Thịt bò xào khoai tây: Món ngon hấp dẫn ai ăn cũng khen

Cùng thay đổi khẩu vị cho bữa ăn với món thịt bò xào khoai tây vừa lạ miệng vừa thơm ngon nhé. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm món ăn đơn giản và nhanh chóng.

Món ngon bổ dưỡng

Thịt bò xào khoai tây là một món ăn bổ dưỡng, cung cấp protein và vitamin cho cơ thể. Thịt bò được xào tới chín mềm ngon, kết hợp với khoai tây bùi bùi thơm thơm, tạo nên một hương vị hấp dẫn. Chỉ trong 30 phút chuẩn bị, bạn đã có ngay một bữa cơm thơm ngon. Hãy cùng thực hiện nhé!

1. Nguyên liệu làm bò xào khoai tây

• Thịt bò: rửa sạch, cắt lát mỏng.
• Tỏi băm, hạt nêm, đường, nước tương, dầu ăn.
• Khoai tây: gọt vỏ, cắt thành từng thanh vừa ăn.
• Hành tây: cắt thành từng lát dày vừa phải.
• Dầu hào, nước tương, đường, bột bắp, nước lọc.

2. Cách làm bò xào khoai tây

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu và làm nước sốt

• Rửa sạch thịt bò và cắt lát mỏng.
• Ướp thịt bò với tỏi băm, hạt nêm, đường, nước tương và dầu ăn, để thịt thấm gia vị khoảng 15 phút.
• Luộc khoai tây cho tới khi vừa chín, sau đó để ráo.
• Cắt hành tây thành từng lát dày vừa phải để xào.
• Chuẩn bị nước sốt bằng cách kết hợp dầu hào, nước tương, đường, bột bắp và nước lọc. Đây là nước sốt để món xào của chúng ta thêm ngon tuyệt hảo.

Bước 2: Chiên khoai tây

• Đun nóng dầu ăn trong một chiếc chảo.
• Cho khoai tây đã để ráo vào chiên đến khi khoai hơi xém vàng. Việc này giúp món ăn thơm ngon hơn và khoai có lớp vỏ ngoài giòn ngon hơn. Vớt hết khoai tây đã chiên để riêng trong một đĩa.

Bước 3: Xào thịt bò và khoai tây

• Dùng chảo đã chiên khoai tây, thêm dầu và phi thơm tỏi băm còn lại.
• Khi tỏi đã vàng thơm, cho thịt bò và hành tây vào chảo, đảo đều với lửa lớn.
• Khi thịt bò đã tái, cho tất cả khoai tây đã chiên vào để xào chung. Thêm nước sốt đã chuẩn bị và đảo đều để tất cả nguyên liệu thấm gia vị.
• Khi thịt bò chín tới và nước sốt đã quyện đều các nguyên liệu, thêm tiêu và tắt bếp.
• Món ăn của chúng ta đã hoàn thành rồi.

Dọn món ăn ra đĩa, thịt bò cùng màu vàng ươm của khoai tây vô cùng bắt mắt. Món này ăn nóng cùng cơm, hoặc ăn không cũng vô cùng ngon. Dùng kèm với một chút nước tương cay, món thịt bò xào khoai tây đầy hấp dẫn đã sẵn sàng để thưởng thức.

Chúc bạn thực hiện thành công món thịt bò xào khoai tây vô cùng hấp dẫn này nhé!