Contents
Xiên que là một món ăn vặt ngon và được ưa chuộng hiện nay, đặc biệt là đối với các bạn trẻ. Bài viết này sẽ giới thiệu về xiên que, các loại món ăn xiên que, cách chế biến và bảo quản, cũng như địa chỉ cung cấp xiên que uy tín.
Xiên Que là Gì?
Xiên que là một loại món ăn vặt có dạng viên tròn hoặc miếng nhỏ được xuyên thành các xâu dài, sử dụng thanh tre, cọng dừa hay que inox. Sau khi chiên hoặc nướng, chúng được ăn kèm với nước dùng hay sốt, tùy thuộc vào từng món ăn hay sở thích của người chế biến.
Các Loại Món Ăn Xiên Que
Dựa vào cách thức chế biến, người ta chia sản phẩm xiên que thành 2 loại chính:
1. Xiên Que Nướng
Loại hình này thường sử dụng các loại đồ tươi, chưa qua chế biến như thịt, cá, gà, hoặc các loại củ. Sau khi sơ chế, chúng được xuyên thành xâu để nướng phục vụ các bữa ăn, tiệc, hay món tráng miệng.
2. Xiên Que Chiên
Xiên que chiên thường sử dụng các loại nguyên liệu đã qua chế biến như cá viên, bò viên, hồ lô nướng, xúc xích. Chúng thường được xuyên thành xâu phục vụ như các món ăn vặt cho trẻ em và các bạn trẻ.
.jpg "Xiên Que: Món Ăn Vặt Phổ Biến Đối Với Giới Trẻ")
Cách Chế Biến Xiên Que
Mỗi loại hình chế biến xiên que đòi hỏi những phương tiện, dụng cụ riêng. Các loại xiên nướng thường sử dụng bếp nướng, than hoặc củi, trong khi các loại xiên chiên thì cần bếp chiên và dầu chiên. Các thanh tre, cọng dừa hay que inox sẽ được sử dụng chung cho cả hai loại. Riêng về trưng bày, bạn có thể lựa chọn tủ trưng bày mới hoặc đã qua sử dụng để tiết kiệm chi phí.
Món Ăn Xiên Que Được Ưa Chuộng
Kinh doanh các món ăn xiên que là loại hình rất phát triển hiện nay. Với số vốn ít, cách thức chế biến đơn giản, rất dễ dàng để mở quán hay một xe hàng nhỏ. Dọc các tuyến phố, con hẻm, không khó để bạn có thể bắt gặp các loại hình này. Dưới đây là các loại hình kinh doanh xiên que phổ biến hiện nay:
1. Xiên Que Đồng Giá và Buffet Xiên Que
Với xiên que đồng giá, bạn được thoải mái lựa chọn các món ăn khác nhau với cùng một mức giá như 5K, 8K, hoặc 10K. Đối với buffet xiên que, bạn có thể tha hồ thưởng thức các món ăn khác nhau mà không giới hạn số lượng (lưu ý: giá trên chỉ tính cho một người, riêng đồ uống sẽ tính phí riêng).
2. Xiên Que Tự Chọn
Loại hình này thường thấy trong các quán ăn vặt, quán trà sữa, xe cá viên chiên vỉa hè, v.v. Rất nhiều món với các mức giá khác nhau cho bạn lựa chọn, số lượng món ăn trong loại hình này rất đa dạng, có thể lên đến 40-50 món.
Cách Bảo Quản và Sử Dụng Xiên Que
Để bảo quản các loại xiên que chưa cắt bỏ bao bì, bạn cần để chúng ở nhiệt độ đông hoặc tiệm cận nhiệt độ đông. Có hai mức nhiệt độ tùy chọn: 0-4°C hoặc -18°C. Đối với các loại xiên que đã cắt bỏ bao bì, bạn nên sử dụng trong ngày hoặc bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh trong vòng 2 ngày.
Khi chiên xiên que, hãy nhớ rã đông hoàn toàn sản phẩm trước khi chiên, chỉ chiên khi dầu đã sôi và chiên ngập dầu để đảm bảo sản phẩm chín đều. Ngừng chiên khi lớp vỏ sản phẩm đã vàng nhẹ.
Top 3 Địa Chỉ Cung Cấp Xiên Que Uy Tín
Dưới đây là ba địa chỉ cung cấp xiên que uy tín, chất lượng cao và rất được người tiêu dùng tin dùng:
- Thực phẩm An Sinh cơ sở 1: 599 Bình Hòa 04, Kp Đông Ba, Bình Hòa, Thuận An, Bình Dương.
- Thực phẩm An Sinh cơ sở 2: 331/70/125 Phan Huy Ích, P.14, Q. Gò Vấp.
- Thực phẩm An Sinh cơ sở 3: Khu Chế Xuất Linh Trung 2, P. Bình Chiểu, Q. Thủ Đức, TP.HCM.
Các bạn có thể ghé mua lẻ tại cơ sở hoặc đặt hàng sỉ với số lượng tối thiểu từ 10-15kg sẽ được giao hàng trong ngày và tận nơi. Ngoài xiên que, An Sinh còn cung cấp nhiều sản phẩm khác như bơ trét bánh mì, pate gan, xúc xích tỏi, v.v.
Hy vọng với thông tin trên, bạn đã hiểu hơn về món ăn xiên que và có thể lựa chọn những địa chỉ uy tín để thưởng thức.
