Gia Lai nổi tiếng với nhiều đặc sản có thể thưởng thức tại chỗ và mua về làm quà khi đi du lịch. Khám phá 15 đặc sản Gia Lai ngon,hấp dẫn nhất định phải thử.
Đến với Gia Lai bạn không chỉ đắm say bởi những cảnh sắc thiên nhiên nao lòng người hay những nét văn hóa đặc trưng của người dân bản địa mà bạn còn phải thương, phải nhớ những món đặc sản trứ danh nơi đây. Hãy cùng Bách hóa XANH theo dõi bài viết dưới đây để biết thêm 15 món ngon đặc sản Gia Lai ngon không cưỡng nổi.
1 Giới thiệu về du lịch Gia Lai
Gia Lai nằm trên một phần của nền đá cổ rộng lớn, dày trên 4.000 m, nằm gần như hoàn toàn phía Đông dãy Trường Sơn. Địa hình Gia Lai chia thành 3 dạng chính là địa hình đồi núi, cao nguyên và thung lũng. Với cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ, đặc sắc và đầy hấp dẫn.
Đồng bào dân tộc ở đây cũng vô cùng đa dạng như: Ja-rai, Ba-na, Xơ-đăng, Thái, Mường… tạo nên nền văn hóa đa dạng, độc đáo, nổi tiếng với văn hóa cồng chiêng Tây Nguyên. Gia Lai thực sự là điểm đến lý tưởng thu hút khách du lịch.
Từ tháng 11 cho đến tháng 4 là mùa khô đây là thời điểm lý tưởng để bạn đi du lịch, với thời tiết đẹp nắng ráo, cảnh vật rực rỡ, đường khô ráo di chuyển bằng xe máy cũng rất dễ dàng và thuận tiện.
Thời điểm tháng 11 – tháng 12 là thời điểm đẹp nhất để đi du lịch Gia Lai lúc này cảnh rừng phố núi bừng sức sống với màu vàng tươi của hoa muồng vàng, cộng thêm màu vàng của lúa chín cộng hưởng cùng mùa hoa dã quỳ đang nở rộ khắp các thôn xóm, bản làng.
Tháng 3 cũng là thời điểm tuyệt vời để đi Gia Lai thời điểm này nhìn đâu bạn cũng thấy một màu trắng của hoa cà phê đang trổ bông, thời tiết lúc này cũng mát mẻ dễ chịu.
Giới thiệu về du lịch Gia Lai
2 Top 15 đặc sản Gia Lai nổi tiếng nên thử
Đặc sản nên thử khi đi Gia Lai
Phở khô
Phở khô
Phở khô được biết đến là một món ăn trứ danh có hương vị và cách ăn vô cùng đặc biệt khiến nhiều du khách tò mò và thích thú.
Món phở khô đúng điệu và đầy đủ thì không thể thiếu sợi bánh phở dai ngọt được trộn đều, điểm thêm phần thịt băm, gà xé sợi và hành phi,… Tất cả được người đầu bếp chế biến một cách khéo léo vừa thơm ngon, vừa đẹp mắt.
Ăn kèm cùng tô phở khô là chén nước lèo ngọt thanh được ninh từ gà, heo hoặc bò từ nhiều giờ để có được một phần nước dùng thơm ngon, tròn vị. Rau ăn kèm là phần không thể thiếu khiến món ăn thêm phần hấp dẫn.
Điều đặc biệt với món ăn này là bạn có thể chủ động gia giảm gia vị khi trộn phở theo khẩu vị riêng của mình. Đây cũng được xem là phần được nhiều người yêu thích khi thưởng thức.
Giá một phần phở khô khoảng: 25.000 – 35.000 đồng/ tô.
Địa điểm bán phở khô:
Bún mắm cua
Bún mắm cua
Bún mắm cua được xem là một món đặc sản kén người ăn của Gia Lai bởi hương vị đặc trưng của phần mắm cua.
Một bát bún mắm cua đúng chuẩn là được phối trộn từ nhiều nguyên liệu khác nhau như măng chua, da heo chiên, cua đồng, thịt ba chỉ và rau kèm được bày trí một cách bắt mắt và hấp dẫn.
