Contents
Cháo yến mạch thịt bằm là một món ăn thơm ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng, đặc biệt phù hợp cho những bà mẹ nội trợ có con nhỏ. Hôm nay, mình sẽ chia sẻ với các bạn cách nấu cháo yến mạch thịt bằm đơn giản tại nhà.
Nguyên liệu nấu cháo yến mạch:
- Yến mạch: 50g
- Thịt bò bằm: 20g
- Cà rốt: 20g
- Hành lá, ngò cắt nhỏ
- Hành tím
- Và một số gia vị: nước mắm, đường, muối…
Cách nấu cháo yến mạch đơn giản:
-
Đầu tiên, ngâm yến mạch trong nước khoảng 30 phút để yến mạch nở.
-
Trong lúc yến mạch ngâm, ướp thịt bằm bằng cách trộn thịt với đường, tiêu và nước mắm trong khoảng 5 phút.
-
Tiếp theo, cắt cà rốt thành hạt lựu nhỏ và băm nhuyễn nếu bé không ăn thô.
-
Cho một ít dầu vào chảo và phi hành tím thơm. Sau đó, thêm cà rốt vào xào và đảo đều. Khi thấy thịt và cà rốt đã chín, tắt bếp. Nếu bé không ăn thô, có thể nấu cà rốt đã xay cùng với cháo luôn.
-
Rửa yến mạch sạch và đun nấu yến mạch trong nước sôi khoảng 15 phút. Sau đó, thêm phần thịt đã xào vào và khuấy đều đun thêm vài phút nữa. Cuối cùng, cho hành và ngò vào, trộn đều và thưởng thức.
Lợi ích của cháo yến mạch thịt bằm:
- Cháo yến mạch thịt bằm cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho bé như các vitamin B1, B2, B3, vitamin K và E cùng các dưỡng chất khác.
- Đồng thời, cháo yến mạch thịt bằm thúc đẩy hoạt động trao đổi chất trong cơ thể, giúp bé tăng trưởng và phát triển toàn diện.
Lưu ý khi nấu cháo yến mạch:
- Đối với bé mới bắt đầu ăn dặm, nên xay nhuyễn hết tất cả nguyên liệu để tránh bé bị hóc khi ăn.
- Luân phiên thay đổi các nguyên liệu kết hợp với yến mạch để bổ sung chất dinh dưỡng cho bé.
- Không nên nấu cháo quá lâu trên bếp để tránh mất chất dinh dưỡng của yến mạch. Đồng thời, không nấu cháo quá lỏng hoặc quá đặc để bé không bị chán ăn.
Với cách nấu đơn giản trên, mình tin chắc các bạn sẽ có thể làm món cháo ngon này cho con yêu của mình. Vừa dễ làm, vừa dễ tìm nguyên liệu, hãy bỏ túi ngay công thức này để chăm sóc sức khỏe bé yêu nhé!
