Những món ngon từ củ cải trắng không thể bỏ qua

Củ cải trắng, một loại củ phổ biến, đã trở thành nguyên liệu chính trong nhiều món ăn hấp dẫn và độc đáo nhờ vị ngọt tự nhiên và độ giòn ngon. Dưới đây là tổng hợp 22 món ngon từ củ cải trắng mà bạn không thể bỏ qua.

Kimchi củ cải

Món kimchi củ cải là một món ngon đặc trưng của Hàn Quốc. Với màu sắc đẹp mắt từ bột ớt và mùi thơm hấp dẫn từ hành boa rô, gừng và tỏi, món kimchi củ cải sẽ làm bạn thích thú với vị giòn tan, the cay và vị chua thanh dịu nhẹ của củ cải trắng. Hãy thử kết hợp món kimchi củ cải với các món nướng và món chiên để trải nghiệm hương vị đa dạng.

Củ cải muối

Trong ẩm thực Việt Nam, củ cải muối được sử dụng nhiều và trở thành nguyên liệu cho nhiều món ăn ngon. Mùi hương mặn của muối kết hợp với vị giòn ngọt và mằn mặn của củ cải trắng tạo nên món củ cải muối hấp dẫn. Hãy thưởng thức món ăn này cùng với món cháo trắng, kho hay các loại thịt khác để tận hưởng hương vị độc đáo.

Thịt ba chỉ kho củ cải trắng

Món thịt ba chỉ kho củ cải trắng là một món ngon và phổ biến trong các bữa cơm gia đình. Với màu vàng ươm đẹp mắt và vị mặn ngọt hài hoà, món thịt ba chỉ kho củ cải trắng kết hợp hoàn hảo giữa thịt ba chỉ mềm ngon và mùi thơm hấp dẫn của củ cải trắng. Thêm chút hạt tiêu, rau ngò và hành lá để tăng thêm vị ngon cho món ăn này.

Củ cải khô

Trong những ngày nắng nóng, củ cải trắng khô là một lựa chọn tuyệt vời. Với cảm giác khô ráo, màu vàng đẹp mắt và hương vị đậm đà, món củ cải khô có thể được chế biến thành món củ cải khô xào thịt hoặc những món củ cải ngâm ngon khác sau khi ngâm với nước ấm.

Bánh củ cải

Bánh củ cải trắng là một món ăn truyền thống của người Hoa và đặc biệt phổ biến vào dịp Tết. Màu trắng đẹp mắt và vị thanh nhẹ, độc đáo và lạ miệng của bánh củ cải khiến bạn không thể chối từ. Hãy thưởng thức bánh củ cải cùng với nước tương tỏi ớt đậm đà để có trải nghiệm thú vị. Bánh củ cải có nhiều cách chế biến khác nhau, từ hiện đại đến truyền thống, với hương vị đặc trưng. Bạn có thể dùng để ăn chơi hoặc làm bữa ăn sáng.

Củ cải ngâm

• Củ cải ngâm nước mắm: Món củ cải ngâm nước mắm có mùi thơm hấp dẫn từ nước mắm. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được những miếng củ cải trắng khô đậm đà, giòn rụm. Chỉ cần ăn với cơm trắng hay cháo trắng là đã rất bắt miệng và thơm ngon.
• Củ cải ngâm nước tương: Món củ cải ngâm nước tương có hương vị thu hút và cuốn vị. Củ cải trắng dai giòn kết hợp với vị ngọt thanh của nước tương. Món ăn này ngon khi ăn cùng cơm trắng, cháo trắng hoặc kèm với các món ăn khác.
• Củ cải ngâm chua ngọt: Món củ cải ngâm chua ngọt ngon miệng và thường xuất hiện trong nhiều món ăn nổi tiếng. Với mùi thơm của giấm gạo và vị giòn giòn chua ngọt, món ăn này khiến ai cũng mê. Rất thích hợp để ăn chung với bánh cuốn thịt hoặc các món thịt khác.

