2 Cách làm bánh mì chả lụa và chả cá cực nhanh cực đơn giản

Bánh mì chả – một món ăn đặc trưng của Việt Nam, với hương vị thơm ngon và đậm đà đã trở thành biểu tượng ẩm thực của đất nước. Hôm nay, chúng ta sẽ khám phá 2 cách làm bánh mì chả lụa và chả cá, cả 2 đều đơn giản và nhanh chóng. Hãy cùng tìm hiểu nhé.

Bánh mì chả lụa siêu đơn giản

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 ổ bánh mì
• 3 lát chả lụa
• 1 ít bơ hoặc nước sốt mayonnaise
• 1 trái dưa leo
• 1 ít ngò và hành lá
• 1 ít muối tiêu
• 1 ít nước tương

Các bước thực hiện món bánh mì chả

1. Đầu tiên, lấy một ổ bánh mì và dùng dao rạch theo đường rãnh giữa của ổ bánh mì để có thể nhét phần nhân vào. Hãy chọn loại bánh mì giòn hoặc mới nướng chín tại cửa hàng bánh mì để thưởng thức hương vị thơm ngon nhất.

2. Thái phần chả lụa thành từng miếng dài hoặc nhỏ tùy sở thích, sau đó để ra ngoài một tô.

3. Rửa sạch hành và ngò, cắt bỏ lá vàng, rửa sạch dưa leo và thái thành lát mỏng theo chiều dài.

4. Bắt đầu nhồi nhân bánh mì. Tách ổ bánh mì ra làm hai, sau đó trét bơ vào 2 mặt trong của ổ bánh mì. Tùy sở thích, bạn có thể thêm nhiều hoặc ít bơ.

5. Tiếp theo, thêm một muỗng nước tương và xếp lớp chả và dưa leo để đều. Sau khi cảm thấy đủ, rải hành và ngò lên trên cùng. Cuối cùng, cắt bánh mì thành từng khúc hoặc để nguyên và thưởng thức món bánh mì chả thôi nào.

Món bánh mì chả cá thơm ngon

Nguyên liệu

• 1 ổ bánh mì
• 1 lát chả cá thác lác
• 1/4 củ cà rốt
• 1/4 củ cải trắng
• 2 nhánh ngò rí
• 1 muỗng canh giấm
• 1 muỗng cà phê đường trắng
• 1/2 muỗng cà phê tiêu
• 2 muỗng cà phê tương ớt
• 1 trái ớt

Tiến hành cách thực hiện món bánh mì chả cá

Thời gian thực hiện: 20 phút

1. Gọt vỏ cà rốt và củ cải trắng cho sạch, rửa lại bằng nước muối pha loãng trong khoảng 5 phút, sau đó rửa lại bằng nước sạch. Sử dụng dao bào hoa quả để bào thành từng sợi mỏng. Ngâm các sợi cà rốt và củ cải trắng trong nước giấm đã pha cùng đường trắng khoảng 1 tiếng.

2. Thái chả cá thành miếng nhỏ. Rửa sạch ngò rí, không vò nát và thái nhỏ.

3. Xẻ bánh mì dọc một bên, sau đó phết đều các loại gia vị như muối, tiêu, tương ớt, tương cà vào bên trong ổ bánh mì. Bạn có thể linh hoạt thêm hoặc giảm các gia vị theo sở thích.

4. Để có hương vị thơm ngon và đậm đà, cho cà rốt, củ cải trắng, ngò rí và chả cá vào bên trong ổ bánh mì. Bạn đã hoàn thành món bánh mì chả cá ngon lành sẵn sàng để thưởng thức.

Đó là 2 cách làm bánh mì chả lụa và chả cá mà bạn có thể thực hiện tại nhà. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản có sẵn ở chợ, bạn đã có thể trổ tài nấu nướng và thưởng thức món bánh mì chả ngon lành cùng gia đình. Bánh mì chả không chỉ thơm ngon mà còn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể với thịt, cá và rau cùng nhau. Hãy nhanh chân vào bếp và trổ tài nấu món bánh mì chả ngon cho gia đình bạn thưởng thức trong cuối tuần. Chúc bạn thành công!