Contents
Bạn đã bao giờ tự hỏi làm thế nào để chế biến cá chẽm trở nên thơm ngon và hấp dẫn? Hãy cùng tìm hiểu 12 cách làm món ngon từ cá chẽm để thực hiện cho gia đình những bữa ăn thật đa dạng và hấp dẫn.
1. Cá chẽm hấp
Món cá chẽm hấp mang lại vị ngọt đặc trưng của cá chẽm. Thịt cá ngọt mềm, thấm gia vị nêm nếm hòa quyện vừa ăn. Đây chắc chắn sẽ là món “khoái khẩu” trên bàn nhậu hoặc trong các bữa cơm gia đình.
2. Cá chẽm sốt chua ngọt
Cá chẽm sốt chua ngọt với màu sắc bắt mắt, thơm ngon hấp dẫn. Thịt cá thơm béo, da cá được chiên vàng giòn cùng nước sốt đậm đà, chua chua ngọt ngọt. Bạn có thể ăn kèm với rau sống hoặc cơm trắng và một chén nước chấm tỏi ớt chua cay để dậy mùi vị món ăn.
3. Cá chẽm chưng tương
Cá chẽm chưng tương mang lại hương vị đậm đà của tương đậu và nước sốt mặn mặn, ngọt ngọt. Đây là món ngon bạn không nên bỏ lỡ, đảm bảo sẽ hao cơm đấy.
4. Cá chẽm kho
Cá chẽm kho ngon là món ăn phong phú cho bữa cơm gia đình. Thịt cá ngọt, thấm gia vị đậm đà, vị chua chua ăn rất ngon miệng. Hãy bổ sung công thức làm cá chẽm kho để chiêu đãi gia đình mình nhé.
5. Cá chẽm sốt cam
Cá chẽm sốt cam vừa thơm ngon lại vô cùng đẹp mắt. Cá được chiên vàng giòn nhưng vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên. Nước sốt cam chua chua ngọt ngọt rất kích thích vị giác. Bạn có thể ăn kèm với rau sống và nước mắm chua ngọt để món ăn thêm tròn vị.
6. Cá chẽm nấu ngót
Cá chẽm nấu ngót với cách làm đơn giản, dễ thực hiện, hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Phần nước dùng thanh ngọt tươi mát, xen lẫn vị chua chua hài hòa giữa cà chua và gia vị. Phần thịt cá mềm ngon, thịt săn chắc. Bạn có thể ăn kèm với cơm trắng hoặc bún, chấm với nước mắm và vài lát ớt là hoàn hảo.
7. Lẩu cá chẽm
Thời tiết cuối năm trở lạnh, một nồi lẩu cá chẽm khoai môn hoặc cá chẽm chua cay là lựa chọn thích hợp. Nước lẩu chua ngọt, thịt cá chẽm mềm ngọt tự nhiên, chấm cùng nước mắm ớt để thịt thêm đậm đà. Thử một lần chắc chắn bạn sẽ phải “tương tư” 2 món lẩu cá chẽm này ngay đấy nhé!
8. Cá chẽm nấu canh chua
Món canh chua cá chẽm giải nhiệt cho ngày nóng bức. Tô canh cá chẽm thơm lừng, vị chua thanh mát, thịt cá mềm ngọt sẽ làm bạn phải xuýt xoa mãi không thôi.
9. Cá chẽm nướng
Cá chẽm nướng mang lại vị ngọt tự nhiên của cá chẽm. Nếu bạn thích vị ngọt mềm, thấm gia vị, hãy thử món cá chẽm nướng. Bạn có thể ăn kèm với rau sống và cuốn bánh tráng với bún tươi như những món cá nướng quen thuộc.
10. Cá chẽm chiên giòn
Cá chẽm chiên giòn là một món ngon mà bạn không thể bỏ qua. Cá được chiên đến khi giòn rụm, phủ lên trên là hai loại sốt mật ong và tương đậu thơm ngon, sánh đặc cùng hương thơm lan toả. Bổ sung công thức này vào thực đơn bữa cơm, chắc chắn sẽ làm cả nhà bạn thích mê.
11. Cá chẽm chiên nước mắm
Món cá chẽm chiên nước mắm là gợi ý cực hay cho bữa cơm nhà bạn. Cá được chiên vàng giòn, chín đều, thịt cá mềm ngọt, thơm béo đặc trưng hòa quyện cùng nước sốt đậm đà, hấp dẫn. Bạn có thể ăn cùng với cơm trắng kèm rau xà lách, dưa leo, cà chua hoặc các loại rau khác để món ăn được ngon hơn.
12. Cá chẽm sốt chanh dây
Cá chẽm sốt chanh dây là một món ăn cực kỳ hao cơm. Phần thịt cá thấm nước sốt chanh dây, chua ngọt, đậm đà, đã làm bạn thấy đói bụng chưa. Hãy vào bếp và thực hiện với công thức siêu chi tiết dưới đây nhé.
Với các công thức chế biến cá chẽm tuyệt ngon này, chắc chắn bạn sẽ có những bữa ăn thơm ngon, đầy đa dạng cho gia đình. Hãy thử và tận hưởng những món ngon từ cá chẽm nào!
