Contents
Một bữa tiệc cưới không thể thiếu các món khai vị hấp dẫn. Món khai vị không chỉ kích thích vị giác mà còn giúp khách mời chuẩn bị tinh thần trước khi thưởng thức những món ăn sau đó. Để giúp bạn có idea cho tiệc cưới của mình, hãy cùng tham khảo top 8 món khai vị thú vị qua bài viết dưới đây.
Ý nghĩa của khai vị trong tiệc cưới
Món khai vị là món đầu tiên được phục vụ trong bữa ăn và thường được dùng trước món chính khoảng 10-15 phút. Ý nghĩa của món khai vị là kích thích vị giác của thực khách và mở đầu cho bữa tiệc. Món khai vị nên có hương vị nhẹ nhàng và được trình bày tinh tế, hấp dẫn. Các món khai vị thường gồm gỏi, salad, soup hoặc món chiên tùy theo vùng miền.
Gợi ý các món khai vị thú vị trong tiệc cưới
1. Gỏi củ hủ dừa
Món gỏi củ hủ dừa là một trong những món khai vị phổ biến và được nhiều người yêu thích. Với vị chua cay, món gỏi này là lựa chọn tuyệt vời để mở đầu bữa tiệc. Gỏi củ hủ dừa thường được làm từ củ hủ dừa tươi ngon, kết hợp với thịt lợn thái mỏng, tôm tươi, cà rốt, dưa leo và các loại rau khác. Tất cả các thành phần này tạo nên một món gỏi ngon miệng và hấp dẫn.
2. Gỏi ngó sen tôm thịt
Một món gỏi khác mà nhiều người yêu thích là gỏi ngó sen tôm thịt. Với vị chua cay, món gỏi này có hương vị tươi ngon và hấp dẫn. Ngó sen là phần non nhất của cây sen và có vị ngọt, dai, chứa nhiều chất xơ và vitamin. Khi được kết hợp với tôm và thịt, gỏi ngó sen trở thành một món ngon đáng thử.
3. Sò huyết Tứ Xuyên
Sò huyết Tứ Xuyên là một món khai vị nổi tiếng trong tiệc cưới Trung Quốc. Món này có mùi thơm nhẹ, vị chua ngọt hài hòa và cay nhẹ. Sò huyết là một nguồn cung cấp protein và khoáng chất, giúp tăng cường sức khỏe. Với vị thơm tự nhiên của sò huyết và các loại gia vị, món sò huyết Tứ Xuyên luôn là một lựa chọn tuyệt vời.
4. Sườn kinh đô
Món sườn kinh đô mang đến vị chua ngọt hài hòa và nước sốt đậm đà. Sườn được nướng chín vàng, mềm và ngấm đầy hương vị. Món này kích thích vị giác với vị chua ngọt tuyệt vời mà không thể cưỡng lại.
5. Thịt Nguội Bát Bửu
Món thịt nguội Bát Bửu đơn giản nhưng hấp dẫn nhờ sự tỉ mỉ trong cách chế biến. Món này gồm nhiều miếng thịt nguội khác nhau như chả giò, chả lụa, nem, thịt xa xíu, chả bò và giò thủ. Món khai vị này thường được kết hợp với salad và các món ăn có vị cay để tăng thêm hương vị độc đáo.
6. Càng cua bách hoa
Càng cua bách hoa mang đến hương vị thơm ngon và hấp dẫn. Cởi bỏ vỏ càng cua, bạn sẽ được thưởng thức hương vị tinh túy của thịt cua ngọt ngon. Món này thường được phục vụ với rau xà lách và cà chua bi, kèm theo nước chấm đặc biệt.
7. Dồi trường hấp hành gừng
Dồi trường hấp hành gừng là một món khai vị nhẹ nhàng, giòn thơm. Với vị ngọt và mùi thơm nồng của dồi trường, món này tạo cảm giác không ngán khi ăn. Dồi trường kết hợp với hành và gừng tạo nên một hương vị hấp dẫn và độc đáo.
8. Gà xào hạt điều
Gà xào hạt điều là một món khai vị mới lạ và hấp dẫn. Hạt điều mềm và ngọt tự nhiên, giàu chất đạm và chất béo. Khi kết hợp với thịt gà trắng mềm xào và ớt xanh, món này trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho tiệc cưới.
Đó là top 8 món khai vị thú vị trong tiệc cưới. Hy vọng những gợi ý này sẽ giúp bạn thêm ý tưởng cho thực đơn tiệc cưới của mình.
