Tổng hợp 27 món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ Tết, giúp Tết thêm trọn vị

Chào mừng đến với mâm cỗ Tết đầy đặn! Trong dịp Tết, không thể thiếu những món ăn truyền thống đã trở thành biểu tượng của ngày lễ này. Hãy cùng khám phá 27 món ăn ngon không thể bỏ qua trong mâm cỗ Tết, để mang đến cho gia đình thêm niềm vui và trọn vị ngon lành.

1. Thịt gà luộc

Gà luộc là một món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ Tết. Với màu sắc vàng ươm, thịt mềm mà da vẫn dai, đĩa gà luộc trên bàn đãi khách tạo nên điểm nhấn đặc biệt. Dưới đây là công thức để bạn trổ tài luộc gà thơm ngon và đẹp mắt.

2. Bánh chưng

Bánh chưng là một món ăn truyền thống không thể thiếu trong mâm cỗ Tết. Nó tượng trưng cho sự hòa quyện của trời đất và là một nét văn hóa lâu đời của dân tộc ta. Để nấu được bánh ngon, vuông vắn, bạn cần có chút kinh nghiệm và bàn tay khéo léo.

3. Thịt đông

Thịt đông là món ăn thơm ngon và hấp dẫn, thường được đưa vào các bữa tiệc Tết. Với hương vị ngọt mềm, màu sắc trong veo đẹp mắt và gia vị hài hoà, thịt đông được coi là một món ăn hợp khẩu vị.

4. Canh bóng bì lợn

Canh bóng bì lợn là món ăn truyền thống của người Hà Nội. Với hương vị thanh mát, ngọt dịu của nước dùng, kèm thịt mọc béo thơm và bóng bì giòn sần sật, thơm lừng hương nấm và rau củ, canh bóng bì lợn mang đến hương vị trọn vẹn.

5. Canh măng chân giò

Nếu bạn đã quá ngán các món ăn đầy dầu mỡ, hãy thử món canh măng chân giò trong mâm cỗ Tết. Món ăn này không chỉ giúp giải ngấy mà còn bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể.

6. Nem rán

Nem rán là món ăn ngon và giòn rụm, được sử dụng trong mâm cỗ Tết và cả trong các bữa ăn hàng ngày của gia đình Việt. Món nem rán mang đến hương vị chua cay mặn ngọt với nguyên liệu chính như thịt lợn, mộc nhĩ, nấm hương, rau, giá.

7. Chả giò

Chả giò cũng là một món ăn phổ biến trong mâm cỗ. Với hương vị ngọt tươi của thịt heo, chả giò có thể kết hợp ăn với cơm hay bánh mì. Món này cũng rất dễ bảo quản trong tủ lạnh và có thể đãi khách bất cứ lúc nào.

8. Dưa hành

Dưa hành là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết. Màu tím của dưa hành đã làm bạn thèm ngay từ cái nhìn đầu tiên. Khi ăn vào, dưa hành giòn giòn, chua mặn vừa phải, không hề bị hăng chuột và rất hợp khẩu vị của mọi người.

9. Chè kho

Chè kho là món ăn rất phổ biến trong mâm cỗ Tết. Với hương vị đặc trưng từ nước cốt dừa, hòa quyện cùng đỗ xanh và đường, chè kho là một món ăn ngọt ngào đậm vị.

10. Xôi gấc

Xôi gấc là một món ăn rất được ưa chuộng trong mâm cỗ Tết. Món ăn có màu đỏ tươi tượng trưng cho màu của may mắn và mang lại hương vị thơm ngon và bổ dưỡng.

11. Thịt heo ngâm mắm

Thịt heo ngâm mắm là một món ăn đặc trưng của ẩm thực Tết Việt Nam, đặc biệt là ở miền Trung. Món này ăn kèm với cơm trắng, xôi nếp hay bánh chưng, bánh tét là ngon đúng điệu.

12. Bắp bò rim

Bắp bò rim thơm lừng với hình thức bắt mắt là một món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ Tết. Miếng bò rim vừa đúng nhiệt độ và thời gian khiến ăn mềm ngon chẳng hề dai teo. Khi chấm vào miếng bánh mì, hương vị của món này thêm phần tròn đầy.

13. Gỏi cuốn

Gỏi cuốn là món ăn hấp dẫn và bắt miệng với đa dạng các nguyên liệu khác nhau. Gỏi cuốn tôm thịt là một lựa chọn thân quen, dân dã mà không thể chối từ. Tôm thịt tươi, bọc trong lớp bánh tráng mềm dai, kết hợp với rau sống tươi xanh và nước chấm chua ngọt, khiến bạn chỉ muốn ăn mãi không dừng.

