Tổng hợp 26 món kho chay thơm ngon dễ làm cho bữa cơm chay

Không chỉ dành riêng cho người ăn chay, các món kho chay còn là sự lựa chọn lý tưởng cho bữa cơm gia đình. Với các nguyên liệu đơn giản và công thức dễ làm, bạn có thể thỏa mãn vị giác gia đình mình. Dưới đây là tổng hợp 26 cách làm các món kho chay thơm ngon dễ làm cho bữa cơm chay.

Nấm kho chay

Nấm là thành phần không thể thiếu trong các món chay, đặc biệt là món kho chay. Khi nấm được kho, nó sẽ hấp thụ hương vị mặn, cay, ngọt tự nhiên, mang đến hương vị hấp dẫn cho món ăn. Thưởng thức một miếng nấm kho thấm nước cùng cơm nóng sẽ tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ.

Bò kho chay

Bò kho chay không thua kém bò kho mặn với hương vị gần giống. Món ăn này hấp dẫn thực khách bằng nước dùng ngọt thanh, topping nấm rơm dai dai, đậu hũ bùi béo và rau sống tươi mát. Ăn kèm với bánh mì nóng hổi, món bò kho chay trở nên thêm phần hấp dẫn.

Khổ qua kho chay

Khổ qua không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao mà còn được chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon. Món khổ qua kho chay có vị mặn ngọt hấp dẫn và khó cưỡng. Khi kho lên, khổ qua thấm đều gia vị và trở nên dễ ăn hơn. Ăn món khổ qua kho cùng cơm trắng, bạn sẽ không cảm thấy khổ qua khó ăn nữa.

Sake kho chay

Sake non với vị bùi, béo là một loại quả đặc trưng và thơm ngon. Khi kho với tiêu đen, hương vị bùi béo của sake cùng với cay cay của tiêu đen sẽ mang đến cho bữa cơm của bạn một hương vị đặc biệt.

Rau củ kho chay

Rau củ kho chay là một lựa chọn tuyệt vời cho các tín đồ món chay. Với hương vị cay, ngọt, mặn vừa thơm ngon lại dễ làm, món ăn này không chỉ đưa cơm mà còn bổ dưỡng.

Đậu hũ kho chay

Đậu hũ là nguồn đạm thực vật tốt cho cơ thể, và rất dễ chế biến thành nhiều món ăn. Một trong những món chay không thể thiếu là đậu hũ kho. Đậu hũ kho với phần nước sốt thơm lừng mùi tiêu và nước tương giúp món ăn trở nên thơm ngon.

Cà tím kho chay

Cà tím kho chay là một món chay thanh đạm và dễ làm. Cà tím sau khi được kho sẽ thấm đều gia vị cay, mặn, ngọt hấp dẫn. Bên cạnh việc kho với tiêu đen, cà tím còn có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác như tương ớt hay nước dừa để tạo nên hương vị mới.

Củ cải kho chay

Củ cải là một nguyên liệu đơn giản nhưng có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Củ cải vừa giàu chất xơ và vitamin, vừa dễ chế biến. Món củ cải kho chay là sự kết hợp hoàn hảo giữa củ cải, nước tương và các nguyên liệu như nấm hay đậu phụ. Một miếng củ cải kho sẽ thấm đều vị mặn ngọt và mang đến hương vị thơm ngon khó cưỡng.

Mắm kho chay

Mắm kho chay là một món chay đáng thử. Với hương vị đậm đà của mắm và sả phi kết hợp với đậu hũ kho, món ăn trở nên đặc biệt. Chỉ cần kho mắm thôi cũng đủ để mùi thơm lan tỏa quanh nhà.

Tàu hũ ky kho chay

Nếu bạn chưa thử qua món tàu hũ ky, hãy thử ngay. Vị dai sừn của miếng tàu hũ ky kết hợp với vị ngọt thơm của nước tương mang đến món ăn thơm ngon và hấp dẫn. Bạn có thể kho tàu hũ ky cùng nấm, măng hay mắm me để làm cho bữa cơm thêm phần đa dạng.

Mít kho chay

Mít kho chay là món ăn dân dã với hương vị đặc trưng. Miếng mít kho ngọt mặn giòn ngọt thanh được thấm đều vị. Ăn món mít kho cùng cơm nóng sẽ mang đến cảm giác ngọt mặn đậm đà và thơm ngon khó cưỡng.

Cá kho chay

Cá kho chay thực chất là sườn non chay kết hợp với rong biển để tạo lớp da thơm dai và thịt cá chắc. Món ăn này mang lại hương vị đậm đà của vị cá kho, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon khó quên.

Măng kho chay

Măng kho chay là món ăn dân dã có hương vị quen thuộc trong mâm cơm chay. Đậu phụ và nấm có thể được kết hợp với măng kho tạo nên một món ăn ngon khó cưỡng.

