Làm Cá Hồi Sốt Chanh Leo: 4 Bước Đơn giản nhưng đẳng cấp

Contents

1 Hướng Dẫn Cách Làm Cá Hồi Áp Chảo Sốt Chanh Leo
2 Duy Linh Food – Địa chỉ mua cá hồi Nauy uy tín tại Hà Nội
- 2.1 Hệ thống cửa hàng thực phẩm Duy Linh
- 2.2 Duy Linh Food – Tâm sạch cho thực phẩm sạch

Cá hồi áp chảo sốt chanh leo là một món ăn được yêu thích trong ẩm thực Âu. Với hình ảnh cá hồi vàng ươm kết hợp với nước sốt chanh leo thơm phức, món ăn này không chỉ hấp dẫn mà còn có mùi chua nhẹ từ chanh leo giúp loại bỏ mùi tanh của cá hồi. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau làm món cá hồi áp chảo sốt chanh leo ngon tuyệt chỉ với 4 bước đơn giản.

Hướng Dẫn Cách Làm Cá Hồi Áp Chảo Sốt Chanh Leo

Nguyên liệu cần chuẩn bị

500gr cá hồi Nauy
300gr măng tây
2 quả chanh leo (nên chọn quả héo sẽ ngọt hơn)
Rau mầm
Gia vị gồm có: đường, muối, hạt tiêu, hành, tỏi, bột năng, dầu ăn.

Sơ chế

Cá hồi đã được Duy Linh Food sơ chế sạch, bạn chỉ cần ướp với một chút tiêu, một chút muối.
Chanh leo cắt lấy nước bên trong ra bát.
Măng tây cắt bỏ phần cuối (phần già).
Rau mầm rửa nhẹ để ráo nước.
Tỏi và hành băm nhỏ.

Chế biến

Bước 1:

Đặt chảo lên bếp, cho dầu oliu vào và để chảo nóng. Sau đó, cho hành vào phi thơm và đổ bát chanh leo vào chảo cùng với đường. Nêm đường cho vừa khẩu vị gia đình bạn. Thêm 1 muỗng canh nước lọc đun sôi và nhỏ lửa trong 5 phút.

Bước 2:

Lấy nước sốt chanh leo đã đun sôi trong 5 phút và đổ vào bát. Dùng lưới lọc hột để chắt lấy nước sốt, sau đó cho vào chảo. Pha với một chút bột năng và khuấy đều. Bật bếp đun sôi cho đến khi nước sốt sền sệt, sau đó tắt bếp. Bạn có thể thêm một ít hạt chanh leo đã lọc trước đó vào nước sốt để trông thêm ngon mắt và thơm ngon hơn.

Bước 3:

Dùng một chảo dầu khác để phi tỏi thơm, sau đó cho măng tây vào xào. Lưu ý không nên xào chín măng quá, để măng giòn sẽ ngon hơn.

Bước 4:

Chiên cá hồi, cho mặt trên đã ướp gia vị xuống chảo trước khi chiên cho đều màu vàng. Lúc mới cho cá vào, nên để lửa lớn để cá có màu vàng đẹp, sau đó vặn nhỏ lửa để cá chín. Chiên cá cuối cùng là để cá nóng khi bạn dọn cơm, như vậy sẽ thêm ngon miệng.

Cuối cùng, trang trí cho món ăn. Đặt măng lên đĩa trước, sau đó đặt miếng cá hồi lên trên măng. Rưới nước sốt chanh lên trên cá và măng. Cuối cùng, thêm một vài cây rau mầm lên trên để trang trí.

Như vậy, bạn đã hoàn thành món cá hồi áp chảo sốt chanh leo. Món ăn này không chỉ giàu dinh dưỡng, bổ mắt mà còn thơm ngon với vị chua mát từ chanh leo và măng tây giòn tan. Thật tuyệt vời, phải không? Hãy lưu lại món ngon này vào thực đơn gia đình của bạn.

Duy Linh Food – Địa chỉ mua cá hồi Nauy uy tín tại Hà Nội

Trong hơn 7 năm qua, Duy Linh Food tự hào phục vụ hơn triệu bữa ăn ngon cho gia đình Việt. Với tâm thế “tâm sạch cho thực phẩm sạch”, chúng tôi là đối tác cung cấp thực phẩm cao cấp từ nhiều nước trên thế giới. Bạn có thể hoàn toàn tin tưởng chất lượng nguyên liệu của chúng tôi để thưởng thức những món ăn ngon tại Việt Nam.

Hãy liên hệ để được tư vấn trực tiếp. Hotline: 0988 235 801.