14. Tôm chua

Tôm chua là một món ăn bình dị, dân dã của người dân xứ Huế. Hương vị chua thanh, ngọt đậm đà của tôm và cay nồng của các loại gia vị đã tạo nên ấn tượng khó quên. Tôm chua thường được dùng làm nộm (gỏi) hoặc chấm với các món luộc, cuốn rau và bánh tráng.

15. Dưa món

Dưa món là món ăn không thể thiếu trong những ngày Tết. Món ăn mang vị ngọt đậm đà của nước mắm cùng sự giòn tan của các loại rau, quả làm cho hương vị các món ăn Tết thêm phong phú.

16. Tré

Tré là một món ăn đặc sản của người Bình Định, nhưng lại được nhiều gia đình trong mâm cỗ Tết yêu thích. Với vị chua nhẹ và hương vị mặn đậm đà, kết hợp với thịt heo thơm ngon, tré làm say mê người thưởng thức.

17. Chả bò

Chả bò đã trở thành một món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ Tết của nhiều gia đình. Với hương vị ngọt tươi của thịt bò, chả bò có thể kết hợp ăn với cơm hay bánh mì. Việc làm chả bò tại nhà không quá khó và thời gian mất nhiều.

18. Thịt kho củ cải

Thịt kho củ cải là món ăn mới lạ nhưng hấp dẫn. Thịt ba chỉ tươi ngon quyện cùng với củ cải ngọt tươi, tạo nên hương vị hợp đến khó tả.

19. Bánh thuận

Bánh thuận đã trở thành một truyền thống không thể thiếu trong mâm cỗ Tết. Mặc dù có nhiều loại bánh ngon hơn nhưng hương vị ngọt ngọt, thơm xốp của loại bánh này vẫn bất diệt trong ẩm thực Việt.

20. Thịt kho Tàu

Thịt kho Tàu là món ăn được sử dụng nhiều trong bữa cơm gia đình và là một phần không thể thiếu trong mâm cỗ Tết. Món ăn kết hợp giữa trứng, thịt kho và nước dừa mang lại hương vị ngon miệng.

21. Canh khổ qua dồn thịt

Canh khổ qua dồn thịt là một lựa chọn tuyệt vời trong mâm cỗ Tết. Món canh này vừa thanh mát, giải nhiệt và mang ý nghĩa bỏ qua những điều kém may mắn và đón chờ niềm vui đến.

22. Củ kiệu

Củ kiệu là món ăn dân dã, thân thương không thể thiếu trong mâm cỗ Tết. Cái mùi thơm đặc trưng cùng vị giòn giòn, chua ngọt của củ kiệu làm say đắm mọi người.

23. Củ cải ngâm

Ngoài củ kiệu, củ cải ngâm cũng là món ăn phổ biến và không thể thiếu. Nếu bạn không thích hương vị hăng hăng của củ kiệu, hãy chọn củ cải ngâm. Món này có vị giòn và thấm gia vị đậm đà, khi chấm cùng bánh tét, ngon tuyệt.

24. Dưa cải chua

Nếu bạn đã ngán với những món ăn đầy dầu mỡ, dưa cải chua là một lựa chọn thanh đạm mà không kém phần hấp dẫn. Với độ giòn của cải và vị chua mặn, dưa cải chua tạo nên hương vị độc đáo.

25. Lạp xưởng

Lạp xưởng là món ăn ngon, đậm đà và thường thấy trong mâm cỗ Tết. Với màu đỏ hồng đẹp mắt, hương vị béo của mỡ, thơm từ gia vị xá xíu và rượu Mai Quế Lộ, lạp xưởng không thể chối từ.

26. Bánh tét

Bánh tét là một phần quan trọng trong ngày Tết cổ truyền. Món ăn tượng trưng cho sự no ấm từ đời này qua đời sau. Bánh tét cũng có rất nhiều loại cho bạn lựa chọn.

27. Xôi vò

Xôi vò là một món ăn quen thuộc trong đời sống hàng ngày, nhưng cũng không thể thiếu trong mâm cỗ Tết. Với chén xôi vò mềm mịn, thơm lừng và hấp dẫn, bạn có thể ăn kèm với chả để món ăn thêm phần trọn vị. Cách làm xôi vò vô cùng dễ, hãy thử trổ tài ngay tại nhà ngay thôi!

Rất hy vọng danh sách 27 món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ Tết mà Điện máy XANH chia sẻ sẽ mang đến cho bạn nhiều lựa chọn cho mâm cỗ gia đình. Hãy vào bếp thực hiện ngay để chuẩn bị cho ngày Tết sắp đến nhé!