Củ cải trắng ngâm đường muối

• Củ cải trắng ngâm đường muối: Món củ cải trắng ngâm đường muối có màu sắc đẹp mắt và mùi thơm hấp dẫn. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được hương vị khá lạ miệng với vị giòn ngọt và mằn mặn vừa phải. Khi ăn cùng với cơm trắng, thịt kho hay bánh chưng, bánh tét thì thật tuyệt vời.

Củ cải vàng muối Hàn Quốc

Ngoài kimchi củ cải, món củ cải vàng muối Hàn Quốc cũng là một món ăn đặc trưng và nổi tiếng của Hàn Quốc. Món ăn có màu vàng đẹp mắt và nổi bật. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị dịu ngọt, giòn giòn kết hợp với vị chua chua của giấm gạo cùng với mùi thơm đặc trưng của lá quế tây. Bạn có thể dùng cùng các món ăn chính như thịt nướng, mì cay, hoặc là cơm cuộn (kimbap) đều rất ngon, giòn và lạ miệng.

Củ cải trắng xào

• Củ cải trắng xào trứng: Món củ cải trắng xào trứng là một món ăn đơn giản nhưng thơm ngon và đủ dinh dưỡng. Món ăn có vị thơm, beo béo của trứng chiên kết hợp với vị ngọt thanh hấp dẫn của củ cải trắng. Khi ăn cùng với cơm trắng nóng dẻo thì còn gì bằng?
• Củ cải trắng xào tỏi: Món củ cải trắng xào tỏi có hương vị thơm lừng của tỏi kết hợp cùng với vị ngọt thanh của củ cải trắng và hương vị đậm đà cuốn hút. Dù ăn với cơm trắng hay ăn kèm với các món ăn khác thì đều vô cùng cuốn hút, khiến ai cũng mê.

Củ cải kho

• Củ cải kho kiểu Hàn: Món củ cải kho kiểu Hàn có vị cay thơm, hấp dẫn theo chuẩn ẩm thực của Hàn Quốc. Củ cải trắng hòa cùng vị ngon đậm đà của nước kho, thịt nấm ăn cùng thì dai giòn cuốn hút, khiến cả nhà ai ăn đều khen ngon.
• Củ cải kho tương và củ cải kho nấm Đông Cô: Món củ cải kho tương và củ cải kho nấm Đông Cô có vị thanh ngọt của củ cải trắng hòa cùng vị ngon đậm đà của phần nước kho, thịt nấm ăn cùng thì dai giòn cuốn hút. Món ăn này khiến ai cũng yêu thích mãi không thôi.

Cá kho củ cải

• Cá kèo kho củ cải trắng: Cá kèo là loại cá ngon phổ biến, thịt cá ngọt ngon hấp dẫn. Món cá kèo kho củ cải trắng có vị chín thơm dậy mùi của nước mắm, thịt cá mềm ngon và củ cải ngọt thanh hấp dẫn. Khi ăn, chỉ cần dọn cơm trắng lên và ăn cùng với cá kèo kho thì ngon tuyệt đỉnh. Hãy thưởng thức cùng chén nước kho để chấm ăn cùng các loại rau củ luộc để tăng thêm vị ngon cho món ăn nhé.
• Cá rô kho củ cải trắng: Cá rô là một loại cá biển tươi ngon, dễ mua và được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Món cá rô kho củ cải trắng có thịt cá rô bùi bùi, phần thịt củ cải chín mềm hòa quyện cùng gia vị mặn ngọt đậm đà và thấm đều sốt tương ớt cay ngon hấp dẫn. Khiến bữa cơm của gia đình bạn thêm ngon và khiến ai cũng yêu thích mãi không thôi.
• Cá thu kho củ cải: Cá thu là một loại cá biển tươi ngon, thường được chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn. Món cá thu kho củ cải có phần thịt cá ngọt chắc, thấm đều gia vị hòa cùng phần củ cải có vị ngọt thanh tự nhiên. Khi ăn, thịt cá thu kho củ cải trắng béo ngậy, khiến món ăn trở nên bắt cơm và hấp dẫn cho cả gia đình.
• Cá chép kho củ cải trắng: Cá chép là một loại cá ngon giàu dinh dưỡng, thường được chế biến để bồi bổ cho các mẹ bầu, em bé trong độ tuổi ăn dặm và người lớn tuổi. Món cá chép kho củ cải trắng có thịt cá ngọt chắc, thấm đều gia vị hòa cùng với củ cải ngọt thanh hấp dẫn. Khi ăn, thịt cá chép kho củ cải trắng béo ngậy, khiến món ăn trở nên bắt cơm và hấp dẫn cho cả gia đình.

