Chào mừng các bạn đến với bài viết hôm nay! Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về cách làm hai món gỏi hoa chuối (bắp chuối) tôm thịt thơm ngon và tươi mát. Hãy cùng khám phá nhé!
Cách chọn mua bắp chuối tươi ngon
-
Bắp chuối ngon sẽ có vỏ ngoài màu đỏ tím tươi sáng, phủ lớp phấn trắng mỏng, các bẹ không bị rời ra nhiều mà ôm chặt tạo thành búp. Nếu cầm bắp chuối lên và thấy chắc nặng tay, đó là bắp chuối tươi và ngon hơn.
-
Để món gỏi thêm ngon và bắp chuối không bị thâm đen, bạn nên sử dụng bắp chuối hột. Loại bắp chuối hột có dáng thuôn dài, màu xanh nõn chuối.
-
Ngoài ra, bạn cũng có thể mua bắp chuối bào sẵn. Hãy chọn mua sợi bắp chuối trắng, tươi, giòn, không bị héo hay thâm đen.
Cách chọn mua thịt ba chỉ heo tươi ngon
-
Miếng thịt ba chỉ ngon sẽ có phần nạc màu hồng tươi sáng, mỡ trắng khô ráo và đàn hồi khi nhấn vào.
-
Bạn nên chọn thịt có phần nạc và mỡ đều nhau. Nếu thịt còn tươi, phần nạc, mỡ và da sẽ gắn với nhau chắc chắn, không bị tách rời.
-
Hãy tránh mua thịt xỉn màu, mềm nhũn, chảy nước và có mùi hôi. Đây là những dấu hiệu cho thấy thịt đã để lâu và không còn ngon.
Cách chọn mua tôm tươi ngon
-
Tôm ngon sẽ có dáng thẳng, vỏ trong suốt và đầu, chân gắn chặt vào thân tôm. Mùi của tôm sẽ là mùi tanh đặc trưng của hải sản, chứ không phải mùi hôi ươn.
-
Đừng mua tôm nếu thấy nó mềm nhũn, chảy nhớt và có mùi hôi. Nếu đầu và chân tôm lỏng lẻo không gắn chặt vào thân hoặc chuyển màu đen, đó là tôm đã để lâu và không còn ngon.
Và đó là những gợi ý về cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon cho món gỏi hoa chuối tôm thịt của chúng ta. Cùng tham khảo các sản phẩm nổi bật tại Điện máy XANH để làm món gỏi hoa chuối tôm thịt dễ dàng hơn nhé!
Trên đây là hướng dẫn của Điện máy XANH về cách làm 2 món gỏi bắp chuối tôm thịt đơn giản, thơm ngon cho bữa cơm gia đình. Chúc các bạn thành công!
Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh được chia sẻ từ Facebook Thùy Huỳnh và kênh YouTube Bếp Nhà Kim Oanh.
