Contents
Mực và bạch tuộc đã không còn xa lạ đối với những thực khách yêu thích hải sản. Cả hai đều là những thực phẩm dinh dưỡng, đặc biệt thích hợp để nhúng lẩu. Tuy nhiên, với ngoại hình tương đối đồng điệu, thực khách đôi khi gặp khó khăn trong việc phân biệt hai loại này. Vì vậy, hãy cùng tìm hiểu sự khác biệt giữa mực và bạch tuộc và tìm câu trả lời cho câu hỏi loại hải sản nào đáng thưởng thức hơn.
Môi trường sống
Mực ống là những vận động viên bơi lội tài năng, chúng thường sống ở đại dương rộng mở. Trong khi đó, bạch tuộc có chút rụt rè hơn, thường được tìm thấy ở đáy đại dương hoặc ở những vùng đất thấp hơn mực. Bạch tuộc còn e dè ẩn náu trong kẽ rong biển.
Đặc điểm nhận dạng
Mực có phần thân dài, màu trắng và có vai trò như chiếc xương sống. Ngược lại, bạch tuộc không hề có vỏ cứng hay xương sống. Về số lượng xúc tua, mực có 8 tới 10 chiếc, hình dáng thon dài. Còn bạch tuộc chỉ có đúng 8 xúc tua, to và dài, đóng vai trò như những cánh tay.
Thức ăn
Thức ăn của mực là tôm, cá nhỏ hơn chúng ở những vùng biển trôi dạt. Mặt khác, bạch tuộc lại ưa thích động vật giáp xác như tôm, tôm càng xanh, cua và các loại nhuyễn thể.
Cách ngụy trang, phòng thủ trước kẻ thù
Cả mực và bạch tuộc đều có khả năng phun mực để ngụy trang và đánh lừa kẻ săn thù. Tuy nhiên, mực phun ra mực có màu đen xanh, trong khi bạch tuộc phun mực có màu đen tuyền.
Tập tính sinh sản
Bạch tuộc là người mẹ luôn bảo vệ, che chở cho trứng tới khi nở. Trong khi đó, mực là bà mẹ muốn con tự lập, nên chúng sẽ đẻ trứng trên đá hoặc san hô và để chúng tự nở độc lập.
Tuổi đời
Bạch tuộc có tuổi đời ngắn hơn, chỉ từ 1 đến 3 năm. Còn mực thì nói chung lại có tuổi đời dài hơn, khoảng từ 3 đến 5 năm.
Mực và bạch tuộc, loại nào ngon hơn?
Mực và bạch tuộc đều là loại hải sản được nhiều người ưa thích. Tuy nhiên, câu trả lời cho câu hỏi loại nào ngon miệng hơn thì không thể đưa ra được một cách chính xác. Bởi vì khẩu vị của mỗi thực khách là khác nhau. Bên cạnh đó, cách chế biến cũng ảnh hưởng nhiều tới trải nghiệm khi thưởng thức mực và bạch tuộc. Tuy nhiên, có thể chắc rằng cả hai đều mang hương vị thơm ngon, giòn, ngọt và thực khách sẽ cảm thấy đã miệng khi thưởng thức.
Các món ngon từ mực và bạch tuộc
- Mực: Mực nướng sa tế, mực chiên bơ tỏi, mực hấp gừng, mực xào ớt chuông, mực nhồi thịt chiên giòn.
- Bạch tuộc: Sashimi bạch tuộc, bạch tuộc sốt cay, bạch tuộc chiên giòn, bạch tuộc nướng, lẩu bạch tuộc.
Hy vọng bài viết đã giúp bạn dễ dàng phân biệt được hai loại hải sản quen thuộc – mực và bạch tuộc. Đồng thời giúp bạn chọn được loại hải sản phù hợp với khẩu vị của bản thân. Và đặc biệt, dù bạn thích mực hay bạch tuộc hơn, hãy đến với Buffet Poseidon. Những chú mực, bạch tuộc tươi ngon nhất đang chờ bạn ghé thăm và thưởng thức đó.
Kim Tuyến
