Contents
Bông bí xào thịt bò là món ăn đơn giản, nhanh gọn và đậm đà, giòn ngon lại giàu chất dinh dưỡng, phù hợp cho cả gia đình.
Chỉ cần chuẩn bị thịt bò mềm ngọt và bông bí giòn giòn thanh mát, bạn đã có một sự kết hợp hoàn hảo tạo nên một hương vị thơm ngon khó quên. Món ăn này cũng rất bổ dưỡng vì thịt bò chứa nhiều dinh dưỡng và bông bí chứa nhiều dưỡng chất và vitamin tốt cho cơ thể. Hãy lưu ngay công thức này vào thực đơn gia đình nhé!
Nguyên liệu làm bông bí xào thịt bò:
(Cho 4 người ăn)
- Bông bí: 400 gr (nếu không có bông bí, bạn có thể thay thế bằng ngọn bí)
- Thịt bò: 200 gr (nên chọn thịt thăn)
- Tỏi: 1 củ nhỏ
- Gia vị: hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn
Cách làm bông bí xào thịt bò:
Bước 1:
- Rửa sạch thịt bò và thái mỏng. Cho thịt bò vào bát to, thêm ½ thìa canh nước mắm, ½ thìa cafe bột nêm và ½ thìa cafe hạt tiêu vào trộn đều với thịt rồi ướp khoảng 15 phút để thịt ngấm gia vị.
- Bóc vỏ tỏi và băm nhỏ.
Bước 2:
- Tước xơ già và rửa sạch bông bí. Nếu cuống bí dài, bạn có thể cắt khoảng 4cm. (Bạn cũng có thể mua bí đã tước xơ sẵn để tiết kiệm thời gian)
- Rửa sạch bông bí với nước lạnh mà không làm nát.
- Đun sôi nước trong nồi và cho bí vào luộc khoảng 1 – 2 phút. Sau đó, ngâm bí vào nước lạnh để giữ được độ giòn và màu sắc tươi ngon. Tiếp theo, vớt bí vào rổ để ráo nước.
Bước 3:
- Phi thơm tỏi trên chảo dầu nóng, sau đó cho thịt bò vào đảo nhanh để tỏi không bị cháy.
- Khi thịt bò săn lại, trút bông bí vào chảo và đảo đều khoảng 2-3 phút. Nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng, sau đó tắt bếp.
- Trình bày thịt bò và bông bí lên đĩa và ăn ngay với cơm nóng.
Vậy là món bông bí xào thịt bò đã hoàn thành rồi đó. Thật đơn giản phải không? Món ăn này rất dễ làm nhưng thực sự ngon miệng. Bữa ăn trở nên phong phú hơn với món này.
Nếu bạn muốn thưởng thức món bông bí xào thịt bò mà không có thời gian nấu nướng, hãy đến nhà hàng Cơm Lành Canh Ngọt – Nam Kỳ Khởi Nghĩa. Với không gian yên tĩnh của quận 3, nhà hàng tựa như một nốt trầm bình lặng và là điểm đến ấm cúng, thư thái để thưởng thức những món ăn dân dã, đậm đà hương vị quê hương.
Hãy nhanh tay đặt bàn qua PasGo để có được chỗ ngồi đẹp nhất và nhận được nhiều ưu đãi từ nhà hàng Cơm Lành Canh Ngọt.
Quên đi những bữa ăn nhanh và đồ ăn tiện lợi, hãy tận hưởng những bữa cơm đầm ấm, gia đình hạnh phúc. Cơm Lành Canh Ngọt sẽ mang đến cho bạn không gian ấm áp, gần gũi và thưởng thức những món ăn dân dã, đậm đà hương vị quê hương.
Mỗi món ăn tại Cơm Lành Canh Ngọt mang trong đó tinh hoa ẩm thực Việt. Dân dã, giản dị và đậm đà như bữa cơm mẹ nấu trong quê hương, nhưng được chăm chút tỉ mỉ bởi đầu bếp tài năng, món ăn ở đây sẽ mang lại cho bạn trải nghiệm đẳng cấp với cách trang trí hiện đại, tinh tế.
Hãy nhanh tay đặt bàn qua PasGo để được tận hưởng không gian ấm áp, hương đồng gió nội và thưởng thức những món ăn dân dã, đậm đà hương vị quê hương tại nhà hàng Cơm Lành Canh Ngọt.
Thông tin chi tiết về nhà hàng Cơm Lành Canh Ngọt có thể tìm hiểu tại đây.
Nguồn: Thanh Mai tổng hợp – PasGo.vn
