Hương vị của gà hấp xì dầu thực sự hấp dẫn và đậm đà. Cách làm gà hấp xì dầu cũng không phức tạp. Chỉ cần ướp gà với xì dầu và hấp, bạn đã có một món ăn ngon lành cho bữa cơm gia đình.
Gà hấp xì dầu và những lợi ích tuyệt vời
Nhiều người cho rằng cá hấp xì dầu dễ ăn hơn và thanh mát hơn so với gà hấp xì dầu. Tuy nhiên, gà hấp xì dầu có nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe mà bạn có thể chưa biết. Không chỉ thơm ngon, gà hấp xì dầu còn giữ nguyên hương vị cũng như chất dinh dưỡng trong thịt gà. Đây là một món ăn bổ dưỡng, cung cấp nhiều protein và có tác dụng tốt cho sức khỏe.
Bên cạnh cách làm gà hấp xì dầu thông thường, bạn cũng có thể biến tấu một chút với nguyên liệu là chân gà để tạo ra món chân gà hấp xì dầu. Đây là một món nhậu thú vị cho ông xã mà không cần tìm kiếm công thức phức tạp.
Hãy ghi lại công thức dưới đây để thỉnh thoảng thể hiện tài nấu nướng và làm cho cả gia đình thưởng thức!
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho 4-5 người ăn:
- Gừng: 1 nhánh
- Gia vị: tiêu, muối, xì dầu, rượu trắng, dầu vừng
- Hành tây: 1/2 củ nhỏ
- Hành hoa: 5 cọng
- Gà ta: 1 con (khoảng 1,3-1,5kg)
Cách làm gà hấp xì dầu:
- Gà qua sơ chế, rửa sạch và lau khô. Sau đó, ướp gà trong một tô lớn với 5 thìa canh xì dầu, 1 thìa canh đường, 1/2 thìa canh dầu vừng, 1 thìa canh rượu trắng và 1 thìa cafe hạt nêm. Để gia vị thấm vào thịt trong vòng 30 phút.
- Rửa sạch gừng, cạo vỏ và thái thành sợi.
- Lột vỏ hành tây, rửa sạch và thái thành sợi.
- Rửa sạch hành hoa, chỉ lấy phần gốc trắng và nhồi vào bụng gà.
- Xếp gừng và hành tây xuống đáy xửng hấp, sau đó đặt gà lên trên cùng. Hấp gà trong khoảng 30 phút cho đến khi gà chín.
- Sau khi gà chín, nhấc xửng hấp ra khỏi nồi.
- Chờ gà nguội, sau đó chặt gà thành miếng vừa ăn và bày lên đĩa.
- Để tạo nước chấm, bạn có thể thêm vào nước hấp gà một chút xì dầu, tỏi băm và ớt. Khuấy đều để tạo thành một món ăn hoàn thiện.
Với những bước đơn giản này, bạn đã có thể tự tay làm món gà hấp xì dầu ngon lành tại nhà. Đây là một món ăn thích hợp cho cả gia đình thưởng thức!
Sương Mai tổng hợp từ Internet
