Contents
Nấm đùi gà không chỉ là một nguồn thực phẩm giàu chất dinh dưỡng mà còn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau. Hôm nay, hãy cùng tôi khám phá cách làm món nấm đùi gà kho sả ớt thơm ngon nhé!
Bước vào một hành trình thú vị với nấm đùi gà kho sả ớt
Nấm đùi gà kho sả ớt mang trong mình hương vị thơm ngon và hấp dẫn. Nấm giòn dai, có hương vị ngọt tự nhiên, kết hợp với vị cay nồng của sả ớt, tạo nên một món ăn đậm đà. Món này thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của mọi gia đình. Cùng vào bếp ngay với tôi nhé!
1. Nguyên liệu làm món nấm đùi gà kho sả ớt
- 200g nấm đùi gà
- Sả băm
- Ớt băm
- Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, dầu hào, đường
2. Cách làm món nấm đùi gà kho sả ớt
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Nấm đùi gà sau khi mua về, hãy cắt bỏ phần gốc và rửa sạch nấm với nước và muối. Tuy nhiên, không ngâm nấm lâu quá với nước vì sẽ làm mất đi hương vị tự nhiên của nấm. Sau đó, bạn hãy cắt nấm thành từng miếng vừa ăn.
Bước 2: Kho nấm
Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn và đun nóng. Tiếp theo, cho một phần ớt và sả băm vào phi thơm. Khi sả đã thơm, hãy cho nấm vào chảo và đảo đều cho nấm săn lại.
Sau đó, cho nước vào xâm xấp mặt nấm, nêm vào 1/2 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng canh dầu hào. Thỉnh thoảng dùng đũa đảo đều cho nấm thấm đều gia vị. Kho cho đến khi nấm chín và nước kho dần kẹo lại.
Cuối cùng, cho vào nấm kho 1 muỗng cà phê đường và thêm sả, ớt còn lại vào chảo, kho tiếp 3 phút là hoàn thành.
Bước 3: Thưởng thức
Tắt bếp và cho nấm kho ra đĩa. Dọn cùng với cơm nóng và những món ăn khác. Bạn sẽ có một bữa ăn thơm ngon, đậm vị.
3. Thưởng thức
Nấm đùi gà kho sả ớt với độ giòn dai, vị ngọt tự nhiên của nấm, kết hợp với nước kho đậm đà và hương thơm của sả, cùng chút cay cay của ớt, là một món ăn khiến ai cũng muốn ăn thêm. Đảm bảo rằng món ăn này sẽ chinh phục cả những thực khách khó tính nhất.
Vậy là đã hướng dẫn xong cách làm món nấm đùi gà kho sả ớt thơm ngon, đậm vị. Chúc bạn thành công với công thức này!
Chọn mua nấm đùi gà tươi ngon, chất lượng tại Bách hóa XANH nhé!
