Contents
Bạn có muốn thưởng thức một món xúc xích ức gà nấm hương thơm ngon mà bạn tự tay làm được không? Hãy cùng tôi tìm hiểu công thức chi tiết dưới đây để có thể thực hiện món ăn độc đáo này.
Nguyên liệu để làm xúc xích ức gà nấm hương
- Ức gà: 1 kg
- Lòng heo: 1 cái
- Hành tây: 150 gr
- Tỏi băm: 2 thìa canh
- Hành tím băm: 2 thìa canh
- Bột bắp: 4 thìa canh
- Dầu ăn: 3 thìa canh
- Rượu trắng: 2 muỗng canh
- Gia vị: 1 ít
- Nấm hương: 150gr
4 bước làm xúc xích ức gà nấm hương chuẩn vị cho người ăn Eat Clean
Chỉ với 4 bước cơ bản sau, bạn có thể tự làm cho mình những chiếc xúc xích ức gà nấm hương thơm ngon.
Bước 1: Thực hiện sơ chế nguyên liệu
- Rửa sạch ức gà và lòng heo.
- Lột vỏ hành tây, hành tím và tỏi, rửa sạch và để ráo. Cắt hành tây thành khối nhỏ còn hành tím và tỏi băm nhuyễn. Nấm hương rửa sạch và băm nhuyễn.
Bước 2: Tiến hành chế biến ức gà
- Thái ức gà thành từng miếng vừa ăn.
- Chuẩn bị một cái tô, cho ức gà, hành tây, hành tím, tỏi băm và nấm hương vào. Cho gia vị, dầu ăn, rượu trắng để ướp trong khoảng 2 tiếng.
- Xay thịt gà đã ướp với bột bắp để tạo độ kết dính.
- Trộn hỗn hợp xúc xích ức gà nấm hương với giò sống, sau đó nhồi vào vỏ xúc xích.
Bước 3: Nhồi xúc xích
- Bơm từ từ nhân vào vỏ xúc xích, buộc cố định lại.
Bước 4: Hấp xúc xích
- Hấp xúc xích trong khoảng 25 – 30 phút cho đến khi chín đều.
Nếu bạn không có thời gian làm xúc xích ức gà nấm hương tại nhà, hãy thử xúc xích gà có sẵn tại Artisanfinefood. Được làm từ 100% ức gà xay nhuyễn, không chất bảo quản, xúc xích này là sự lựa chọn thực phẩm ăn kiêng lành mạnh, với vị ngon đậm đà.
Hy vọng với công thức này, bạn có thể tự tay làm món xúc xích ức gà nấm hương giảm cân thơm ngon cho gia đình và bạn bè thưởng thức.
