Contents
Bạn muốn thưởng thức một món chân giò hầm thuốc bắc thơm ngon nhưng không biết cách làm? Đừng lo, hôm nay tôi sẽ chia sẻ với bạn một công thức đơn giản để làm chân giò hầm thuốc bắc ngon tuyệt.
Chuẩn bị nguyên liệu
- Chân giò lợn nguyên xương
- Các nguyên liệu thuốc bắc: Hạt sen, kỷ tử, đẳng sâm, cam thảo, thục địa, táo đỏ v.v.
- Gia vị phụ trợ: hạt nêm, muối, đường phèn, tiêu.
- 1 trái dừa.
- Có thể thêm cà rốt, nấm hương hoặc nấm đông cô tùy thích. Hành ngò, bông cải v.v.
Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, chúng ta sẽ bước vào phần quan trọng nhất là cách làm chân giò hầm thuốc bắc.
Cách thực hiện
Bước 1: Sơ chế chân giò
- Cạo sạch lông và bụi trên da chân giò, rửa thịt chân giò với nước muối loãng để làm sạch và khử mùi hôi.
- Thui cháy xém bì bên ngoài chân giò để màu thịt đẹp và thơm ngon.
- Rửa lại chân giò đã thui bằng nước sạch để loại bỏ than bụi và cắt thành khoanh nhỏ hoặc để nguyên chiếc.
- Ướp gia vị cho chân giò trong khoảng 10-20 phút.
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu thuốc bắc
- Ngâm các nguyên liệu thuốc bắc cho nở, rửa sạch và để ráo nước.
- Sơ chế củ quả và rau củ theo yêu cầu.
Bước 3: Hầm chân giò với gia vị thuốc bắc
- Hầm chân giò cùng với nước dừa, thuốc bắc, nấm hương, hành tím, cà rốt và củ năng trong nồi áp suất khoảng 15 phút.
- Nêm gia vị phụ vào nồi và hầm tiếp cho đến khi các nguyên liệu chín.
Bước 4: Thành phẩm chân giò hầm thuốc bắc
- Múc chân giò ra bát to và rắc lên ít ngò. Bạn đã có thành phẩm với chân giò chín mềm, thơm ngon.
- Bạn có thể dùng món này trực tiếp hoặc làm súp hoặc ăn kèm với bánh mì buổi sáng.
Vậy là bạn đã làm xong món chân giò hầm thuốc bắc với 4 bước đơn giản. Bây giờ, hãy thưởng thức thành quả của bạn!
Để có món chân giò hầm thuốc bắc thơm ngon đúng điệu, bạn cần chọn chân giò tươi ngon và nguyên liệu thuốc bắc đảm bảo chất lượng. Bạn có thể tìm mua chân giò hầm thuốc bắc chất lượng tại Ông Già IKA.
Ông Già IKA là thương hiệu uy tín với sản phẩm chân giò hầm thuốc bắc chất lượng, được chế biến bằng công nghệ hiện đại để giữ nguyên hương vị và dinh dưỡng. Sản phẩm còn có nguồn Collagen dồi dào giúp làm đẹp da, bổ sung dưỡng chất cho cơ thể.
Với chân giò hầm thuốc bắc làm sẵn từ Ông Già IKA, bạn chỉ cần thái miếng và hâm cùng nước sốt thuốc bắc có sẵn. Bạn có thể đun nồi chống dính hoặc hâm trong lò vi sóng khoảng 3-5 phút. Hoặc bạn cũng có thể hâm nước cốt riêng và chân giò riêng rồi rưới nước cốt lên chân giò.
Món chân giò hầm thuốc bắc của Ông Già IKA có vị ngọt thanh đạm, ăn không ngán. Ngoài ra, nó còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe như giữ ấm cơ thể, giải cảm và bồi bổ sức khoẻ.
Để biết thêm thông tin về sản phẩm chân giò hầm thuốc bắc của Ông Già IKA và mua hàng, bạn có thể liên hệ theo số Hotline: 0972 744 965 hoặc truy cập các sàn Thương mại điện tử sau đây: Lazada, Tiki, Shopee.
Nếu bạn muốn mua chân giò hầm thuốc bắc hoặc các sản phẩm khác của Ông Già IKA, hãy liên hệ theo số Hotline: 094 233 8088 để được tư vấn và phục vụ tốt nhất.
