Contents
Món khai vị tiệc cưới đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ấn tượng đầu tiên cho thực đơn. Cùng tìm hiểu ngay những món khai vị đáng thử cho đám cưới của bạn!
Ý nghĩa món khai vị trong tiệc cưới
Món khai vị trong tiệc cưới thường được phục vụ trước khi thưởng thức món chính. Chúng có ý nghĩa làm tăng sự hứng thú của khách mời. Hương vị nhẹ nhàng và bày trí đẹp mắt là yếu tố quan trọng. Đừng quá lạm dụng thức ăn để tránh lãng phí. Món khai vị thường bao gồm các món gỏi, salad, súp hoặc đồ chiên.
Các món khai vị phổ biến trong tiệc cưới
Món khai vị ghi nhận ấn tượng lâu nhất. Một số món khai vị phổ biến mà Forevermark gợi ý bao gồm gỏi, súp, salad, bánh mặn, đồ chiên và đồ nguội.
Gỏi
Gỏi là một lựa chọn hấp dẫn và phổ biến trong tiệc cưới. Món gỏi/nộm kết hợp rau củ tươi ngon với hải sản hoặc thịt, tỏi, đậu phộng và nước mắm chua ngọt. Sự hòa quyện của các nguyên liệu và gia vị tạo nên món ăn bắt mắt với hương vị ngon lành.
Súp
Súp là món khai vị hàng đầu trong tiệc cưới. Kết hợp đa dạng nguyên liệu tạo nên món ăn đậm chất và hấp dẫn.
Salad
Salad là lựa chọn tuyệt vời với rau củ và trái cây tươi mát. Bổ sung sự thanh mát và bắt mắt cho buổi tiệc.
Bánh mặn
Bánh mặn nhỏ gọn giúp khơi dậy cảm giác thèm ăn mà không khiến no ngang. Đây là một lựa chọn tuyệt vời để mở màn buổi tiệc.
Đồ chiên
Các món khai vị chiên như khoai tây chiên, tôm chiên, bánh bao chiên cũng rất phổ biến trong tiệc cưới.
Đồ nguội
Các món nguội như chả lụa, bì, nem, pate, lạp xưởng, chả giò cũng không thể thiếu trong tiệc cưới.
Lưu ý lựa chọn món khai vị tiệc cưới
Số lượng món khai vị
Chọn từ 1 – 2 món khai vị để tránh lãng phí thức ăn.
Chọn món khai vị theo thời điểm
Chọn món khai vị phù hợp với thời tiết. Súp nóng hoặc gỏi mát là lựa chọn tuyệt vời.
Đơn giản và tươi ngon
Chế biến món khai vị không cần quá cầu kỳ. Chú trọng vào sự tươi ngon của nguyên liệu.
Hài hòa hương vị
Đừng làm khách mời no quá sẽ khiến họ không thể thưởng thức món chính. Hãy để món khai vị thoải mái và đơn giản.
Chọn món khai vị phù hợp với phong cách tiệc
Dựa vào phong cách tiệc cưới, lựa chọn món khai vị phù hợp. Phương Tây, Á Đông hoặc truyền thống Việt Nam đều có lựa chọn phong phú.
Gợi ý thực đơn món khai vị tiệc cưới
Có nhiều lựa chọn cho món khai vị đám cưới. Dưới đây là một số gợi ý thực đơn khai vị phổ biến.
Khai vị 1 món
- Khoai tây chiên
- Salad trộn dầu giấm
- Súp gà ngô nấm
- Súp hải sản
- Gỏi ngó sen tôm thịt
- Há cảo
Khai vị 2 món
- Súp hải sản nấu nấm bạch tuyết + Nộm tiến vua với dạ dày xá xíu
- Súp gà ngô cua + Salad tôm trộn hoa quả
- Súp cá tuyết đậu nhật măng tây + Salad thịt bò nguội
- Súp tam quý thủy chung + Nộm hoa chuối gà xé tôm tươi
- Súp lươn nấu măng tây + Nộm xoài
Khai vị 3 món
- Gỏi ngó sen tôm thịt + Bò cuộn sả + Mực chiên giòn
- Gỏi tiến vua tôm thịt + Chạo tôm + Chả cá thác lác chiên cốm xanh
- Gỏi củ hủ dừa + Nghêu nướng phô mai +Trứng cút bách hoa
- Gỏi ngũ sắc + Nấm đông cô nhồi tôm + Chả long phụng
Khai vị 4 món
- Mực chiên xù + Cá trứng lăn cốm + Gỏi củ hủ dừa tôm thịt + Bò cuộn phô mai
- Ốc bươu nhồi thịt + Gỏi Bò rau mầm + Nem cua bể + Tôm Tempura
- Trứng cút tôi bách hoa + Tôm lăn cốm xanh + Gỏi nai bóp thấu + Mực chiên xù
- Thịt nướng xiên que + Chạo tôm + Gỏi tiến vua tôm thịt + Chả bánh nón
Hy vọng các gợi ý trên sẽ giúp bạn lựa chọn món khai vị phù hợp cho tiệc cưới của mình.
