Contents
Bạn đã từng thưởng thức món lẩu cá thơm ngon chưa? Với hương vị chua thanh và thơm ngọt, món lẩu cá là sự lựa chọn hoàn hảo cho những bữa cơm gia đình trong những ngày mưa. Hãy cùng khám phá cách làm món lẩu cá ngon tại nhà nhé!
Phi Lê Cá: Tươi Ngon Và Chất Lượng
Để có món lẩu cá thật hấp dẫn, bạn cần chọn cá tươi và sơ chế sạch. Lọc trộn phần xương và thịt của cá với nước mắm, hạt nêm để gia vị thấm vào từng miếng thịt cá. Bạn có thể chia cá thành hai phần, một phần để chiên và một phần để nhúng vào lẩu. Trang trí lát thì là lên trên phần cá nhúng để tạo sự hấp dẫn.
Nấu Nước Dùng Lẩu: Hương Vị Hấp Dẫn
Hầm nước dùng là một bước quan trọng trong việc nấu lẩu cá. Thêm xương cá vào nồi nước sôi và chờ đến khi nước sôi thật sôi mới cho xương cá vào hầm. Để nước dùng không bị tanh, bạn có thể nêm thêm một chút nước mắm vào nồi.
Chiên Cá: Giòn Rụm Và Thơm Ngon
Trong khi nước dùng lẩu đang hầm, hãy chiên cá để tạo vị giòn rụm. Đặt cá vào chảo dầu nóng và chiên cho đến khi cá chín vàng giòn. Sau khi chiên xong, xếp cá ra dĩa và trang trí thêm ớt lát lên trên để tăng thêm sự hấp dẫn.
Cách Nấu Nước Lẩu Cá Ngon: Hương Vị Thơm Ngon Hấp Dẫn
Đầu tiên, đổ dầu ăn vào nồi và cho hành tím, tỏi, đầu thì là, và ớt lát vào phi thơm. Đây là bước quan trọng để tạo mùi thơm và ngăn nước lẩu bị tanh. Xào cà chua cắt nhỏ cho đến khi cà chua chín và tạo màu sắc đẹp mắt cho nước lẩu. Sau đó, cho nước dùng hầm từ xương cá vào và nhớ lọc bỏ xương nhé!
Thêm giấm bỗng vào từ từ cho độ chua phù hợp với sở thích của bạn. Khi nước sôi lên, nêm vào nước mắm, đường, muối và hạt nêm. Hãy tắt bếp và chuẩn bị thưởng thức món lẩu cá ngon tuyệt!
Trình Bày Và Thưởng Thức
Khi đã hoàn thành, bạn có thể cho nồi lẩu lên bếp gas mini hoặc bếp điện, nhúng phần cá sống và cá chiên vào lẩu. Sau đó, ăn kèm với bún và các loại rau. Thưởng thức món lẩu cá sẽ mang lại cảm giác ấm áp và ngon miệng cho bữa ăn gia đình của bạn.
Cách làm món lẩu cá thơm ngon không hề khó khăn. Hãy thử ngay để tạo thêm sự mới mẻ cho bữa ăn gia đình của bạn. Chúc bạn có những bữa lẩu thật ngon miệng!
Ngoài món lẩu cá, còn rất nhiều món lẩu hấp dẫn khác đang chờ bạn khám phá. Đừng ngần ngại, hãy để lại thông tin của bạn vào form bên dưới để được tư vấn chi tiết hơn về buổi học Chuyên đề lẩu!
