Món ăn củ cải khô đơn giản dễ làm dành cho nàng dâu tham khảo

Món ăn củ cải khô luôn thu hút sự quan tâm của chị em phụ nữ, đặc biệt là những cô nàng dâu chuẩn bị chào đón gia đình mới. Tuy nhiên, việc nhận được nguyên liệu nhưng lại không biết cách chế biến thường khiến chị em lúng túng và loay hoay. Vì vậy, hãy cùng Nông sản Dũng Hà khám phá cách chế biến món ăn củ cải khô dễ dàng ngay trong bài viết này nhé!

1. Món ăn củ cải khô đơn giản dễ làm

Củ cải khô không chỉ được sử dụng trong bài thuốc Đông y mà còn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Món xào hay nấu củ cải khô đều thực sự ngon miệng.

1.1 Củ cải khô xào chay

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 120gr củ cải khô (nguyên liệu cho 5 người ăn)
• 1 thìa cà phê dầu hào
• 1 thìa cà phê nước tương
• 1 thìa cà phê dầu ăn
• 1 nhánh gừng
• 1 trái ớt sừng đỏ

Cách chế biến:

• Củ cải khô ngâm 15 phút với nước để nó nở ra và mềm dễ chế biến. Thái theo khẩu phần ăn của bạn rồi để ráo nước.
• Gừng và ớt gọt vỏ, bỏ hạt. Băm nhỏ và đựng vào một cái bát.
• Cho dầu ăn vào chảo rồi bắc lên bếp. Khi dầu nóng, đổ phần gừng và ớt vào đảo nhanh tay.
• Tiếp đến, đổ phần củ cải khô vào rồi đảo đều. Cho dầu hào, nước tương và mì chính vào đảo cùng.
• Đảo trong vòng 15 phút để các nguyên liệu hòa trộn ngấm vào củ cải. Xào với lửa nhỏ để tránh bị cháy.
• Tắt bếp, đổ ra đĩa và thưởng thức cùng mọi người.

Chỉ với mấy bước đơn giản vậy thôi là bạn đã có ngay món củ cải khô xào chay rồi đó. Một món ăn ngon khi thưởng thức cùng cơm. Chắc chắn với món ăn này, bạn sẽ ghi điểm trong mắt mẹ chồng ngày đầu ra mắt.

Tham khảo thêm: Hướng dẫn chế biến tuyệt vời của củ cải đỏ thơm ngon nguyên chất

1.2 Củ cải khô xào trứng

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 120gr củ cải khô (5 người ăn)
• 25gr mộc nhĩ
• 3 quả trứng gà ta
• Gia vị, hạt nêm, mì chính
• 3 nhánh tỏi
• 25gr hành lá

Cách chế biến:

• Ngâm củ cải khô với nước để nở ra mềm dễ chế biến.
• Mộc nhĩ cũng đem ngâm với nước ấm để mềm rồi cắt bỏ phần thân. Sau đó thái nhỏ dạng sợi.
• Hành lá rửa sạch, loại bỏ rễ và những phần hành bị hư hỏng. Thái nhỏ để tô điểm vào món ăn.
• Tỏi bóc sạch vỏ, rửa sạch rồi đập nhuyễn.
• Bắc chảo lên bếp, cho dầu nóng. Đợi dầu nóng thì bắt đầu cho tỏi vào rồi tiến hành đảo đều tỏi lên tới khi dậy mùi.
• Đổ củ cải khô vào. Cho gia vị, hạt nêm và mì chính vào và đảo đều lên để ngấm mắm muối. Bạn có thể nếm thử theo khẩu phần ăn của mình.
• Khi củ cải chín, bạn bắt đầu đổ phần mộc nhĩ vào xào cùng.
• Sau đó, đập 3 quả trứng gà ra tô rồi đánh đều. Nhanh chóng đổ vào xào chung cùng với củ cải khô khoảng 1 – 2 phút.
• Xào với lửa nhỏ để các nguyên liệu chín đều. Gần tắt bếp, rắc một chút hành lá và đảo đều lên rồi đổ ra đĩa.

