Contents
Rau má không chỉ là một loại rau dại ven đường, mà còn mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn công thức nấu canh rau má kết hợp với tôm khô và thịt bằm, một món ăn đơn giản nhưng không thể chê vào đâu được.
Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu canh rau má kết hợp với tôm khô và thịt bằm
- Rau củ: 200-300gr rau má, 2 củ hành tím
- Tôm khô: 100gr
- Thịt bằm: 100gr
- Gia vị: Nước mắm, muối, hạt nêm
Cách nấu canh rau má kết hợp với tôm khô và thịt bằm
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
- Nhặt phần lá rau má, loại bỏ phần rễ, rửa sạch và để ráo. Bóc vỏ hành tím và băm nhỏ.
- Với tôm khô, rửa qua với nước cho sạch, ngâm tôm trong nước khoảng 4-5 phút, rửa lại và để ráo.
Bước 2: Nấu canh rau má kết hợp với tôm khô và thịt bằm
- Cho vào nồi 1 thìa cà phê dầu ăn và phi thơm hành tím đã băm nhỏ.
- Khi hành có mùi thơm và sém cạnh, bạn thêm tôm khô và thịt bằm, 1 thìa cà phê muối. Đảo đều ngọn lửa nhỏ khoảng 1 phút để tôm và thịt chín.
- Tiếp theo, thêm vào nồi khoảng 500ml nước cùng 1 thìa canh hạt nêm. Đậy vung và đun cho tới khi nước sôi thì thả rau má vào, dìm rau xuống, giảm lửa và nấu khoảng 3-4 phút.
- Cuối cùng, nêm lại với chút mắm nếu cần và tắt bếp. Múc canh ra bát và bạn có thể thưởng thức rồi!
Bạn thấy đấy, canh rau má kết hợp với tôm khô và thịt bằm là một món ăn đơn giản nhưng đầy đủ dinh dưỡng. Nếu không thích tôm hoặc thịt bằm, bạn có thể thay thế bằng sườn heo.
Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng bạn sẽ có thêm một món canh dễ nấu, ngon miệng và bổ dưỡng để thưởng thức.
Chúc bạn thành công với cách nấu canh rau má kết hợp tôm khô và thịt bằm này nhé!