Nhiều du khách lần đầu tiên nếm thử sẽ không quen với hương vị nồng của mắm cua được nấu kỹ nhưng những người ăn quen thì phải thương, phải nhớ món ăn này.
Giá một phần bún mắm cua khoảng: 35.000 đồng/ tô.
Địa điểm bán bún mắm cua:
Gỏi lá rừng phố Núi
Gỏi lá rừng phố Núi
Gỏi lá rừng được biết đến là một trong những món ăn nằm trong top những món ăn ngon khó cưỡng của Gia Lai.
Phần gỏi được phối trộn từ những loại lá mang phong vị của phố núi Gia Lai nên mang một hương vị thanh tao, mát lành bởi những loại lá như: Lá cải, lá đinh lăng,… Tất cả được hòa quyện theo đúng tỷ lệ và công thức đặc trưng của người dân nơi đây nên đã tạo nên một món ăn hấp dẫn khó cưỡng.
Phần gỏi là được dùng kèm với phần nước chấm được làm từ nếp bản địa nên có một hương vị đặc trưng khó tả. Để tăng thêm hương vị cho món ăn, bạn có thể cho thêm các nguyên liệu như thịt ba chỉ, tôm,…
Giá gỏi lá khoảng: 100.000 – 150.000 đồng/ phần
Địa điểm bán gỏi lá:
- Nhà hàng Lá: 248 Cách Mạng Tháng Tám, phường Hoa Lư, thành phố Pleiku, Gia Lai
Bún mắm nêm
Bún mắm nêm
Bún mắm nêm được biết đến là một món ăn thơm ngon và phổ biến ở Gia Lai bởi sự phối trộn nguyên liệu một cách độc đáo và thơm ngon.
Phần bún mắm nêm hấp dẫn hấp dẫn là khi phần bún nhỏ ăn kèm cùng thịt ba chỉ, rau và đặc biệt đó là phần mắm nêm được làm cá cơm tươi được xử lý một cách đầy nghệ thuật. Vị đậm đà của mắm quyện cùng vị ngọt của thịt và mát của rau tạo nên một món ăn lôi cuốn nhiều thực khách.
Địa điểm bán bún đậu mắm nêm:
- Quán bún đậu mắm nêm Duyên: 199 Phan Đình Phùng, Tây Sơn, thành phố Pleiku, Gia Lai
Tham khảo: 3 Cách làm bún mắm nêm chuẩn vị Huế, Đà Nẵng ngon tại nhà
Thịt bò nướng ống
Thịt bò nướng ống
Đến với phố núi Gia Lai bạn phải thử ngay món thịt bò nướng ống vừa thơm ngon, vừa hấp dẫn khiến bao du khách mê đắm.
Phần bò được thái vừa ăn kết hợp cùng những gia vị, sau đó bỏ vào ống nứa đem nướng trên lửa than.
Phần thịt bò săn chắc, ngọt thịt được tẩm ướp vừa phải nên rất đậm đà hòa cùng hương thơm của thịt tỏa ra từ ống nứa tạo nên một món ăn hấp dẫn khiến bao du khách phải thích thú,
Giá bò nướng ống khoảng: 150.000 đồng/phần
Địa điểm bán bò nướng ống:
- Nhà Hàng Sân Vườn Thiên Thanh: 58 Phạm Văn Đồng, phường Hoa Lư, thành phố Pleiku, Gia Lai
Lẩu lá rau rừng
Lẩu lá rau rừng
Nếu như bạn có cơ hội đến với Gia Lai thì bạn phải nên thử qua món lẩu lá rau rừng được nhiều du khách lựa chọn khi đến với Gia Lai.
Phần lẩu lá được kết hợp với nhiều loại lá rừng khác nhau để tạo nên một hương vị đặc biệt khiến nhiều người phải thương, phải nhớ. Mỗi loại rau được chọn lựa một cách kỹ lưỡng vì mỗi loại rau đều mang lại một công dụng tốt cho sức khỏe. Do đó, món ăn này không những ngon mà còn rất tốt.