Đơn giản, nguyên liệu dễ tìm trên thị trường. Một món ăn ngon làm hài lòng bố mẹ chồng mà nàng dâu nên thử nha!

1.3 Củ cải xào thịt bò

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 100gr củ cải khô
• 50gr thịt bò
• 1 củ cà rốt bào sợi mỏng
• 1/2 củ hành tây
• 1 cây cần tỏi tây
• 2 nhánh tỏi
• 1 thìa dầu hào
• Hạt nêm, dầu ăn, gia vị, mì chính

Cách chế biến:

• Sơ chế củ cải khô giống với công thức của các món ăn trước.
• Thịt bò thái mỏng, ướp với hạt nêm và dầu ăn trong khoảng 15 phút. Đeo găng tay ni lông trộn đều thịt bò lên.
• Hành tây lột vỏ, bỏ rễ, rửa sạch với nước rồi thái thành lát mỏng. Cà rốt dao vỏ, rửa sạch rồi thái thành dạng sợi mỏng. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi đập nhuyễn. Cần tỏi tây rửa sạch rồi thái thành khúc từ 3 – 5cm.
• Bắc chảo lên bếp và cho dầu ăn vào. Đợi dầu ăn nóng thì đem đổ tỏi vào xào lên cho tỏi dậy mùi. Tiếp đến, bạn đem đổ phần thịt bò thái lát vào xào tái rồi đổ ra đĩa.
• Tiếp đến, cho phần củ cải vào chảo, cho một chút dầu hào vào xào nhanh chóng trong 5 phút. Sau đó, cho cà rốt sợi và hành tây vào xào thêm 1 phút.
• Cuối cùng, bạn đổ phần thịt bò và cần tỏi tây vào vào đảo đều thêm khoảng 2 phút nữa. Xào với lửa nhỏ để mình.
• Đổ ra đĩa, trang trí thêm một ít rau mùi hoặc rắc thêm một xíu hạt tiêu lên để món ăn thơm ngon hơn.

Đơn giản, nguyên liệu dễ tìm trên thị trường. Một món ăn ngon làm hài lòng bố mẹ chồng mà nàng dâu nên thử nha!

1.4 Củ cải khô xào chua ngọt

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 80gr củ cải khô
• 50ml nước sôi
• 2 thìa đường trắng
• 2 thìa nước mắm
• 1 thìa dấm trắng
• 1 trái ớt tươi băm nhuyễn bỏ hạt

Cách chế biến:

• Củ cải khô bạn cũng đem luộc chín lên để nó nở ra và mềm. Vớt ra rổ để khô ráo nước.
• Cho 2 thìa đường, 2 thìa nước mắm, 1 thìa dấm, 50ml nước sôi và ớt băm nhuyễn vào tô rồi đánh đều để các hỗn hợp hòa tan.
• Bắc chảo lên bếp, đem đổ phần củ cải khô và nước chua ngọt vào. Đun với lửa nhỏ để nước cạn ngấm vào củ cải thì tắt bếp.
• Cố gắng đun làm sao cạn phần nước để món ăn không bị chê là lõng bõng nhé.

Với món ăn này, bạn sẽ cảm nhận được hương vị ngọt ngọt, chua chua cay cay tê tê đầu lưỡi. Một món ăn mà chúng ta có thể liên tưởng đến món nộm. Thơm ngon, bổ dưỡng và vô cùng dễ ăn.

Tham khảo thêm: Giới thiệu cách làm gừng hồng chua ngọt ăn Sushi – Ẩm thực Nhật Bản

1.5 Miến xào củ cải khô

Nguyên liệu:

• 500gr thịt gà
• 250gr miến
• 3 thìa dầu ăn
• 4 nhánh tỏi
• 1 cây cải chíp
• 1 quả ớt ngọt
• 150gr củ cải khô
• Gia vị, hạt nêm, mì chính

Cách chế biến:

