Nhiều bà bầu thường đặt câu hỏi liệu có nên ăn hến trong thời kỳ mang bầu hay không. Hôm nay, chúng ta sẽ tìm hiểu tại sao hến lại là một lựa chọn tuyệt vời cho sức khỏe của mẹ bầu và thai nhi.
1. Dinh dưỡng trong hến
Hến – loại hải sản sống ở vùng nước lợ và nước ngọt, là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Nó chứa nhiều protein, sắt, đồng và các vitamin như vitamin B12, phốt pho, omega-3, canxi, magiê, kẽm và selenium.
2. Lợi ích cho sức khỏe của bà bầu
Hến cung cấp đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của thai nhi. Vitamin B12 giúp quá trình chuyển hóa carbohydrate và chất béo thành năng lượng, đồng thời ngăn ngừa dị tật ống thần kinh. Phốt pho và canxi hỗ trợ phát triển xương và răng của thai nhi. Omega-3 có thể giảm nguy cơ tiểu đường trong thời kỳ mang thai, tiền sản giật và trầm cảm sau sinh. Sắt giúp giảm nguy cơ sinh non và thiếu máu. Magiê điều chỉnh insulin và lượng đường trong máu, hạn chế tình trạng chuột rút cơ bắp và táo bón khi mang thai. Kẽm điều hòa nhịp tim và cải thiện quá trình trao đổi chất. Còn selenium tăng cường sức đề kháng và bảo vệ sức khỏe.
Hến có tính hàn và thịt mềm, giúp giải độc và mát gan theo quan niệm của đông y. Vỏ hến còn có tác dụng chữa tan hạch, chống nôn và long đờm. Với những lợi ích này, không ngạc nhiên khi hến trở thành một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho mẹ bầu và thai nhi.
Bà bầu ăn hến giúp bảo vệ trái tim bằng cách giảm homocysteine – một trong những nguyên nhân chính gây bệnh tim. Đối với bà bầu bị cao huyết áp, câu trả lời là có, vì vitamin B12 trong hến còn kiểm soát cholesterol và đưa các chỉ số trở lại cân bằng.
Hến cung cấp chất sắt quan trọng cho quá trình trao đổi chất, tạo hồng cầu và mang oxy đến các mô. Ngoài ra, hến còn chứa magiê và vitamin B12 giúp quá trình này diễn ra ổn định hơn.
Ăn hến khi mang thai cung cấp canxi, magiê và omega-3 giúp hình thành xương và răng ở thai nhi, ngăn ngừa loãng xương và mỏi cơ do sự thay đổi cơ thể.
Omega-3 trong hến có tác dụng phòng ngừa và giảm nguy cơ suy nhược, mệt mỏi ở phụ nữ mang thai. Những thay đổi của cơ thể và sự lo lắng sẽ được kiểm soát, giúp bạn có một thai kỳ “nhẹ nhàng” hơn.
Bổ sung kẽm từ hến tạo ra một “hàng rào” chống lại các tác nhân gây hại từ môi trường bên ngoài, bảo vệ hệ miễn dịch của thai nhi và giảm thiểu các triệu chứng như mệt mỏi, rối loạn tiêu hóa và đau đầu.
Với tất cả những lợi ích trên, câu trả lời cho câu hỏi “Bà bầu ăn hến được không?” là chắc chắn là có. Hến không chỉ dễ chế biến thành nhiều món ăn ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe của mẹ bầu và thai nhi.
