Bạn đã bao giờ muốn tự làm món cơm gà chiên xối mỡ thơm ngon tại nhà? Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá 2 cách làm món ăn này một cách đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn. Chắc chắn rằng, bạn sẽ thực hiện thành công và có một bữa ăn ngon lành bên gia đình.
Cách chọn mua thịt gà sạch, an toàn
- Hãy chọn mua gà có kích thước vừa phải, lớp da mỏng, vàng óng. Khi sờ vào, da gà cần mềm mịn và đàn hồi tốt.
- Ngoài ra, bạn cũng cần chú ý đến phần thịt gà bên trong. Gà sạch tươi thường có màu đỏ hồng tự nhiên, săn chắc và có mùi thơm đặc trưng.
- Tránh chọn gà có phần da sần sùi, phần thịt tái nhợt hoặc chuyển qua màu xám đen và xuất hiện nhiều vết bầm tím. Đây là gà đã bị chết trước khi làm thịt.
Cách sơ chế thịt gà không tanh
Bước 1: Sau khi mua gà về, bạn cần vắt lại lông cho thật sạch.
Bước 2: Để không bị ảnh hưởng đến mùi vị gà sau khi chế biến, bạn cần cắt bỏ tuyến dầu trên phần đuôi hoặc có thể cắt bỏ luôn phần chóp đuôi.
Bước 3: Pha hỗn hợp muối và giấm, sau đó ngâm gà trong khoảng 3 – 5 phút rồi rửa sạch lại với nước. Ngoài ra, nếu không có giấm, bạn cũng có thể sử dụng nước cốt chanh cũng rất hiệu quả.
Để nấu cơm gà ngon và dễ dàng hơn, bạn có thể sử dụng nồi cơm điện. Hiện tại, nồi cơm điện đang được giảm giá cực sốc tại Điện máy XANH. Hãy click vào đây để xem ngay!
Vậy là chúng ta đã tìm hiểu cách làm cơm gà chiên xối mỡ ngon da vàng giòn rụm đơn giản. Hy vọng rằng, những gợi ý trên sẽ giúp bạn thực hiện thành công và có một bữa ăn ngon lành bên gia đình.
