Contents
Trẻ em cần chế độ ăn uống đầy đủ và dinh dưỡng để phát triển khỏe mạnh. Một món ăn bổ dưỡng mà các mẹ có thể chuẩn bị cho bé là cháo yến mạch thịt bò. Cháo yến mạch thịt bò không chỉ giúp bé tăng cân mà còn hạn chế tình trạng táo bón. Hãy cùng tìm hiểu cách nấu món cháo này nhé!
Lợi ích cháo yến mạch thịt bò cho bé ăn dặm
Cháo yến mạch thịt bò là một món ăn bổ dưỡng từ loại ngũ cốc và thịt đỏ. Ngoài việc thơm ngon và dễ ăn, cách nấu cháo yến mạch thịt bò cho bé ăn dặm cũng vô cùng đơn giản và phù hợp với khẩu vị của tất cả các bé.
Cách nấu cháo yến mạch thịt bò cho bé
Chuẩn bị nguyên liệu
- Yến mạch
- Thịt bò băm
- Củ cà rốt
- Bông cải xanh
- Củ tỏi
- Cây hành lá
- Cây mùi tàu
- Phô mai
- Dầu oliu, nước dùng, gia vị cho bé (với bé trên 1 tuổi)
Sơ chế nguyên liệu
- Rửa sạch cà rốt và cắt hạt lựu. Ngâm bông cải xanh trong nước muối loãng khoảng 10 phút, rửa sạch, để ráo và cắt nhỏ.
- Tỏi, hành tím bóc vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn.
- Hành lá, rau mùi cắt gốc, rửa sạch và cắt nhuyễn.
- Phô mai thái thành từng khối vuông nhỏ.
- Thịt bò xay cho vào một tô, cho 1 chút hành tỏi đã băm và 1 muỗng nước đá lạnh, trộn đều và ướp thịt bò trong khoảng 15 phút.
Thực hiện nấu cháo yến mạch thịt bò
Bước 1: Bắc nồi nước dùng lên bếp, đợi đến khi nước sôi thì cho phần cà rốt, bông cải vào nấu trong khoảng 5 phút để nước sôi trở lại.
Bước 2: Nếu bé đã ăn được gia vị, có thể nêm khoảng một chút muối, mắm (hoặc tùy theo khẩu vị của bé mà nêm cho hợp lý). Nếu bé chưa ăn được gia vị, hãy bỏ qua bước này.
Bước 3: Cho thêm yến mạch vào, khuấy đều và nấu thêm khoảng 5 phút.
Bước 4: Cho khoảng 1 muỗng cà phê dầu ăn cho bé lên chảo, đợi dầu nóng thì cho phần hành tỏi đã băm còn lại vào và phi thơm (tùy vào độ tuổi của mỗi bé mà có thể cân nhắc cho thêm hành, tỏi hoặc không). Để thịt bò khi đảo không bị dai, chỉ nên cho thịt bò lên chảo và xào trên lửa lớn khoảng 1-2 phút.
Bước 5: Múc cháo ra bát, cho thêm thịt bò, phô mai và hành, mùi tàu lên trên, đảo đều là cho bé thưởng thức khi còn ấm nóng.
Món cháo yến mạch thịt bò vừa ấm, vừa mềm thơm lại kết hợp với phô mai, sẽ có vị béo nhẹ, kích thích vị giác và giúp bé ăn ngon hơn, khỏe mạnh hơn, và hạn chế tình trạng táo bón.
Lưu ý khi nấu cháo yến mạch thịt bò cho bé
Cháo yến mạch thịt bò chứa nhiều dưỡng chất tốt cho bé ăn dặm, tuy nhiên khi nấu, mẹ cần lưu ý những điều sau:
Mẹ cần đảm bảo nguyên liệu sạch sẽ và chế biến đúng cách để đảm bảo sự an toàn thực phẩm cho bé yêu của bạn.
Chúc các mẹ nấu cháo yến mạch thịt bò ngon miệng và bé luôn khỏe mạnh!
