Contents
Lươn bằm xúc bánh đa là một món ăn được dân sành món lươn rất ưa chuộng. Không chỉ đơn giản để làm mà còn rất phù hợp để nhậu cùng bạn bè. Thêm vào đó, bạn cũng có thể thưởng thức món này khi rảnh rỗi để tạo thêm niềm vui.
Thử tay với món lươn bằm xúc bánh đa
Đối với các bà nội trợ, hãy thử tay với món lươn bằm xúc bánh đa này. Các đầu bếp chuyên nghiệp sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm một cách đơn giản và tiết kiệm thời gian.
Nguyên liệu để làm món lươn bằm xúc bánh đa
- Lươn
- Bánh đa
- Ớt, sả, hành, ngò om, ngò gai
- Gia vị: mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu
- Đậu phộng rang
Lươn bằm xúc bánh đa – Bước 1
- Lươn sau khi được làm sạch, lóc bỏ xương và băm nhuyễn thịt. Sau đó, ướp với gia vị như muối, tiêu, đường, và một ít bột ngũ vị hương để thơm ngon.
Lươn bằm xúc bánh đa – Bước 2
- Loại bỏ hạt của ớt, và sau đó băm nhuyễn cùng sả. Bắc chảo dầu lên bếp, đến khi dầu nóng, hãy phi vàng hành. Sau đó, trộn chung ớt, sả và lươn băm với nhau trong chảo. Đảo đều tay nhẹ nhàng để không làm nát thịt lươn.
Lươn bằm xúc bánh đa – Bước 3
- Múc lươn đã chín ra đĩa, cho lên một ít lạc cùng ngò om và ngò gai thái nhỏ. Món này không thể thiếu những cái bánh đa nướng giòn, thơm ngon.
Dùng bánh đa, xúc một miếng lươn băm vào miệng để nghe thoang thoảng hương ngò om. Cắn một cái rốp, bánh đa giòn tan vỡ vụn, vị ngọt và mềm của thịt lươn len lỏi cùng cay nồng của sả và ớt… không gì tuyệt vời hơn phải không các bạn?
Với cách thực hiện đơn giản và dễ dàng này, chúc các bạn có một bữa ăn ngon miệng và thành công!
