15 Cách ướp và cách làm cá nướng muối ớt đậm đà thơm ngon

Cá kèo, cá tầm, cá bớp, cá sòng, cá chình, cá chim… Những loại cá đó được biết đến là giàu dinh dưỡng và thích hợp cho những bữa ăn hằng ngày. Nhưng bạn đã thử chế biến chúng thành những món cá nướng muối ớt đậm đà thơm ngon chưa? Hãy cùng tìm hiểu về 15 cách ướp và cách làm cá nướng muối ớt ngon tuyệt vời dưới đây!

1. Cá kèo nướng muối ớt

Cá kèo là loại cá quen thuộc với nhiều cách chế biến ngon miệng. Hôm nay, chúng ta hãy thử chế biến cá kèo thành món nướng muối ớt hấp dẫn. Thịt cá kèo sau khi được nướng chín từ những gia vị thơm ngon, vẫn giữ được độ săn chắc và thịt thơm nồng. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được hòa quyện của vị thanh ngọt từ cá và vị cay cay, mằn mặn từ muối ớt. Hãy thử kèm theo rau sống và nước chấm mắm me để trải nghiệm hương vị thơm ngon hoàn hảo hơn.

2. Cá tầm nướng muối ớt

Nếu bạn đã chán món thịt nướng thông thường, hãy thử chế biến cá tầm thành món nướng muối ớt để đổi vị. Cá tầm khi được nướng chín sẽ mang vị cay nhẹ ở đầu lưỡi, thịt cá mềm ngon và thơm ngọt. Ăn kèm với muối tiêu chanh và rau răm, món cá tầm nướng muối ớt sẽ trở nên thơm ngon hơn bao giờ hết.

3. Cá bớp nướng muối ớt

Cá bớp là loại cá giàu dinh dưỡng với hương vị beo béo tự nhiên và đặc trưng. Khi được nướng chín cùng muối ớt, cá bớp trở thành một món ăn hấp dẫn không thể bỏ qua. Thịt cá mềm ngon bên trong với lớp da giòn rụm bên ngoài, hương vị cay nồng của ớt và mằn mặn của muối, tất cả hòa quyện vào nhau tạo nên hương vị tuyệt vời. Thử ngay và cảm nhận sự ngon lành của món ăn này!

4. Cá sòng nướng muối ớt

Cá sòng nướng muối ớt là món ăn hấp dẫn và dễ làm. Thịt cá sòng được nướng chín mang hương vị đậm đà, vô cùng bắt vị khi ăn. Hãy rưới thêm mỡ hành lên trên món cá và thưởng thức kèm với bún và rau sống, món ăn sẽ trở nên thơm ngon hơn.

5. Cá chình nướng muối ớt

Cá chình dai ngon và chắc thịt, khi mang đi nướng muối ớt sẽ tạo cảm giác ngon miệng hơn rất nhiều. Miếng thịt cá chình vừa mặn mặn từ gia vị, vừa có vị cay nồng từ ớt, tạo nên hương vị khó cưỡng cho món ăn. Thời tiết chuyển lạnh, ngồi nhâm nhi ít bia với món chình nướng muối ớt thì còn gì bằng.

6. Cá chim nướng muối ớt

Nếu bạn yêu thích món cá nướng, hãy thử chế biến cá chim nướng muối ớt. Bạn chỉ cần ướp cá chim với tương ớt, muối, tỏi, sả… Sau khi nướng chín, các gia vị đã thấm đều vào thịt cá tạo nên hương vị đặc biệt. Cá chim khi nướng vẫn giữ được lớp da bên ngoài giòn ngon, thịt mềm ngon và thơm ngậy. Chắc chắn bạn sẽ thích mê món ăn này!

7. Cá lăng nướng muối ớt

Cá lăng là loại cá nước ngọt có kích thước lớn, thịt nhiều và không có nhiều xương. Khi dùng chế biến thành món nướng, cá lăng trở nên ngon ngất ngây. Thịt cá mềm ngon thấm đều hương vị cay nồng của muối ớt, cùng với lớp da giòn rụm beo béo. Thử ngay và cảm nhận hương vị tuyệt vời của cá lăng nướng muối ớt!