• Thịt gà rửa sạch với muối để át mùi tanh. Sau đó bạn thái miếng mỏng vừa đủ ăn.
• Củ cải khô bạn cũng sơ chế theo công thức của các món ăn trước.
• Ớt ngọt rửa sạch, bỏ cuống, bổ đôi và bỏ hạt rồi thái lát mỏng.
• Cải chíp tách từng lá rồi rửa sạch đất. Thái vừa đủ ăn.
• Tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn.
• Miến ngâm với nước lạnh cho mềm. Cắt với độ dài 7 – 10cm.
• Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo rồi đổ phần thịt gà xào chín lên. Cho gia vị rồi nếm thử. Đổ phần thịt gà ra đĩa.
• Tiếp tục sử dụng chảo cho tỏi băm vào phi thơm lên rồi đổ rau cải chíp và ớt ngọt xào xơ lên.
• Sau đó, đổ miến vào xào. Tiếp đó, cho phần thịt gà vào xào chung lên cùng với nhau.
• Cho thêm gia vị và nếm thử theo khẩu phần ăn của bạn.

Điều quan trọng để làm được món ăn này ngon là phải chọn mua thịt gà tươi ngon trong ngày. Tránh mua phải thịt gà từ ngày hôm qua hoặc để lâu trong tủ đông để món ăn không mất mùi vị và để lại ấn tượng xấu trong mắt bố mẹ chồng.

Các nàng hãy tự tin và luôn thành công trong từng công thức của mình nhé!

1.6 Củ cải khô xào thịt ba chỉ

Nguyên liệu:

• 400gr thịt ba chỉ heo
• 150gr củ cải khô
• 50gr hành tím
• 1 thìa nước mắm
• 1 thìa nước hàng
• 1 thìa hạt nêm
• Gia vị, hạt tiêu xay, dầu ăn,…

Cách chế biến:

• Củ cải khô cũng được sơ chế theo công thức của các món ăn trước.
• Thịt ba chỉ heo rửa sạch với nước, để khô ráo rồi thái lát mỏng.
• Tỏi và hành tím bóc vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn.
• Hành lá rửa sạch, bỏ đi những lá hành hỏng rồi thái nhỏ.
• Bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào và đun nóng già. Cho tỏi băm, hành băm và thịt ba chỉ heo vào xào khoảng 5 – 7 phút rồi đổ ra một cái bát con.
• Tiếp tục sử dụng chảo, cho 1 thìa dầu ăn vào để xào săn củ cải khô.
• Sau khi củ cải đã xào chín, đổ phần nguyên liệu ở bên trên vào và đảo cùng lên với nhau. Xào khoảng 7 phút, để lửa nhỏ. Cho thêm ít hành lá, hạt tiêu và nêm nếm thử theo khẩu phần ăn của mình.

Trên đây chính là 6 món ăn củ cải khô dành cho các nàng dâu có thể tham khảo. Để món ăn luôn ngon và ghi điểm trong mắt nhà chồng, hãy chọn mua nguyên liệu chất lượng từ các cửa hàng, cơ sở uy tín lâu năm trên địa bàn. Và Nông sản Dũng Hà là địa điểm bán củ cải khô uy tín chất lượng nhất tại Hà Nội và Hồ Chí Minh. Ngoài ra, chúng tôi còn tuyển sỉ lẻ và các đại lý trên Toàn Quốc, nhằm đem sản phẩm tới những món ăn ngon của gia đình Việt.

Liên hệ mua củ cải khô theo số Hotline Công ty: 1900 986865.

Địa chỉ:

• Địa chỉ phân phối và sỉ lẻ củ cải khô Toàn Quốc: Số 11 Kim Đồng – Đường Giáp Bát – Quận Hoàng Mai – Hà Nội
• Địa chỉ bán lẻ củ cải khô tại Hà Nội: A11 – Ngõ 100 – Đường Trung Kính – Phường Yên Hòa – Quận Cầu Giấy – Hà Nội
• Địa chỉ bán lẻ củ cải khô tại Hồ Chí Minh: Số 02/B Khu phố 3 – Đường Trung Mỹ Tây 13 – Quận 12 – Thành phố Hồ Chí Minh.

Tham khảo thêm: Mua củ cải khô uy tín chất lượng đến ngay Nông sản Dũng Hà