Contents
Rong biển là một nguyên liệu rất phổ biến trong ẩm thực chay. Nếu bạn đang tìm kiếm cách làm gỏi rong biển chay thanh đạm, thơm ngon để thay đổi khẩu vị trong bữa chay của mình, hãy tham khảo hai cách dưới đây.
Cách chọn mua rong biển thơm ngon, chất lượng
- Trước khi mua rong biển, bạn nên chú ý đến thông tin về nơi sản xuất, thành phần chính và giá cả được in trên bao bì sản phẩm để đảm bảo chất lượng.
- Rong biển ngon thường có mùi tanh đặc trưng và có cảm giác dai khi ăn.
- Để chọn mua rong biển ngon, bạn nên lựa chọn sản phẩm từ các nhà sản xuất uy tín, được nhiều người dùng biết đến và đánh giá cao.
Cách chọn mua nấm bào ngư tươi ngon
- Nấm bào ngư tươi ngon có thân to, dai và cứng hơn so với loại thân nhỏ.
- Khi chọn nấm, bạn nên chọn cây nấm có thân chắc, mũ nấm to, phần chóp lõm nhẹ và dưới mũ nấm có các cánh tơ mỏng.
- Ưu tiên chọn nấm bào ngư mọc thành cụm với nhau, tươi rói và có mùi nấm đặc trưng.
- Tránh mua nấm có phần mũ bị rách nhiều, thân nấm bị gãy, đục khoét hoặc bị đè dập.
Cách chọn mua cà rốt tươi ngon
- Để chọn mua cà rốt tươi, bạn nên chọn những củ có kích thước vừa phải, màu cam tươi sáng và lớp vỏ bóng loáng, nhẵn mịn, không có đốm li ti lạ thường.
- Khi cầm củ cà rốt lên, bạn nên cảm thấy độ nặng và chắc thịt rõ rệt. Phần cuống cũng nên còn tươi.
- Hạn chế mua cà rốt bị mềm nhũn, lớp vỏ xuất hiện đốm đen bất thường hoặc bị chảy nhớt, vì đó là những củ đã để lâu, khi ăn sẽ không ngon và không đảm bảo chất lượng.
Cách chọn mua dưa leo – dưa chuột tươi ngon
- Bạn nên chọn những quả dưa có màu xanh tươi sáng, khá đều màu và không có vết thâm hay màu ố vàng, vì đây là dấu hiệu dưa đã bị để lâu và bắt đầu hỏng.
- Lựa chọn những quả dưa thẳng, không hoặc ít cong vẹo. Dưa có quả thuôn dài và kích cỡ đều nhau sẽ ngon hơn dưa leo có quả ngắn và tròn.
- Lựa chọn những quả nặng tay, mềm, có lớp vỏ nhẵn, không có nốt sần. Nên chọn những quả nhỏ, vì chúng sẽ ăn ngọt hơn dưa leo to.
- Hạn chế mua những quả dưa bị phình ra, to ở giữa hoặc đầu quả to đuôi quả nhỏ, bởi đây là những quả dưa già, ruột nhiều hạt, cứng và không ngon.
Với những cách chọn mua đúng nguyên liệu tươi ngon như vậy, bạn đã có thể tự tin tạo ra một món gỏi rong biển chay thơm ngon và thanh đạm cho bữa chay của mình. Chúc bạn thành công!
