan tỏa khắp căn bếp và làm mất mùi hôi khó chịu.

36. Sử dụng than hoạt tính để khử mùi nhà bếp

Nếu bạn không có vỏ cam, chanh hoặc bưởi, bạn có thể sử dụng than hoạt tính để khử mùi trong căn bếp. Hãy đặt than hoạt tính vào một túi nhỏ và treo ở góc bếp hoặc khu vực gây mùi. Than sẽ lọc mùi và trả lại không gian trong lành cho căn bếp. Đây là một mẹo vặt nhà bếp rất tin dùng.

37. Cân nhắc đến túi thơm để khử mùi bếp

Bạn có thể sử dụng túi thơm để loại bỏ mùi hôi và mang lại hương thơm cho căn bếp. Tuy nhiên, hãy cẩn thận không sử dụng túi thơm quá nhiều để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe, đặc biệt là hệ hô hấp.

38. Dùng bã cà phê khử mùi hôi bếp an toàn

Sau khi sử dụng cà phê, đừng vứt bã cà phê đi. Hãy sử dụng bã cà phê để khử mùi hôi trong căn bếp. Cho bã cà phê vào một túi vải có dây rút hoặc dùng dây buộc để nắm chặt. Sau đó, treo túi chứa bã cà phê ở gần khu vực nấu ăn. Bằng mẹo vặt này, không chỉ khử mùi hôi mà còn làm cho căn bếp thơm ngát.

Đó là 38 mẹo vặt nhà bếp tuyệt vời để giúp bạn tiết kiệm thời gian và khử mùi hôi trong căn bếp. Hãy áp dụng những mẹo này và đảm bảo căn bếp của bạn luôn sạch sẽ, thoáng mát và tạo ra những món ăn ngon lành cho gia đình.