Rong biển khô ăn liền là một loại thực phẩm ngon và không cần chế biến, bạn có thể ăn ngay. Đây là một lựa chọn thích hợp cho những chuyến đi phượt hoặc trong gia đình. Nếu bạn có thời gian rảnh rỗi, tại sao không thử vào bếp và tự tay làm món rong biển rang khô ăn liền để thưởng thức cùng gia đình.
Chuẩn bị nguyên liệu
- 100g rong biển khô
- 1 muỗng cà phê muối tinh
- Dầu ăn một lượng vừa đủ
- Muối tôm, bột nêm, ớt bột (nếu có)
- Không nên phi tỏi thêm mè vì sẽ làm mất đi vị béo của rong biển, ăn sẽ rất ngán và có thể sẽ hôi mùi dầu.
Cách làm rong biển khô rang giòn
- Bước 1: Rong biển khi mua về, tách ra thành miếng mỏng, nhỏ vừa ăn và cho ra chảo to.
- Bước 2: Trộn đều rong biển trên chảo nóng vừa và mục dầu ăn lên, tỷ lệ 100g: ½ chén dầu ăn (chén ăn cơm). Hạn chế sử dụng quá nhiều dầu ăn để tránh món ăn trở nên ngán và mất mùi.
- Bước 3: Tiếp tục trộn đều rong biển và cho muối tinh vào, ước chừng 1 muỗng cà phê muối tinh (có thể thêm một ít muối chay và xay nhuyễn).
- Bước 4: Trộn đều rong biển và gia vị trong khoảng 15 phút.
- Bước 5: Tiếp tục rang rong biển với lửa vừa cho đến khi rong biển giòn và thơm mùi (khi rong rang được độ giòn, bạn có thể nghe thấy tiếng). Khi rong biển gần chín, bạn có thể thêm ớt bột và muối tôm chay theo khẩu vị của mỗi người.
- Bước 6: Món ăn đã hoàn thành.
Bạn có thể sử dụng rong biển rang khô ăn kèm cơm, hoặc kẹp với bánh mì… Vậy là bạn đã có món rong biển khô rang giòn ăn liền rồi. Hy vọng với chia sẻ kinh nghiệm cách làm rong biển rang khô béo giòn ăn liền của Chính Gốc sẽ giúp bạn có một món rong biển rang giòn thơm ngon. Chúc bạn thành công!
Tuka
