Contents
Mâm ăn vặt là một lựa chọn hoàn hảo để tụ tập với gia đình và bạn bè. Hôm nay chúng ta hãy khám phá cách làm mâm đồ chiên khổng lồ tại nhà để khiến mọi người trầm trồ nhé!
Công thức làm mâm ăn vặt dễ dàng, đơn giản
1. Chả giò hải sản phô mai
Bước 1: Cắt nhỏ 100gr thanh cua, 100gr tôm, 100gr râu mực rồi.
Bước 2: Cho vào tô những thành phần đã sơ chế vào 100gr phô mai mozzarella và 30gr ngò tây. Nêm thêm 1/2 muỗng canh hạt nêm và để yên khoảng 15 phút để ngấm đều.
Bước 3: Trải bánh tráng bía đậu xanh ra thớt, múc 1 muỗng canh hỗn hợp trên vào rồi cuộn chặt. Có thể dán rìa bánh tráng bằng lòng đỏ trứng gà.
Bước 4: Cho chả giò vào chảo chiên vàng giòn rồi gắp ra giấy thấm dầu để ráo.
2. Phô mai que
Bước 1: Cắt phô mai Mozzarella thành 5 thanh dài bằng nhau.
Bước 2: Xiên từng cây phô mai vào que phô mai.
Bước 3: Hòa 200gr bột mì với 250ml sữa tươi và 1 quả trứng gà đến khi bột sệt và dẻo mịn.
Bước 4: Nhúng từng que phô vào hỗn hợp bột, sau đó lăn vào bột chiên xù. Lặp lại như vậy để khi chiên phô mai không bị chảy.
Bước 5: Làm nóng dầu ăn ngập chảo, cho phô mai que vào chiên đến khi có màu vàng đều. Bạn nên chiên lửa lớn để lớp vỏ ngoài nhanh vàng giòn.
3. Cá viên chiên tá lả
Để hoàn thành mâm ăn vặt tá lả, bạn có thể chiên thêm khoai tây và cá viên. Sau đó, cắt thêm dưa leo và rau sống để ăn kèm là đã có thể hoàn thành món ăn.
Cuối cùng, bạn sắp xếp chả giò, phô mai que, khoai tây chiên và cá viên chiên ra mâm. Đồng thời, đừng quên dùng thêm tương ớt CHIN-SU để món ăn thêm vị cay ngon hấp dẫn hơn nhé.
Danh sách món mâm ăn vặt nổi tiếng với giới trẻ
Mâm nem nướng
Nem nướng là món ăn vặt hấp dẫn với các bạn trẻ. Bạn có thể ăn kèm với cá viên chiên và thêm đĩa xoài giòn, chấm muối tôm thì ngon xuýt xoa. Tất cả sẽ tạo nên một combo hoàn hảo để trò chuyện với bạn bè.
Mâm bánh xèo, nem lụi
Bánh xèo và nem lụi vốn là cặp đôi được ưa chuộng. Đừng quên gọi thêm những cốc trà đá để tám chuyện cùng bạn bè nhé.
Mâm nướng Sapa
Mâm nướng Sapa bao gồm bò cuốn cải ngọt ngon, sụn non nướng sần sật, thịt xiên, bò cuộn nấm, há cảo… Chính sự khác biệt này giúp mâm ăn vặt này trở thành sự lựa chọn hoàn hảo trong những ngày mưa. Mâm nướng Sapa vừa lạ, vừa quen nhất là với những người sành ăn ở Hà Nội.
Trên đây là hướng dẫn làm mâm ăn vặt dễ dàng ngay tại nhà. Hy vọng bạn có thể tự tay làm thành công mâm ăn vặt để đón tiếp bạn bè và người thân của mình.
