Posted by Contents
Gỏi thịt luộc là món ăn hấp dẫn với hương vị hài hòa, khiến ai ai cũng yêu thích. Món ngon này kết hợp vị chua, cay, mặn và ngọt, tạo nên một hương vị đặc biệt. Hãy cùng Bách hóa XANH tìm hiểu cách làm món ngon này cho cả nhà nhé!
1 Nguyên liệu làm gỏi thịt luộc
2 Cách làm gỏi thịt luộc
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
- Cà rốt: gọt vỏ, rửa sạch, cắt sợi.
- Dưa leo: rửa sạch, cắt sợi.
- Hành tây: bóc vỏ, cắt mỏng, ngâm với nước đá cho không còn hăng.
- Rau răm: rửa sạch, cắt nhỏ.
- Thịt heo: rửa sạch, luộc với nước sôi. Khi thịt chín, lấy ra, để nguội và cắt lát mỏng.
Bước 2 Làm nước trộn gỏi
- Cho vào chén: 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê bột ngọt, tỏi, ớt băm.
Bước 3 Trộn gỏi
- Sau đó, cho lần lượt các nguyên liệu như thịt, dưa leo, cà rốt, hành tây, rau răm vào tô, rưới nước trộn gỏi lên trên và trộn đều. Cuối cùng, rắc hành phi lên trên mặt. Vậy là hoàn thành.
Bước 4 Thành phẩm
- Hương vị chua chua ngọt ngọt hòa quyện cùng mùi thơm đặc trưng của thịt tạo nên cảm giác thơm ngon khó cưỡng. Món gỏi trông vô cùng bắt mắt, hấp dẫn giúp “đốn tim” những thực khách.
3 Thưởng thức
Ăn gỏi thịt luộc chung với bánh phồng tôm để tăng thêm hương vị món ăn. Vào những ngày Tết, những món gỏi sẽ giúp đổi vị và giải ngấy vô cùng hiệu quả đấy. Cùng vào bếp và trổ tài ngay nhé!
Gỏi thịt luộc hứa hẹn sẽ là món ngon khiến cả nhà ăn không ngừng đũa. Hãy vào bếp trổ tài để mang đến cả nhà món gỏi bắt vị này nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công!