Contents
Các món rim nước dừa luôn khiến ai ăn vào cũng mê mẩn. Hãy học cách làm món gà rim nước dừa thơm ngon để thưởng thức cùng gia đình.
Chế biến: 90 phút
Chuẩn bị: 20 phút
Dành cho: 3-5 người
Thịt gà là một trong những thực phẩm được nhiều người yêu thích. Không chỉ thơm ngon mà còn có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Hôm nay, chúng ta sẽ vào bếp với Bách hóa XANH để làm món gà rim nước dừa thơm ngon cho cả gia đình thưởng thức.
1. Nguyên liệu làm món gà rim nước dừa
- 1 kg thịt gà
- 2 trái ớt
- ½ củ tỏi
- 12 củ hành tím
- 400ml nước dừa tươi
- Gia vị: Tiêu, màu dầu điều, bột ngọt, muối, đường, hạt nêm, nước tương, dầu ăn.
Mẹo chọn mua thịt gà ngon:
- Khi mua thịt gà đã làm sẵn, nên chọn ở các siêu thị uy tín. Lựa chọn con gà có da màu vàng óng đặc trưng, mỏng, mịn, có độ đàn hồi tốt, phần thịt bên trong có màu đỏ hồng tự nhiên, không quá nhạt hay quá đậm, không có nhiều vết bầm hoặc vết máu tụ.
- Nếu tự mua gà về làm sạch, hãy chọn con gà linh hoạt, có lông suôn mượt, mào đỏ tươi, không có dấu hiệu bất thường như thở khò khè, có bọt chảy ra từ khóe mắt, mắt bị sưng phù dính mí hoặc viền mắt xuất hiện những nốt mụn bất thường.
2. Cách làm món gà rim nước dừa
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, chúng ta sẽ làm sạch gà và chặt thành từng miếng vừa ăn. Sau đó, bóc vỏ hành tím và nửa củ tỏi, băm nhuyễn hành tỏi và ớt.
Bước 2: Ướp thịt gà
Tiếp theo, dùng nĩa đâm vào từng miếng gà để thịt ngấm gia vị nhanh hơn khi ướp. Nêm vào ½ thìa cafe bột ngọt, 1 thìa cafe hạt nêm, ½ thìa cafe muối, ½ thìa cafe tiêu, ½ thìa cafe đường, 2 thìa cafe nước tương và phần hành tỏi ớt băm ban đầu. Trộn đều lên và để ướp trong 40 phút để gà thấm gia vị.
Bước 3: Thịt gà rim nước dừa
Chiên sơ thịt gà cho săn trong ít dầu ăn và 1 muỗng canh dầu điều. Khi gần săn, thêm hết phần gia vị, hành tỏi đã ướp vào chảo. Sau đó, đổ 400ml nước dừa tươi vào chảo và đun cho đến khi nước dừa sôi. Hạ lửa xuống và rim thịt gà đến khi nước dừa kẹo lại.
3. Thành phẩm
Món gà rim nước dừa vừa mắt, thơm phức và hấp dẫn. Vị ngọt mặn vừa miệng, thịt gà mềm mại và ngấm vị. Món này thích hợp khi ăn kèm với bánh mì nóng.
Nước dừa không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Với nhiều chất dinh dưỡng như nitơ, axit phosphoric, kali, canxi, magiê, sắt,… nước dừa giúp giải nhiệt, hạ hỏa và làm dịu cơn khát. Nó cũng được sử dụng để bổ sung nước cho cơ thể.
Bên trên là cách làm món gà rim nước dừa đơn giản và dễ làm. Bách hóa XANH chúc bạn thành công và tận hưởng món gà rim này cùng gia đình.
Mua thịt gà tươi ngon, chất lượng tại Bách hóa XANH.