Để gia tăng thêm hương vị cho món ăn này, bạn có thể kết hợp thêm những nguyên liệu như nem thính được cuốn vào lá rừng. Tất cả đã tạo nên hương vị cay nồng, đậm đà rất đặc trưng.
Giá lẩu lá khoảng: 150.000 đồng/ phần
Địa điểm bán lấu lá:
- Quán Ăn Pleiku’s Ngon: 33 Lê Hồng Phong, phường Diên Hồng, thành phố Pleiku, Gia Lai
Lụi nướng
Lụi nướng
Đây được xem là một món ăn được nhiều bạn trẻ yêu thích bởi hương vị thơm ngon và rất đặc trưng.
Phần lụi nước được kết hợp từ phần thịt băm cuộn cùng ram được nêm nếm một cách vừa vị rồi đem nướng trên bếp than hồng. Phần ram vàng giòn quyện cùng phần nhân thịt đậm đà ăn kèm nước mắm me chua ngọt khiến nhiều người thích thú.
Giá lụi nướng khoảng 80.000 đồng/ phần
Địa điểm bán lụi nướng:
- Quán Ăn Pleiku’s Ngon: 33 Lê Hồng Phong, phường Diên Hồng, thành phố Pleiku, Gia Lai
Chả cá thác lác
Chả cá thác lác
Đây là một trong những món ăn được nhiều du khách yêu thích khi đến đây bởi sự phối trộn hương vị một cách tài hoa.
Phần chả cá được lấy từ thịt của những con cá thác lác tươi sau đó lấy thịt và chế biến phần chả. Để chả thêm phần đậm đà và thơm ngon thì thường cho vào phần chả các gia vị như muối, tiêu, hành,… Phần chả cá thơm ngon có thể chiên hoặc nấu canh đều rất đưa cơm.
Giá chả cá thác lác khoảng 100.000 đồng/ phần
Địa điểm bán chả cá thác lác:
- Nhà hàng Lá: 248 Cách Mạng Tháng Tám, phường Hoa Lư, thành phố Pleiku, Gia Lai
Gà nướng mọi
Gà nướng mọi
Đây là một món ăn dân dã nhưng vô cùng đặc trưng. Phần gà được chọn cẩn thận nên phần thịt thơm ngon, chắc và mộng nước được nướng trực tiếp với than hồng tạo nên một món ăn hấp dẫn bởi phần da xém cạnh thơm nức mũi, cùng phần thịt ngọt, chín đều khiến bao tín đồ ẩm thực phải mê đắm.
Giá tham khảo: 250.000 đồng/ con
Địa điểm bán gà nướng mọi:
- Nhà Hàng Sân Vườn Thiên Thanh: 58 Phạm Văn Đồng, phường Hoa Lư, thành phố Pleiku, Gia Lai
Đặc sản Gia Lai mua về làm quà
Muối kiến vàng
Đây là đặc sản chỉ có ở Gia Lai
Muối kiến vàng là một trong những đặc sản chỉ có tại Gia Lai. Nguyên liệu chính là những con kiến vàng được rang với các loại gia vị. Giống như đuông dừa, thoạt nghe tên có vẻ khá đáng sợ những loại muối này được làm vô cùng công phu và có hương vị ngon hút hồn.
Người dân phải lên Krong Pa để tìm những chú kiến vàng to, mập rồi đem về rửa sạch, sấy rồi rang cùng với các loại gia vị như sả, muối, lá é…rồi đem đi giã nhuyễn. Hương vị rất lạ, kích thích vị giác.
Giá tham khảo: Khoảng 250.000 đồng/250gram
Địa điểm tham khảo:
- Chợ trung tâm Pleiku, phường Diên Hồng, thành phố Pleiku, tỉnh Gia Lai
Tham khảo thêm: Muối kiến vàng làm từ gì? Cách làm muối kiến vàng chuẩn Gia Lai
Măng rừng
Măng rừng ở Gia Lai chỉ có vào tháng 5 âm lịch
Măng chua rừng là đặc sản chỉ có vào tháng 5 âm lịch ở Gia Lai. Vào thời điểm này là lúc măng rừng được thu hoạch, sơ chế theo nhiều cách khác nhau như sấy khô hoặc để tươi. Đây là món quà vừa dân dã vừa vô cùng đặc biệt, nếu có dịp ghé Gia Lai vào thời điểm này nhé!