Sườn non chay kho

Sườn non chay kho có vị giống sườn thịt thật. Miếng sườn non chay dai giòn được tẩm ướp với các nguyên liệu như hành boa rô, nước tương và các gia vị khác, tạo nên hương vị đặc biệt.

Chuối kho chay

Chuối kho chay đã trở thành món ăn quen thuộc với người ăn chay. Chuối sống được kho với nước tương và đậu hũ, thêm một chút tiêu đen, tạo nên món ngon béo bùi, thơm ngon. Kho chuối cùng cơm nóng và một chút rau sống sẽ là bữa ăn hoàn hảo.

Thịt kho chay

Món thịt kho chay là lựa chọn không thể thiếu trong mâm cơm chay Việt. Thay thế thịt nạc bằng tàu hủ ky, và thêm mỡ từ bánh mì, miếng thịt giả và các quả trứng, tạo thành một món chay đậm vị. Sự kết hợp hoàn mĩ này sẽ làm bữa cơm trở nên trọn vẹn trong mùa xuân.

Dừa kho chay

Cơm dừa kho chay là một món chay thơm ngon, béo bùi. Với cách nấu đơn giản, bạn có thể làm món cơm dừa kho chay với cùi dừa hoặc củ hũ dừa giòn ngọt thanh, đậm đà với mùi thơm của tiêu và nước tương. Món này thích hợp thưởng thức cùng cơm nóng và một chút rau sống.

Bầu kho chay

Bầu kho chay có vị ngọt giúp thanh đạm bữa cơm gia đình. Bầu kho thơm ngọt, thanh mát cùng gia vị đậm đà tạo nên món ăn ngon khó cưỡng. Bầu kho vừa ngọt vừa mặn, đậm đà và hao cơm đến không ngờ.

Chả lụa chay kho

Nếu bạn có chả lụa chay dư và không biết làm gì, thì món chả lụa chay kho là lựa chọn hoàn hảo. Chả lụa dai ngon kết hợp với nước kho đậm đà, cay cay mặn mặn hấp dẫn. Với các biến thể công thức này, bạn có thể thay đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình thêm phong phú.

Củ sen kho chay

Nếu bạn may mắn mua được củ sen, hãy thử món củ sen kho chay để đổi vị cho gia đình bạn. Củ sen bùi bùi, giòn ngọt sừng sựt đem kho chung với các loại gia vị tạo nên một món kho chay đậm đà, bắt cơm vô cùng. Hạt sen cũng mang đến vị béo bùi cho món ăn.

Bắp cải kho chay

Bắp cải là loại rau chứa nhiều vitamin và chất xơ tốt cho tiêu hóa. Bắp cải kho chay có vị ngọt thanh dịu kết hợp với tàu hũ beo béo, mang đến cảm giác thanh nhẹ cho bữa cơm gia đình. Nếu bạn cảm thấy nhàm chán với các món mặn, hãy thử bắp cải kho chay để thay đổi khẩu vị.

Hoa chuối kho chay

Hoa chuối kho chay mang đến một hương vị đặc trưng, cay, ngọt, mặn đều có đủ. Thưởng thức món ăn này cùng cơm nóng và gia đình sẽ tạo nên một không gian ấm cúng và đậm đà.

Dưa cải kho chay

Dưa cải kho chay là một món ăn dân dã có vị giống dưa cải thường. Miếng dưa cải chua chua kho với nước tương và một ít tiêu mang đến hương vị chua ngọt mặn đậm đà. Khi ăn một miếng dưa cải kho cùng miếng cơm nóng, bạn sẽ cảm nhận được ngọt mặn đậm đà và thưởng thức một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.

Tương hột kho nước cốt dừa

Tương hột là một loại gia vị đặc trưng được làm từ đậu nành. Tương hột kho nước cốt dừa là một món chay thanh đạm có vị ngọt bùi của đậu tương và vị béo ngon của nước cốt dừa. Món kho này thích hợp ăn kèm với rau củ hoặc cơm nóng để tạo ra hương vị độc đáo.

Bí đỏ kho chay

Bí đỏ là loại rau củ giàu chất xơ và chất dinh dưỡng cho cơ thể. Bí đỏ kho chay có vị thơm ngon và béo bùi. Khi kho, miếng bí đỏ mềm và thấm đều vị. Ăn một miếng bí đỏ, bạn sẽ cảm nhận được hương vị ngọt mặn và thơm ngon khó cưỡng.

Thơm kho chay

Thơm kho chay là một món được thử qua chưa? Thơm kho chay có hương vị đặc trưng, cắn một miếng sẽ cảm nhận được nước thơm đậm đà thấm vị gừng và nước tương cùng mùi thơm tuyệt vời. Hãy thử món thơm kho chay này và chắc chắn bạn sẽ không thất vọng với công thức từ Điện máy XANH.

Trên đây là tổng hợp 26 món kho chay thơm ngon và dễ làm cho bữa cơm chay. Đừng ngần ngại thử các công thức này để làm mới thực đơn ăn chay của gia đình bạn. Chúc bạn tìm được món ăn thích hợp!