Contents
Gà rán mật ong không chỉ là một món ăn dễ làm mà còn khiến nhiều người yêu thích bởi hương vị đậm đà của thịt gà xen lẫn với ngọt thanh của mật ong. Cách làm gà rán mật ong Hàn Quốc đã trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết. Chỉ cần đi qua vài bước thực hiện đơn giản, bạn có thể tạo ra một món ăn ngọt ngào, đậm đà và chinh phục trái tim người mình thương.
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món gà rán mật ong
- 0,5kg thịt gà ta
- 50ml mật ong nguyên chất
- Gia vị thảo mộc tẩm ướp Gungon
- Bột chiên gà da giòn Gungon
- Tỏi
- Gừng
- Các loại gia vị: nước mắm, hạt nêm, tiêu xay, đường, tương ớt
- Cà chua, xà lách
Chế biến gà rán mật ong
Sơ chế thịt gà
- Bạn có thể dùng cánh gà hoặc đùi gà để làm món gà rán mật ong. Sau khi mua về, hãy rửa qua nước muối ấm trong 30 phút và rửa lại nhiều lần.
- Khi thịt gà đã ráo nước, cắt gà thành từng miếng nhỏ và dùng dao khứa lên thịt gà để gia vị có thể thấm đều.
Làm nước sốt mật ong
- Cho các gia vị bao gồm gia vị thảo mộc tẩm ướp Gungon, mật ong, tỏi băm, gừng băm, đường, mắm vào một chén nhỏ và trộn đều với nhau.
- Có thể cho thêm tương ớt hoặc bột ớt nếu muốn ăn cay.
Ướp gà rán sốt mật ong
- Cho phần thịt gà vào tô rồi rưới ⅔ lượng nước sốt vào.
- Trộn đều nước sốt cùng với thịt gà và để trong 30 phút cho đến khi thịt gà đã ngấm đều gia vị.
Chiên gà sốt mật ong
- Đầu tiên, bắc chảo lên bếp và cho dầu ăn vào cho đến khi dầu nóng.
- Khi dầu ăn đã sôi, hạ nhỏ lửa lại và cho cánh gà vào để chiên vàng.
- Liên tục lật mặt thịt gà đều cả hai bên để chín đều.
- Khi gà đã rút hết nước, cho ⅓ nước sốt mật ong còn lại vào và đảo đều.
- Thấy gà đã chín vàng thì có thể tắt bếp và bày ra dĩa.
Ăn gà rán mật ong với gì là ngon nhất?
Để món gà rán mật ong thêm phần đậm đà và hấp dẫn, Trí Việt Phát Foods gợi ý bạn nên ăn kèm với xốt ớt chanh mơ rừng Gungon và xốt chua ngọt Hàn Quốc Guyumi. Vị cay nồng, chua ngọt mới mẻ từ hai loại xốt này sẽ làm cho món gà rán mật ong không chỉ mặn mà còn ngọt thanh và cay đặc trưng khiến bạn không thể quên.
Hi vọng bài viết đã giúp bạn có thể làm món gà rán sốt mật ong ngon Hàn Quốc mà vẫn có thể tự làm tại nhà. Đừng quên đón xem những công thức nấu ăn mới lạ khác mà Trí Việt Phát Foods chia sẻ nhé!