8. Cá da bò nướng muối ớt

Cá da bò thường được dùng cho các món lẩu, món hấp. Nhưng bạn cũng có thể dùng cá da bò trong các món nướng. Bạn chỉ cần ướp cá da bò với hỗn hợp muối, ớt, chanh và đường, rồi ướp đều trên thân cá. Khi cá được nướng chín, thịt cá thấm đều gia vị cay cay, mằn mặn và giữ được hương vị thơm ngon. Ăn kèm với nước mắm chua ngọt sẽ làm món ăn thêm phần hấp dẫn.

9. Cá đuối nướng muối ớt

Cá đuối có thịt săn chắc, lớp da trơn bóng. Khi chế biến thành món nướng muối ớt, cá đuối mang hương vị đặc biệt và hấp dẫn. Vị cay nồng khiến món ăn trở nên ngon hơn, thịt cá mềm ngon và thơm ngon. Hãy thưởng thức món cá đuối nướng muối ớt vào những ngày se lạnh, kèm theo một chút bia, bạn sẽ cảm nhận sự tuyệt vời của món ăn này.

10. Cá diêu hồng nướng muối ớt

Cá diêu hồng có thịt dày, mềm ngon và vị béo tự nhiên. Khi nướng cùng muối ớt, thịt cá thấm đều vào từng phần, lớp da cá nướng vàng giòn, béo ngậy, thịt cá bên trong vẫn giữ được độ ẩm, mềm mà không bị khô cứng. Hãy thử chế biến món cá diêu hồng nướng muối ớt để thưởng thức hương vị tuyệt vời này.

11. Cá hồi nướng muối ớt

Miếng cá hồi mềm mại được ướp đều gia vị như muối, ớt và tiêu xay. Khi nướng chín, cá hồi mang vị cay nồng của ớt và thịt cá vẫn giữ được độ ẩm, mềm mà không bị khô cứng. Bạn có thể ăn kèm cá hồi nướng muối ớt với muối tiêu chanh, vị chua nhẹ của chanh sẽ cân bằng độ béo của cá hồi.

12. Cá lóc nướng muối ớt

Cá lóc nướng là một món ăn quen thuộc và ngon miệng. Thử kết hợp cá lóc với muối ớt để tạo ra một món nướng độc đáo. Thịt cá lóc có vị ngọt xen lẫn với vị mằn mặn và cay nồng. Ăn kèm với rau sống và cuộn thêm lớp bánh tráng mỏng, chấm thêm nước mắm chua cay giúp món ăn cân bằng hương vị, thêm ngon mà không ngán.

13. Cá nục nướng muối ớt

Cá nục có vị beo béo, thịt mềm ngon và thanh ngọt. Khi được ướp đều với muối ớt và thêm chút sa tế, cá nục khi nướng chín sẽ mang hương vị đặc biệt. Thịt cá mềm ngon và thấm đều hương vị cay nồng của muối ớt, cùng với lớp da cá giòn ngon lạ miệng. Hãy thử và trải nghiệm hương vị tuyệt vời này!

14. Cá saba nướng muối ớt

Cá saba thường được dùng trong nhiều món canh, hấp và kho. Hôm nay, hãy thử chế biến cá saba thành món nướng muối ớt. Thịt cá saba béo ngậy thấm đều hương vị đậm đà. Nhiệt độ cao khi nướng chín làm tăng vị cay nồng của ớt. Ăn kèm với bún, rau sống và nước chấm chua ngọt hoặc nước tương sẽ làm món ăn trở nên hấp dẫn hơn.

15. Cá dìa nướng muối ớt

Cá dìa xuất hiện nhiều tại vùng biển Nha Trang và có hương vị thơm ngon khi đến mùa sinh sản. Chế biến cá dìa thành món nướng muối ớt sẽ mang đến hương vị đặc trưng, cay nồng và thơm tỏi ớt hấp dẫn. Thịt cá mềm ngon và hòa quyện với lớp da giòn ngon. Hãy trổ tài chế biến món cá dìa nướng muối ớt vào những ngày se lạnh và thưởng thức cùng gia đình.

Hi vọng với 15 cách ướp và cách làm cá nướng muối ớt thơm ngon trên, bạn đã có thêm những ý tưởng để nấu nướng. Hãy dành thời gian cuối tuần, thử thực hiện một bữa tiệc nướng nhỏ và thưởng thức cùng gia đình.