Bông So Đũa: Đặc sản miền Tây đa dạng món ngon và giàu dinh dưỡng

Contents

1 Những thành phần dinh dưỡng tuyệt vời có trong Bông So Đũa
2 Giá trị thảo dược nổi bật của cây và Bông So Đũa
3 Cách chế biến món ngon từ Bông So Đũa
4 Thực Phẩm Đồng Xanh – Địa chỉ cung cấp Bông So Đũa tươi ngon

Bông So Đũa – Đặc sản miền Tây với nhiều món ngon và giàu dinh dưỡng. Thực Phẩm Đồng Xanh cung cấp các loại rau, củ, quả sạch, tươi ngon với số lượng lớn và giá cả hợp lý cho khách sạn, nhà hàng và trung tâm tổ chức tiệc cưới.

Những thành phần dinh dưỡng tuyệt vời có trong Bông So Đũa

Bông So Đũa được xem là một đặc sản của miền Tây, nổi tiếng ở các tỉnh Đồng Bằng Sông Cửu Long. Người dân nơi đây không thể không biết đến Bông So Đũa và những món ăn thơm ngon từ loài cây này. Ngoài ra, nó còn có rất nhiều lợi ích và tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe.

Cây So Đũa có thân gỗ, chiều cao từ 4 – 10m và phát triển rất nhanh. Loài cây này thường mọc ở những nơi có khí hậu nóng ẩm, có thể có nguồn gốc từ Đông Nam Á hoặc Ấn Độ. Tại Việt Nam, So Đũa thường mọc nhiều ở khu vực phía Nam và được nhiều người trồng để làm cây dây leo hồ tiêu hoặc làm cây cảnh vì có hoa rất đẹp.

Hoa So Đũa có màu tím và trắng, thường mọc ở trên cao. Bông So Đũa còn được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon và bổ dưỡng, cũng như là một vị thuốc dân gian rất hữu ích.

Các thành phần dinh dưỡng có trong Bông So Đũa bao gồm:

Beta Caroten
Lipid
Protid
Các khoáng chất Sắt, Canxi, Kali, Natri
Các vitamin A, B và C
Sắc tố Agathin màu đỏ
Sắc tố Xanthoagathin màu vàng

Giá trị thảo dược nổi bật của cây và Bông So Đũa

Mọi bộ phận của cây So Đũa đều có giá trị dược liệu tuyệt vời. Tại Ấn Độ và nhiều quốc gia Đông Nam Á, rễ, lá, vỏ, hạt, nhựa mủ và hoa của cây So Đũa được sử dụng như một loại thảo dược quý giá. Rễ cây có thể giúp giảm sốt, đau, trị viêm sưng khớp, trong khi vỏ cây có thể hỗ trợ chữa trị bệnh đậu mùa. So Đũa cũng được dùng như một loại thuốc bổ kích thích tiêu hóa và chữa viêm loét miệng lưỡi trong Y học dân gian Philippines. Tại Campuchia, vỏ cây So Đũa là một vị thuốc giữa vàng da, ghẻ ngứa rất hiệu quả.

Người Malaysia dùng lá So Đũa để chữa bầm tím hay bong gân. Người dân Ấn Độ coi Bông So Đũa là đại diện của thần Siva, giúp chữa bệnh gout, viêm phế quản, vàng da v.v. Hạt và trái So Đũa có thể giúp giảm kích thước các khối u, nhuận tràng, chống thiếu máu.

Ở Việt Nam, người dân Nam Bộ cũng rất tin dùng cây So Đũa trong việc chăm sóc sức khỏe và chữa bệnh. Nước ép lá So Đũa được dùng để chữa đau răng, viêm họng, phòng chống cảm cúm. Rễ có tác dụng chữa quáng gà, động kinh, giun sán, viêm nhiễm. Bông So Đũa là một vị thuốc hữu hiệu trong các trường hợp bị sốt cách nhật, phù thũng.

Có thể thấy, tại các quốc gia có cây So Đũa, loài cây này được coi là một loại thuốc quý giá, không thể thiếu trong đời sống hằng ngày. Vì vậy, không có gì quá khó hiểu khi Bông So Đũa trở thành một phần không thể thiếu của người dân Đồng Bằng Sông Cửu Long và có thể dễ dàng bắt gặp loại cây này ở bất kỳ đâu trong vùng sông nước này.

Cách chế biến món ngon từ Bông So Đũa

Ngoài tác dụng trong Y học dân gian, Bông So Đũa cũng là một nguyên liệu chế biến cho nhiều món ăn đa dạng, thơm ngon và hấp dẫn. Bông So Đũa thường được hái vào sáng sớm để đảm bảo tươi ngon. Sau khi rửa sạch, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như canh chua tôm, cá lóc, khế, cá rô, lẩu chua với hoa chuối và rau thơm. Hiện nay, Bông So Đũa luộc riêng hoặc chung với nhiều loại rau – củ – quả khác và chấm mắm kho quẹt cũng rất được người dân yêu thích. Nhiều nhà hàng và quán ăn đưa món Bông So Đũa luộc vào thực đơn để mang đến sự lựa chọn mới cho thực khách.

Thực Phẩm Đồng Xanh – Địa chỉ cung cấp Bông So Đũa tươi ngon

Nếu bạn đang tìm kiếm nơi cung cấp Bông So Đũa với số lượng lớn và luôn hỗ trợ kịp thời trong những dịp cao điểm, Thực Phẩm Đồng Xanh là địa chỉ đáng tin cậy dành cho bạn. Chúng tôi chuyên cung cấp Bông So Đũa làm nguyên liệu chế biến món ăn cho các nhà hàng, khách sạn và trung tâm tổ chức tiệc cưới ở TP.HCM và các tỉnh thành lân cận. Bạn hoàn toàn yên tâm về chất lượng, sự chuyên nghiệp, độ tươi ngon và vệ sinh an toàn thực phẩm của các loại rau, củ, quả mà Thực Phẩm Đồng Xanh cung cấp.

Chúng tôi có nhiều năm kinh nghiệm với đa dạng các loại sản phẩm như Bông Thiên Lý, Bông Kim Châm, Bông Cải, Bông Hẹ, Salad Mỹ, Đậu Cove Nhật, Nấm Rơm, Nấm Đùi Gà. Ngoài ra, chúng tôi còn nhận làm và sơ chế sẵn rau, củ, quả theo yêu cầu của quý khách. Hãy liên hệ ngay với Thực Phẩm Đồng Xanh để được tư vấn thêm chi tiết.

Lưu ý: Chúng tôi không bán lẻ, chỉ bán sỉ với đơn hàng trên 1 triệu đồng.

Mọi chi tiết xin liên hệ:

CÔNG TY TNHH TM NÔNG SẢN THỰC PHẨM ĐỒNG XANH