Contents
Cookie đá xay là sự kết hợp tuyệt vời giữa hương vị truyền thống của bánh cookie và đá xay thơm mát. Hòa quyện cùng lớp kem mịn ngon, thức uống này đã chinh phục mọi vị giác. Hãy khám phá cách làm cookie đá xay vị chocolate và chocomint ngon lành với bánh Oreo!
Nguyên liệu chuẩn bị
- Sữa tươi không đường: 80ml
- Sữa đặc: 50ml
- Siro Chocolate: 10ml
- Bánh Oreo chocolate: 4 cái
- Đá bi: 1 cup 12oz
Bước 1: Bẻ nhỏ bánh Oreo và cho vào cối xay sinh tố.
Bước 2: Thêm sữa tươi, sữa đặc, đá xay và siro chocolate vào cối. Xay nhuyễn hỗn hợp.
Bước 3: Đậy nắp cối xay và xay cho đến khi không còn tiếng lạo xạo của đá. Hỗn hợp trong cối dập dềnh, dừng lại.
Bước 4: Đổ thức uống ra cốc và phun kem lên trên theo vòng xoay.
Lưu ý với cách làm cookie đá xay:
- Nếu sử dụng cối xay sinh tố thường, cần đập đá bi hoặc đập đá vụn ra trước. Trong quá trình xay, có thể sử dụng công cụ khuấy kèm với cối xay để dễ dàng xay thức uống.
- Sản phẩm đạt yêu cầu khi không còn đá vụn (xay chưa đủ) và không quá loãng (xay quá lâu).
- Nên dùng ngay sau khi làm để tránh tan đá và thức uống không ngon nữa.
Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản và khoảng 5 phút, bạn đã có ly cookie đá xay thơm ngậy để thưởng thức cùng gia đình. Đây là thức uống hấp dẫn thu hút rất nhiều bạn nhỏ. Hãy ghi lại công thức và thực hiện ngay thôi.
Bạn chỉ cần thay siro chocolate bằng siro bạc hà và làm tương tự các bước như trên.
Khi thưởng thức, hãy trộn đều kem với cookie đá xay bên dưới. Điều này sẽ khiến thức uống thơm và ngậy hơn nhiều. Để trang trí thêm hấp dẫn, bạn có thể bắt nhỏ bánh Oreo bỏ lõi để tạo bột bánh. Rắc bột bánh lên trên để thức uống vừa ngon vừa bắt mắt không thua kém cửa hàng ngoài kia.
Mách bạn cách làm kem Whipping Cream đúng chuẩn
Bước 1: Trộn 250ml Anchor Whipping Cream, 200ml kem topping base và 50ml sữa tươi trong tô lớn.
Bước 2: Sử dụng máy đánh trứng để đánh kem cho đến khi đạt độ cứng vừa phải.
Lưu ý: Nguyên liệu làm kem có thể mua ở cửa hàng làm bánh hoặc nguyên liệu pha chế. Kem đánh tay sẽ ngon hơn so với bình kem chuyên dụng.
Đó là một số hướng dẫn về cách làm cookie đá xay vị chocolate và chocomint. Chúc bạn thành công!
Đừng bỏ lỡ các công thức pha chế thức uống đúng chuẩn nhà hàng!
Trung Tâm Pha Chế Bartender HB Hà Nội
Hotline: 0962363963 – 0902201196
