Posted by Contents
Một loại rau xanh đẹp mắt, dễ ăn và giàu dinh dưỡng, cải thìa đã trở nên quen thuộc với chúng ta. Nhưng bạn đã biết cải thìa nên và không nên kết hợp với những nguyên liệu nào chưa? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết này nhé!
Cải thìa là gì?
Cải thìa, còn được gọi là cải chíp hoặc cải muỗng, có hình dáng như một cái muỗng. Rau này có lá xanh đẹp mắt, thân mập, bẹ to và gốc bẹ màu trắng. Với vị nhạt nhẽo, cải thìa được ưa chuộng và không quá đắt đỏ nhưng lại rất tốt cho sức khỏe.
Lợi ích của cải thìa
Cải thìa có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nó giúp phòng chống ung thư, hỗ trợ tiêu hóa, tốt cho mắt, giảm huyết áp cao và hỗ trợ giảm cân. Đây là một thực phẩm rất tốt, đồng thời cách chế biến đơn giản, nên có thể nói là “ngon, bổ, rẻ” đấy!
Những món ăn nên kết hợp với cải thìa
Cải thìa kết hợp với đậu hũ là một bộ đôi vàng cho cơ thể. Canh đậu hũ với cải thìa giúp giảm mỡ máu và tăng cường sức khỏe, đặc biệt phù hợp với những người muốn giảm cân.
Cải thìa kết hợp với nấm hương là một món ăn ngon và tốt cho cơ thể. Cải thìa giàu dưỡng chất, tăng cường sức đề kháng, giàu vitamin C, trong khi nấm hương giàu dinh dưỡng.
Cải thìa kết hợp với tôm khô mang lại giá trị dinh dưỡng cao. Tôm khô giàu chất đạm, tốt cho tim mạch, da, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc cơ thể.
Cuối cùng, cải thìa kết hợp với gan lợn là một món ăn tốt cho mắt, tăng cường khả năng miễn dịch và bổ máu do giàu chất sắt.
Những món ăn không nên kết hợp với cải thìa
Cải thìa không nên kết hợp với củ mài vì sẽ ảnh hưởng đến sự hấp thụ dưỡng chất của cơ thể. Củ mài chứa nhiều tinh bột, và khi kết hợp với cải thìa, sẽ làm giảm hiệu quả hấp thụ dưỡng chất.
Cải thìa cũng không nên kết hợp với dưa leo và bí đỏ. Loại quả này chứa men phân giải vitamin C, trong khi cải thìa lại giàu vitamin C. Kết hợp chúng lại sẽ khiến dưỡng chất bị triệt tiêu.
Bài viết đã giúp bạn nắm bắt được những món ăn nên và không nên kết hợp với cải thìa. Hi vọng bạn đã có thêm nhiều thông tin hữu ích từ bài viết này!
Có thể bạn quan tâm
Lợi ích của cải thìa đối với sức khỏe
Mẹo chọn mua và bảo quản cải thìa tươi ngon
Tổng hợp 8 món ngon từ cải thìa thơm ngon dễ làm
Chọn mua cải thìa tươi ngon, chất lượng có bán tại Bách hóa XANH nhé!