Contents
Chào mừng bạn đến với bài viết hôm nay! Hôm nay chúng ta sẽ cùng khám phá 4 cách làm nộm rau tiến vua giòn ngon và dễ dàng. Với những công thức đơn giản từ chuyên trang Vào bếp của Điện máy XANH, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức những món ăn thơm ngon, hấp dẫn.
Cách bảo quản các món gỏi nộm
- Để giữ cho món nộm giòn ngon, hãy sử dụng ngay sau khi ướp (ướp trong 3-4 tiếng ở ngoài thời tiết mát). Không nên để ở nhiệt độ phòng quá lâu, bởi điều này sẽ khiến nộm ra nước và trở nên mềm, không ngon.
- Nếu bạn không sử dụng hết, hãy chỉ trộn vừa đủ phần ăn, để riêng các nguyên liệu và nước mắm. Sau khi ăn xong, hãy trộn lại để giữ được độ giòn ngon cho món ăn.
- Nếu bạn không sử dụng hết, hãy cho nộm vào hộp nhựa đậy kín và để trong ngăn mát tủ lạnh. Hãy sử dụng hết trong vòng 2 ngày.
Rau tiến vua là gì?
- Rau tiến vua còn được gọi là rau công nôi, rau cần biển, rau câu hay rau cần khô. Loại rau này thường mọc ở ven biển và khó thích ứng với nước ngọt.
- Rau có thân lá đôi, tức là lá và thân là một, luôn chỉ có 2 nhánh, giống như một loại rễ củ.
- Trong rau tiến vua có nhiều chất xơ, nước, chất khoáng và vitamin, nhưng lại có hàm lượng calo thấp. Rau này có thể giúp cải thiện hệ tiêu hóa và chống táo bón.
- Rau tiến vua có thể sử dụng tươi hoặc muối chua đều ngon.
Cách chọn rau tiến vua ngon
- Hiện nay, trên thị trường đa phần bán loại rau tiến vua đã được phơi khô. Bạn có thể mua rau tiến vua tại các siêu thị, chợ truyền thống hoặc trực tuyến trên mạng, Facebook.
- Khi mua, hãy xem kĩ bao bì, hạn sử dụng và không mua những loại có mốc trắng, mốc đen. Hơn nữa, đảm bảo lá rau không bị gãy nát.
Cách chuẩn bị rau tiến vua đúng cách
- Nếu bạn mua rau tiến vua khô, chỉ cần ngâm rau trong nước khoảng 2-5 tiếng để rau trở lại tươi tốt, mềm mại. Sau đó, rửa sạch rau với nước là bạn có thể sử dụng được.
- Ngâm rau tiến vua trong nước lạnh để giữ được màu xanh và độ giòn, tránh ngâm trong nước ấm hoặc nước nóng, vì điều này sẽ làm cho rau trở nên mềm, không ngon.
Chúc mừng bạn đã tham gia vào cuộc phiêu lưu chế biến món nộm rau tiến vua thơm ngon cùng Điện máy XANH. Hy vọng rằng bạn sẽ thành công trong việc thực hiện những công thức này.
Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ các kênh YouTube Diệu Pháp Âm, Toan Trinh và Bà Lộc food
Mời bạn tham khảo thêm nhiều công thức món ăn ngon tại kênh Tiktok Vào bếp cùng Điện máy XANH.
