Contents
Ẩm thực Việt Nam vô cùng phong phú và đặc biệt. Nếu bạn là người yêu thích món ăn ngon, hãy thử làm món Khoai tây xào trứng mềm béo thơm. Món ăn này không chỉ dễ làm mà còn mang đến hương vị ngọt ngào và đậm đà cho bữa ăn của bạn. Dưới đây là cách làm món khoai tây xào trứng ngon tuyệt vời.
Nguyên liệu
- Khoai tây: 2 miếng
- Trứng gà: 1 quả
- Bột mì: 50g
- Dầu ăn: 2 muỗng canh
- Gia vị thông thường: muối, đường, bột ngọt (tùy khẩu vị)
Cách làm khoai tây xào trứng
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Gọt vỏ khoai tây và rửa sạch với nước. Thái khoai tây thành những sợi dày khoảng 1 inch và bày ra đĩa.
- Rắc đều bột mì lên khoai tây và đảo đều để khoai được phủ đều.
- Trong một tô, kê một quả trứng và thêm muối, đường, bột ngọt theo khẩu vị. Khuấy đều cho đến khi trứng tan hết.
Bước 2: Hấp khoai tây
- Cho khoai vào nồi, đặt rổ trên nồi nước đang sôi. Hấp khoai trên lửa lớn trong 5-6 phút.
- Sau khi hấp xong, tách khoai ra nếu khoai dính vào nhau.
Bước 3: Xào khoai tây và trứng
- Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào và đun nóng.
- Khi dầu đã nóng, đổ trứng vào chảo và khuấy liên tục cho đến khi trứng nứt nanh và chín hẳn. Sau đó bày trứng ra đĩa riêng.
- Tiếp theo, thêm 1 thìa dầu vào chảo và đun nóng. Sau đó, cho khoai tây vào và xào trong khoảng 1 phút trên lửa vừa.
- Cuối cùng, bạn cho trứng trở lại chảo và đảo đều. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn là xong.
Bước 4: Thưởng thức
Món Khoai tây xào trứng có mùi thơm hấp dẫn, vị ngọt, thơm và bùi của khoai hòa quyện đều với vị béo ngậy của trứng tạo cảm giác mới lạ, vô cùng ngon miệng và không hề bị ngấy. Bạn có thể thưởng thức món này trong bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối.
Hy vọng với hướng dẫn này, bạn sẽ có một món ăn ngon tuyệt vời để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Chúc bạn thành công và thật ngon miệng!
