Contents
Bạn đã từng thưởng thức món mì căn xào sả ớt thơm ngon chưa? Nếu chưa, hôm nay hãy cùng tôi vào bếp để làm món ăn độc đáo này. Với công thức dưới đây, bạn sẽ tự tay tạo ra một món mì căn xào sả ớt hấp dẫn và thơm ngon để chiêu đãi cả nhà.
Nguyên liệu làm mì căn xào sả ớt
Cách làm mì căn xào sả ớt
Bước 1: Sơ chế mì căn
- Rửa sạch mì căn, để ráo rồi cắt thành từng khúc dày khoảng 1-2cm.
- Ướp mì căn với 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm và một ít muối khoảng 5 phút.
Bước 2: Chiên mì căn
- Cho khoảng 9-10 muỗng canh dầu ăn vào chảo.
- Đợi cho dầu nóng, sau đó cho mì căn đã ướp vào chiên cho vàng giòn rồi vớt ra để ráo dầu.
Bước 3: Xào mì căn
- Thắng nước màu bằng 1 muỗng canh đường với 1 muỗng canh dầu ăn.
- Cho mì căn vừa chiên vào đảo đều để mì căn có màu sắc đẹp mắt.
- Tiếp theo, cho sả băm vào xào rồi nêm nếm thêm với 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường và 1 trái ớt băm cho vừa ăn.
- Xào cho đến khi mì căn khô lại thì tắt bếp.
Thành phẩm
Mì căn xào sả ớt có hương vị thơm ngon, mì căn giòn giòn thấm vị mặn ngọt hòa quyện cùng vị cay thơm tự nhiên của sả và ớt, tạo nên một món ăn hấp dẫn và đầy mê hoặc.
Hãy cùng vào bếp và thực hiện ngay công thức này để thưởng thức món mì căn xào sả ớt đơn giản và thơm ngon này nhé.
Chú ý: Hãy chọn mua sả, ớt tươi ngon và chất lượng để làm món ăn này.
