Bạn có biết rằng việc trang trí món ăn không chỉ có thể làm cho nó đẹp hơn mà còn làm tăng sự hấp dẫn? Trong số nhiều loại rau quả có thể cắt tỉa, dưa leo là một lựa chọn tuyệt vời. Bạn có thể cắt dưa leo thành nhiều hình dạng thú vị, từ cách đơn giản như hình trái tim cho đến những hình dạng phức tạp như bó lúa hay hoa. Hãy cùng tìm hiểu cách tỉa dưa leo thành hình trái tim và một số hình dạng khác nhằm làm cho món ăn của bạn trở nên thú vị hơn!
2 bước tỉa dưa leo thành hình trái tim
Bước 1: Đầu tiên, bạn cắt bỏ hai đầu của quả dưa leo. Sau đó, cắt dưa thành những lát mỏng, khoảng 2mm. Cố gắng để các lát cắt được đều và mỏng.
Bước 2: Tiếp theo, bạn dùng dao cắt chéo từng lát dưa leo. Sau đó, xoay nửa miếng dưa leo ngược chiều và ghép lại. Bạn sẽ có ngay một quả dưa leo hình trái tim hoàn hảo!
Lưu ý, khi tỉa dưa leo thành hình trái tim, hãy chuẩn bị một bát nước lạnh để ngâm những lát dưa leo sau khi cắt nhằm tránh chúng bị thâm.
Bạn có thể sử dụng quả dưa leo hình trái tim để trang trí phía viền của đĩa thức ăn. Xếp chúng một cách đều nhau để tạo điểm nhấn cho món ăn.
3 bước tỉa dưa leo thành hình bó lúa
Bạn nghĩ cách tỉa dưa leo thành hình trái tim quá đơn giản, phải không? Hãy thử cắt chúng thành hình bó lúa!
Bước 1: Bắt đầu bằng cách cắt bỏ hai đầu của quả dưa leo. Tiếp theo, cắt đôi theo chiều dọc.
Bước 2: Úp một nửa quả dưa leo xuống và cắt chéo bỏ phần đầu. Sau đó, cắt thành nhiều lát mỏng nhưng không cắt rời khỏi quả. Hãy nhớ số lát cắt phải là số lẻ, trong khoảng 5 đến 7 lát là đẹp nhất. Cuối cùng, hãy cắt rời chúng khỏi quả.
Bước 3: Bắt đầu từ lát thứ hai, bạn nhẹ nhàng uốn cong những lát số chẵn về phía trước và cố định lại bằng cách nhét đầu lát dưa vào khe giữa hai lát.
Tiếp tục làm tương tự với những lát còn lại và bạn sẽ hoàn thành “bó lúa” của mình! Đừng quên ngâm những “bó lúa” trong nước lạnh để giữ cho chúng tươi mát.
Bạn có thể sử dụng “bó lúa” để trang trí viền ngoài của đĩa thức ăn bằng cách xếp chúng một cách đều nhau hoặc trang trí cho một phần của món ăn.
4 bước tỉa hoa dưa leo
Bạn muốn thử một khía cạnh mới hơn trong việc tỉa dưa leo? Hãy cùng nhau tạo ra một bông hoa từ dưa leo!
Bước 1: Đầu tiên, bạn cắt bỏ hai đầu của quả dưa leo. Sau đó, cắt thành những đoạn ngắn, khoảng 2 đốt ngón tay.
Bước 2: Dựng đoạn dưa leo thẳng đứng, để khoảng 0,5 cm ở phía dưới làm đế. Sau đó, dùng dao cắt tạo các vết cắt hình cung nhỏ xung quanh phần đầu dưa leo. Sử dụng đầu mũi dao để nhẹ nhàng ép phần dưa leo vừa cắt ra phía ngoài để tạo ra những khe rãnh nhỏ.
Bước 3: Lấy một đoạn dưa leo khác, dùng dao tạo các đường rãnh nhỏ xung quanh thân dưa leo theo chiều dọc để tạo thành các vết răng cưa xen kẽ nhau. Sau đó, cắt thành những lát mỏng khoảng 1-2mm.
Lưu ý, hãy đảm bảo độ dày của lát cắt nhỏ hơn những vết rãnh ở đoạn dưa leo từ bước 1 để có thể nhét chúng vào.
Bước 4: Chèn cẩn thận từng lát dưa leo vào các khe rãnh trên phần đầu dưa leo đã tạo từ bước 1.
Tiếp tục chèn lát dưa leo từ dưới lên trên cho đến khi các khe rãnh đã đầy. Sử dụng tay để chỉnh sửa cho đều đặn và đặt bông hoa dưa leo lên đĩa.
Với ba phần hướng dẫn trên, bạn có thể biến những món ăn hàng ngày trở nên hấp dẫn, đẹp mắt và thú vị hơn! Dù có thể lúc đầu bạn sẽ cảm thấy khó khăn, nhưng hãy kiên nhẫn và luyện tập. Chúc bạn thành công!
