Chào mừng các bạn đến với bài viết gợi ý về 7 thực đơn tiệc chay thanh đạm thơm ngon dễ làm tại nhà. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá những món ăn chay ngon và độc đáo, phù hợp cho việc tổ chức tiệc chay hay các dịp đặc biệt khác. Dưới đây là những món ăn đa dạng từ khai vị, món chính cho đến món tráng miệng. Cùng tìm hiểu chi tiết từng món nhé!
Món khai vị
1. Gỏi hoa chuối chay
Món gỏi hoa chuối chay là lựa chọn tuyệt vời để bắt đầu bữa tiệc chay. Với sự kết hợp độc đáo giữa hoa chuối, rau sống và nước mắm chay, món gỏi mang đến hương vị tươi mát đặc biệt. Ngoài ra, gỏi hoa chuối còn cung cấp chất xơ và dinh dưỡng cần thiết.
2. Chả giò chay
Chả giò chay từ nấm và đậu xanh hấp dẫn, đảm bảo sẽ làm bạn cảm thấy hài lòng. Lớp vỏ chả giò giòn rụm, bên trong là nhân đậu xanh béo ngọt và đậm đà. Khi chiên đãng lòng, chả giò chay sẽ trở thành một món ăn không thể cưỡng lại được.
3. Nem chua chay
Nem chua chay là một món truyền thống của Việt Nam được biến tấu thành phiên bản chay thơm ngon. Nem chua chay có hương vị đặc trưng, dai dai và ngọt ngọt. Khi ăn cùng với nước mắm chay, món nem chua chay sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm tuyệt vời.
4. Bò lụi chay
Bò lụi chay với sự kết hợp giữa nấm và rau sống sẽ đem lại một hương vị độc đáo và thú vị. Với sự béo ngậy của nấm và vị tươi mát của rau sống, món bò lụi chay chắc chắn sẽ khiến bạn say mê.
Món chính
1. Gà nấu đậu chay
Gà nấu đậu chay là một món ăn chay phổ biến và thích hợp cho các dịp đặc biệt. Với sự kết hợp giữa đậu xanh và các loại rau củ, món gà chay sẽ mang đến một hương vị đậm đà và bổ dưỡng.
2. Bò né chay
Bò né chay là một món ngon được biến tấu từ nấm. Với lớp vỏ giòn ngon và nhân bên trong béo ngọt, bò né chay sẽ làm bạn phải “đứng ngồi không yên”.
3. Lẩu nấm chay
Lẩu nấm chay là một món ăn phổ biến trong ẩm thực chay. Với sự kết hợp giữa các loại nấm và rau sống, lẩu nấm chay sẽ mang đến một hương vị đậm đà và thú vị.
Món tráng miệng
1. Rau câu dừa
Rau câu dừa là một món tráng miệng thơm ngon và mát lạnh. Với hương vị ngọt ngào của dừa và độ dai mềm của rau câu, món rau câu dừa sẽ làm bạn cảm thấy thật sảng khoái.
2. Trái cây
Trái cây là một lựa chọn tuyệt vời cho món tráng miệng trong tiệc chay. Những miếng trái cây tươi ngon và bổ dưỡng sẽ giúp bạn cân bằng vị giác sau khi thưởng thức các món chay.
3. Bánh flan
Bánh flan chay là một món tráng miệng ngon và thú vị. Với vị ngọt của caramel và độ mềm mịn của bánh, bánh flan chay sẽ làm bạn thực sự thích mê.
Dưới đây là một số thực đơn mẫu cho các buổi tiệc chay, bao gồm tiệc cưới chay và các buổi tiệc truyền thống. Mỗi thực đơn đều có những món khai vị, món chính và món tráng miệng độc đáo và ngon miệng. Hy vọng những gợi ý này sẽ giúp bạn có một buổi tiệc chay thành công và ấn tượng.