Giá tham khảo: Khoảng 80.000 đồng/kg
Địa điểm tham khảo:
- Chợ trung tâm Pleiku: Phường Diên Hồng, thành phố Pleiku, tỉnh Gia Lai.
Mật ong rừng
Mật ong rừng có rất nhiều tác dụng có lợi cho sức khỏe con người
Mật ong rừng là đặc sản núi rừng Gia Lai. Mật ong rừng là một trong những món quà vô cùng đặc biệt dành cho người thân và bạn bè. Mật ong rừng mang lại nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Quy trình lấy mật ong rừng cũng rất công phu nên giá thành khá cao nhưng chất lượng rất đáng với số tiền.
Giá tham khảo: Khoảng 300.000 đồng/chai
Địa điểm tham khảo:
- Chợ trung tâm Pleiku: Phường Diên Hồng, thành phố Pleiku, tỉnh Gia Lai.
Rượu Cần
Đến Tây Nguyên – Gia Lai mà không thử rượu cần là quá thiệt
Rượu cần là một trong những đặc sản nổi tiếng không chỉ riêng ở Tây Nguyên mà còn ở Gia Lai. Đã đến với nơi đây thì ai cũng nên uống thử rượu cần. Rượu chế biến công phu từ các loại lá rừng, thuốc Bắc. Rượu cần mua về làm quà cho người thân và bạn bè là không còn gì bằng.
Giá tham khảo: Khoảng 300.000 đồng/bình.
Địa điểm tham khảo:
- Cửa hàng Rượu Cần – 910 Lê Duẩn, Chư Á, Pleiku, Gia Lai.
Cà phê Pleiku
Cà phê Pleiku có mùi vị đặc trưng, có vị đắng đầu lưỡi tan dần
Gia Lai nói riêng cũng như Tây Nguyên nói chung là nơi được thiên nhiên ưu ái, ban tặng đất đai màu mỡ, thích hợp trồng cà phê và các loại cây công nghiệp giá trị cao. Cà phê Pleiku là một trong những đặc sản thường được du khách mua về làm quà tặng. Cà phê có mùi vị đặc trưng, có vị đắng thanh lắng đọng ở đầu lưỡi.
Giá tham khảo: Khoảng 150.000 đồng đến 500.000 đồng.
Địa điểm tham khảo: Bạn có thể tìm mua tại các quán cà phê trên địa bàn hoặc tham khảo địa chỉ:
- Cung cấp cà phê: Phường Thắng Lợi, Pleiku, Gia Lai.
Bò một nắng
Bò một nắng
Vốn dĩ thịt bò một nắng ở Gia Lai được nhiều người yêu thích cũng bởi phần nguyên liệu tươi ngon được lấy từ những con bò được chăn thả tự nhiên nên phần thịt chắc, ngọt và ít mỡ.
Phần thịt bò được cắt thành những lát vừa ăn và được tẩm cũng những gia vị như ớt, nước mắm, muối được phối trộn theo một tỷ lệ riêng trong khoảng 15 phút thì sau đó đem đi phơi nắng.
Phần thịt bò được phơi đúng năng sẽ cho ra một phần bò thơm ngon, đẹp mắt khiến nhiều người phải mê đắm. Chỉ cần một bếp than hồng để nướng những miếng bò một nắng cũng đã đủ làm bao tín đồ ẩm thực phải gật gù khen ngon.
Giá bán bò một nắng: Khoảng 700.000 đồng/ kg
Địa điểm bán bò một nắng:
Bách hóa XANH đã gửi đến bạn những món ăn đặc sản ở Gia Lai. Nếu như bạn đang có kế hoạch đến với Gia Lai thì hãy thử qua những món ăn này nhé.
Mua kem chống nắng các loại tại Bách hoá XANH để mang theo khi đi du lịch:
Bách hóa XANH
