Contents
Cháo thịt băm cà rốt là món ăn ngon và bổ dưỡng cho bữa sáng. Không chỉ có nhiều chất dinh dưỡng mà còn mang lại hương vị thơm ngon. Hôm nay, chúng ta sẽ tìm hiểu cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon để có món cháo thịt băm cà rốt thơm ngon nhất.
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua thịt heo tươi ngon
- Để đảm bảo vệ sinh, bạn có thể mua thịt heo tươi và tự băm hoặc xay bằng máy xay thịt.
- Chọn thịt heo sống chất lượng, có màu hồng nhạt đến đỏ tươi. Mặt cắt thịt khô ráo bên trong, mỡ màu trắng sáng, có mùi thơm đặc trưng.
- Ấn vào thịt rồi thả ra, nếu thấy thịt không để lại vết lõm, các thớ thịt đều, săn chắc thì đó là thịt ngon.
- Không nên chọn thịt heo có mỡ tối màu, màu sắc bất thường hay nhợt nhạt.
- Nên chọn thịt heo có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng từ những nơi uy tín và chất lượng, như siêu thị, cửa hàng thực phẩm sạch hoặc các trang thương mại điện tử đáng tin cậy.
Cách chọn mua cà rốt tươi ngon
- Chọn mua cà rốt có kích thước vừa phải, hình dáng thẳng và thuôn dài về phía đuôi, lớp vỏ trơn láng, cầm chắc tay và hơi cứng.
- Lựa chọn cà rốt có màu cam đậm, sáng, cuống lá còn tươi xanh dính chặt vào thân củ.
- Không chọn cà rốt có cuống bị dập héo, phần thân bị dập, chảy nhớt, xuất hiện những vết thâm, và cảm giác mềm khi ấn vào.
Cách chọn mua giá đỗ giòn ngon an toàn
- Giá đỗ ngon và không tẩm hóa chất sẽ có rễ nhiều và dài, các cọng giá thon dài và không đều nhau.
- Chọn giá có thân cong, màu trắng tinh đẹp mắt, không có đốm thâm đen.
- Giá đỗ ngon thì phần hạt đậu cũng phải dính chặt vào thân giá, ít rơi rụng. Những cọng giá bị rơi rụng mất phần hạt đậu là giá đỗ đã để lâu, không còn ngon nữa.
- Nếu có thời gian và muốn an tâm hơn, bạn có thể làm giá đỗ tại nhà với công thức cực kì đơn giản và đơn giản của Điện máy XANH.
