Contents
Ở khắp nơi trên đường phố Sài Gòn, bạn dễ dàng tìm thấy một quán hủ tiếu, gọi một bát thập cẩm thật đầy ắp và thưởng thức. Mùi hương thơm ngon của hủ tiếu thập cẩm kết hợp với nước súp đậm đà, khiến bạn không thể quên. Hãy cùng Kanawa khám phá chi tiết về món ăn tuyệt vời này.
1. Giải mã sức hấp dẫn của món hủ tiếu thập cẩm
Món hủ tiếu là niềm tự hào của người Việt Nam. Với hương vị thơm ngon, nước súp đậm đà và trọn vị, món này chinh phục trái tim của mọi thực khách trong và ngoài nước.
Bạn đã từng nghe đến món ăn Việt gây sốt trên chương trình “Vua đầu bếp Mỹ” của đầu bếp danh tiếng Gordon Ramsay. Ngạc nhiên khi các thí sinh tham gia chương trình đều gặp khó khăn với thử thách này. Thậm chí, có người chơi phải khóc vì thử thách này rất khó và phức tạp. Hương vị hòa quyện với nhau theo tỉ lệ nhất định, tạo nên nét riêng biệt khó lòng bắt chước.
Điều này chứng tỏ hủ tiếu thập cẩm không chỉ là món ngon nổi tiếng đối với người Việt, mà còn có thể chinh phục những đầu bếp giỏi nhất thế giới.
Bạn có thể dạo quanh phố Sài Gòn, ghé thăm một nhà hàng nào đó, gọi một tô hủ tiếu nóng và thưởng thức ngay. Nếu bạn muốn tự mình làm một tô hủ tiếu nhưng không biết mua nguyên liệu ở đâu, cùng tìm hiểu cách nấu chuẩn cửa hàng.
2. Cách nấu hủ tiếu thập cẩm Hấp dẫn, Cực Cuốn tại nhà
Không phải ai cũng có thể làm một tô hủ tiếu thập cẩm thơm ngon mà không làm mất đi giá trị dinh dưỡng. Một tô thập cẩm ngon cần đầy đủ nguyên liệu và hương vị thơm ngon.
2.1. Chuẩn bị nguyên liệu
- 800 (g) hủ tiếu
- 400 (g) mực
- 400 (g) thịt bò
- 400 (g) tôm (có thể chọn loại tôm to, chắc, nhiệt thịt)
- 200 (g) rau cải
- 200 (g) giá đỗ (chọn giá đỗ trắng, to đều)
- 2 củ hành tím
- 2 củ cà rốt
- Các loại gia vị
2.2 Các bước làm hủ tiếu xào thập cẩm
Để có một tô hủ tiếu thập cẩm thơm ngon, bạn cần theo các bước sau:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Thái nhỏ rau cải, giá đỗ, hành tím và cà rốt đã gọt vỏ.
- Lột vỏ hành củ, hành tím, tỏi và băm nhỏ.
- Rửa sạch tôm và loại bỏ phần chỉ đen sau lưng.
- Vệ sinh mực, cắt nhỏ để chín nhanh và dễ nhai.
- Rửa sạch thịt bò, thái thành từng miếng nhỏ.
- Ngâm hủ tiếu trong nước để sợi mềm, chần qua nước nóng và trộn thêm dầu ăn để sợi không kết dính.
Bước 2: Tẩm ướp nguyên liệu
- Ướp tôm và mực với 1/4 thìa tiêu, 1/3 thìa hạt nêm và 1/4 thìa mì chính.
- Ướp thịt bò với 1/4 thìa phê tiêu, 1/3 thìa hạt nêm, 1/3 thìa tỏi và hành tím đã băm nát, 1/2 thìa nước mắm. Ướp trong khoảng 15 phút để các loại gia vị hòa quyện.
Bước 3: Chế biến hủ tiếu
- Phi thơm hành và tỏi băm trên chảo.
- Xào thịt bò cho chín và để riêng.
- Xào tôm và mực cho chín và để riêng.
- Xào hủ tiếu cùng rau củ, giá đỗ và gia vị cho đến khi thấm đều màu và chín. Sau đó, thêm thịt bò, tôm và mực vào và chờ 2 – 3 phút nữa trước khi tắt bếp.
Bước 4: Hoàn tất và thưởng thức
Đến bước này, bạn đã hoàn thành một bát hủ tiếu thập cẩm thơm ngon. Múc ra đĩa và có thể thêm hành lá, nước tương hoặc hạt tiêu để trang trí và tạo thêm hương vị cho món ăn.
Mặc dù khi làm ở nhà có một số hạn chế như mất thời gian nấu nướng và không thể làm hủ tiếu chan như những người bán quán bình thường. Tuy nhiên, bạn có thể vượt qua những khó khăn này bằng cách sử dụng nồi hủ tiếu điện.
3. Tips X10 doanh số kinh doanh với nồi hủ tiếu điện
Nếu bạn muốn kinh doanh và mở quán bán hủ tiếu chất lượng, sử dụng nồi hủ tiếu điện sẽ giúp bạn:
- Sử dụng nguyên liệu sạch để tạo thiện cảm với khách hàng. Nồi hủ tiếu điện được chế tạo hiện đại, không sử dụng các dạng than củi hoặc nguyên liệu gây ô nhiễm môi trường.
- Đảm bảo an toàn ngay cả khi sử dụng qua đêm. Nếu muốn ninh xương, bạn chỉ cần hạ nhiệt độ và cài đặt chế độ tự ngắt.
- Tiết kiệm chi phí. Nồi hủ tiếu điện giúp tiết kiệm chi phí vận hành và an toàn khi sử dụng lâu dài.
Hy vọng bài viết này đã cung cấp đầy đủ thông tin và hướng dẫn cho bạn. Hãy theo dõi website của chúng tôi để cập nhật thêm nhiều bài viết giá trị.
