Contents
Đã từng ăn khô cá đuối chắc chắn bạn biết rằng phải có một chén nước mắm me bên cạnh. Nước mắm me chua chua ngọt ngọt và cay cay đã làm cho món khô thêm ngon miệng. Hãy cùng khám phá cách pha chế nước mắm me dễ dàng và nhanh chóng để thưởng thức với 6 món ngon hàng ngày sau đây!
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
- Me chín.
- Đường cát trắng.
- Ớt trái.
- Nước sôi nóng.
- Nước mắm (chọn loại nước mắm ngon nhất).
Bước 1: Làm nước sốt me
- Lấy vắt me ra, cho vào tô.
- Thêm 4 thìa súp nước sôi nóng đã đun lên vào tô.
- Dùng thìa khuấy để lấy nước cốt từ me, để cho nước me đặc sền sệt quánh đặc lại.
Bước 2: Bằm ớt
- Rửa sạch ớt.
- Dùng dao nhỏ để loại bỏ hạt ớt.
- Bằm ớt nhuyễn nát và cho vào tô nước me đã chuẩn bị trước đó.
Bước 3: Đường cát trắng
- Cho 4 thìa cafe đường cát trắng vào tô.
- Sử dụng muỗng để khuấy đề tay lên, để đường tan hoàn toàn trong nước me.
Bước 4: Hoàn thành nước mắm me
- Thêm 2 thìa súp nước mắm ngon nhất vào tô.
- Thêm 2 thìa cafe ớt bằm nhuyễn vào tô.
- Vừa nếm lại và điều chỉnh hương vị cho phù hợp.
Một chén nước mắm me chua chua, ngọt ngọt, và cay cay kèm theo các loại gia vị ngon sẽ làm cho món ăn thêm hoàn hảo. Mỗi loại thức ăn đều có một chén nước chấm riêng biệt, nhưng khi nói đến chấm cá chiên và cá nướng, bạn không thể thiếu nước mắm me, đặc biệt là khi ăn cá đuối nướng.
