Món ăn sáng là một phần quan trọng của ngày mới, mang đến năng lượng và chất dinh dưỡng để bạn có một ngày tràn đầy năng lượng. Để có một bữa sáng thơm ngon và dinh dưỡng, chúng ta không thể bỏ qua món miến thịt xay đặc biệt này. Hôm nay, tôi sẽ chia sẻ với bạn cách nấu miến thịt xay tươi ngon và bổ dưỡng cho bữa ăn sáng. Món ăn này không chỉ giàu chất dinh dưỡng mà còn nhanh chóng, chỉ mất 10 phút để bạn có một bữa sáng đầy đủ.
Nguyên liệu cho món miến thịt xay
- 1 cuộn miến dong
- 400g thịt heo xay
- 1000ml nước hầm xương
- 10 cái nấm hương
- 4 cái nấm tai mèo
- 15ml nước tương
- 15ml rượu thơm
- 1 trái trứng
- Muối
- Tiêu
- Hạt nêm
- Dầu ăn
- Hành lá
- Rau thơm ăn kèm
Cách nấu miến thịt xay
-
Ngâm nấm trong nước ấm cho đến khi nở rộ, sau đó rửa sạch.
-
Rửa sạch hành lá và cắt nhỏ, thái chỉ nấm mèo, bỏ gốc và cắt đôi nấm hương.
-
Cho thịt xay, nấm mèo và hành lá vào tô, sau đó đập trứng vào. Nêm ½ muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê muối và thêm rượu thơm. Trộn đều và hình thành thành những viên tròn nhỏ.
-
Sử dụng hai nồi nấu nước, một nồi để nấu nước hầm xương, một nồi để nấu nước sôi. Khi cả hai nồi nước sôi, cho thịt viên và nấm hương vào nồi nước hầm xương. Nấu cho đến khi thịt viên nổi lên trên, đảm bảo đã chín. Nêm thêm 2 muỗng cà phê hạt nêm để tăng hương vị.
Trình bày và thưởng thức
- Cho miến vào tô.
- Thêm ít rau thơm thái nhỏ và chút tiêu. Múc nước lèo thịt viên vào tô, ngập mặt miến.
- Bày ra bàn cùng chén nước tương và mời mọi người thưởng thức.
Vậy là bạn đã hoàn tất quá trình chế biến món miến thịt xay thơm ngon và bổ dưỡng cho bữa ăn sáng gia đình. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn giàu chất dinh dưỡng từ thịt heo, nước dùng và tinh bột từ miến. Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng mỗi ngày. Hãy thử ngay và chia sẻ cách nấu miến thịt xay thơm ngon và bổ dưỡng cho bữa ăn sáng với mọi người nhé!
Chúc bạn thành công và thưởng thức món miến thịt xay thơm ngon theo hướng dẫn trên!