Thịt bò kho củ cải trắng

Món thịt bò kho củ cải trắng là một món ngon không thể thiếu trong các bữa cơm. Với màu vàng ươm đẹp mắt và vị mọng nước, thoảng mùi thơm nhẹ đặc trưng của củ cải, món thịt bò kho củ cải trắng là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt bò mềm ngon và nước kho đậm đà. Khi ăn, thịt bò kho củ cải trắng thấm đậm vị và hòa quyện hoàn hảo với cơm trắng.

Gà kho củ cải trắng

Món gà kho củ cải trắng là một món ăn phổ biến và ngon miệng trong các bữa tiệc gia đình. Với thịt gà nóng hổi, thơm phức và màu nâu hấp dẫn, món gà kho củ cải trắng sẽ khiến bạn thích thú. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được từng thớ thịt gà tươi ngon, dai dai với lớp da béo ngậy. Ăn kèm với củ cải trắng mọng nước và nước kho thịt thấm đều vào cơm trắng làm món ăn trở nên ngon và hấp dẫn.

Vịt kho rau củ

Món vịt kho rau củ có hương thơm của quế và hoa hồi hòa lẫn cùng hương sả thoang thoảng dịu nhẹ. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị mềm ngọt hấp dẫn của thịt vịt quyện đều với củ cải và cà rốt mềm thơm ngọt dịu. Làm thêm chén nước mắm cay cay để chấm ăn cùng thì vô cùng hấp dẫn.

Củ cải trắng hấp

• Củ cải trắng hấp: Món củ cải trắng hấp có hương vị thơm ngon đặc trưng và vị ngọt thanh hấp dẫn. Hãy chấm cùng với nước hấp củ cải trắng pha cùng dầu hào, dầu mè và ớt thơm ngon. Tuy đơn giản nhưng khi ăn cùng cơm trắng hoặc cháo cũng vô cùng ngon và hấp dẫn.

Củ cải trắng cuốn tôm thịt

Món củ cải trắng cuốn tôm thịt có hương vị thơm ngon và độc đáo. Món ăn được hấp chín, bày ra dĩa và được xếp thành hình ngôi sao vô cùng đẹp mắt. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận vị củ cải thanh ngọt kết hợp với vị ngon, đậm đà của tôm thịt. Đặc biệt chấm cùng nước tương hoặc nước mắm thì siêu ngon hấp dẫn. Khiến cả nhà bạn phải tấm tắc khen ngon.

Canh củ cải trắng

• Canh rong biển củ cải: Món canh rong biển củ cải có màu sắc tươi sáng đẹp mắt và vị ngọt thanh từ củ cải hòa cùng mùi rong biển thơm lừng đặc trưng. Tạo nên một hương vị tuyệt vời khiến nồi cơm của gia đình bạn vơi đi một cách nhanh chóng.
• Canh thịt viên rau củ: Món canh thịt viên rau củ trong nồi hấp dẫn của nước dùng thịt và màu đỏ hồng đẹp mắt từ củ dền. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận vị ngọt thanh mềm ngon của củ cải trắng, củ dền, su su cực kì thích miệng, chan ăn cùng cơm trắng vừa giúp tăng thêm hương vị cho mâm cơm còn giúp cân bằng hương vị cho các món ăn nữa đó.

Nước lèo các món nước (nui nước, hủ tiếu, bánh canh, bún nước,…)

Củ cải trắng thường được sử dụng để ninh nước ngọt cho các món nui nước, hủ tiếu, bánh canh, bún nước,… Điều này giúp mang lại hương vị ngon và ngọt hơn cho các món ăn.

Đừng bỏ qua những món ngon từ củ cải trắng này. Hãy thưởng thức và tận hưởng những hương vị độc đáo mà củ cải trắng mang lại. Chắc chắn bạn sẽ không thất vọng!