Cách làm Gỏi dưa leo tôm thịt siêu ngon và giảm cân

Dạo này, nhiều chị em trong công ty mình đã tìm ra cách giảm cân thông qua món gỏi trộn, mà không cần phải sợ đói hay tác dụng phụ của thuốc. Đặc biệt là món gỏi dưa leo cà rốt trộn với tôm thịt ngon khó cưỡng. Cách làm gỏi trộn dưa leo tôm thịt chua ngọt không hề khó, chỉ cần một vài bước đơn giản mà mẹ Tủm sẽ hướng dẫn cho cả nhà có thể thưởng thức món gỏi nộm dưa leo tôm thịt ngon lành.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

• 1 đến 2 quả dưa chuột
• 1 củ cà rốt nhỏ
• 100g tôm
• 100g thịt nạc hay thịt ba chỉ
• 1 thìa cà phê nhỏ nước cốt chanh
• 2 thìa cà phê nhỏ nước mắm ngon
• 2 thìa cà phê nhỏ nước lọc
• 2 thìa cà phê nhỏ đường
• Đậu phộng rang chín, giã nhuyễn.

Cách làm gỏi dưa leo cà rốt tôm thịt ngon:

• Cà rốt bào sợi, ướp vào nửa thìa cà phê muối, trộn đều để 15 phút. Sau đó, mang găng tay nilon bóp cà rốt ra bớt nước, rũ cho cà rốt tơi.
• Dưa chuột rửa sạch, để nguyên vỏ, dùng dao thái thành từng miếng nhỏ, ướp vào nửa thìa cà phê muối, dùng tay trộn đều. Dùng tay bóp hết nước ở dưa leo, để dưa leo được khô.
• Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen, luộc chín.
• Luộc chín thịt, thái miếng vừa ăn.
• Pha nước mắm, nước lọc, đường, nước cốt chanh trộn lẫn vào với nhau, nêm lại tùy theo sở thích của bạn.
• Trộn lẫn cà rốt, dưa leo, tôm, thịt vào bát to, đổ bát nước mắm để trộn nộm vào, trộn đều. Có thể thêm rau thơm, hoặc rau húng thái nhỏ vào nộm.
• Khi ăn, rắc đậu phộng đã giã lên trên bề mặt nộm.

Cách làm tương chấm gỏi cuốn

Nguyên Liệu Đơn Giản, Hương Vị Tinh Tế:
Để làm tương chấm gỏi cuốn, bạn sẽ cần những nguyên liệu đơn giản như nước mắm, đường, tỏi, ớt, và một chút giấm. Sự kết hợp của những thành phần này tạo nên tương chấm vừa mặn mà, vừa ngọt ngào, và có một chút cay nồng – hoàn hảo để kết hợp với gỏi cuốn.

Cách Làm Tương Chấm Gỏi Cuốn:

1. Trộn nước mắm và đường với tỷ lệ 1:1, đảm bảo đường hoàn toàn tan.
2. Thêm vào hỗn hợp một ít giấm để tạo độ ngon mặn cân đối.
3. Băm nhuyễn tỏi và ớt, sau đó thêm vào hỗn hợp. Điều này sẽ tạo nên hương vị thơm ngon và cay nồng đặc trưng.
4. Khuấy đều tất cả các thành phần cho đến khi hỗn hợp hoà quyện và tương chấm sẵn sàng.

Gợi Ý Sử Dụng:
Tương chấm gỏi cuốn có thể được sử dụng không chỉ để chấm gỏi cuốn mà còn để kết hợp với nhiều món ngon khác như bún thịt nướng, bánh xèo, hoặc gà nướng. Đây là lựa chọn hoàn hảo để làm dậy vị giác của bạn và thêm một lớp hương vị đặc biệt cho bất kỳ món nào bạn thích.

Lưu Ý Nhỏ:
Hãy tùy chỉnh lượng đường và ớt theo khẩu vị của bạn để tạo ra một tương chấm phản ánh đúng hương vị bạn mong muốn.

Gửi Gắm Hương Vị:

FAQs – Tìm Hiểu Thêm:

1. Có thể thay thế tôm và thịt bằng nguyên liệu khác không?
   Tất nhiên, bạn có thể thay thế tôm và thịt bằng cá hoặc chỉ sử dụng một trong hai loại. Ngoài ra còn có thể thay bằng bò khô để tạo nên món gỏi đu dủ khô bò đen ngon hấp dẫn.
2. Làm thế nào để làm dưa leo không bị ngán khi ăn?
   Ngâm dưa leo trong nước lạnh sau khi thái mỏng để làm cho chúng giòn và mát mẻ.
3. Có loại nước mắm nào đặc biệt thích hợp cho món này?
   Nước mắm Phú Quốc thường được sử dụng để tạo hương vị đặc trưng cho gỏi.
4. Có cách nào để làm gỏi dưa leo tôm thịt trở nên hấp dẫn hơn cho người ăn chay?
   Bạn có thể thay thế tôm và thịt bằng đậu hủ hoặc nguyên liệu thực phẩm chay khác.

Hãy thử ngay cách làm gỏi dưa leo tôm thịt này và tận hưởng hương vị thanh mát, ngon lành cùng với lợi ích giảm cân.