Contents
Hôm nay, chúng ta sẽ cùng ad vào bếp để học cách làm món canh bí đỏ đậu phộng chay, một món ăn đơn giản nhưng lại rất ngon và bổ dưỡng. Bạn sẽ chắc chắn yêu thích món canh này ngay từ lần đầu thưởng thức!
Bí đỏ – Đối tác tuyệt vời cho sức khỏe và vẻ đẹp
Bí đỏ không chỉ là một loại thực phẩm thơm ngon mà còn là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, có tác dụng chữa bệnh và làm đẹp hiệu quả. Bí đỏ thường được sử dụng trong các món canh bổ dưỡng khi kết hợp với các loại xương. Hôm nay, ad sẽ hướng dẫn bạn cách làm một món ăn đặc biệt từ bí đỏ, đó là canh bí đỏ đậu phộng chay.
Món canh này có thể thực hiện trong các ngày ăn chay hoặc bất cứ khi nào bạn muốn tránh ăn thịt. Món canh đơn giản này với hương vị ngọt thơm và thanh mát của bí đỏ kết hợp với vị bùi ngậy của đậu phộng sẽ làm cho bữa ăn của bạn thêm thú vị.
Nguyên liệu và cách chế biến
1. Nguyên liệu
- Bí đỏ 300gr
- Đậu phộng 100gr
- Rau ngổ hoặc ngò om 1 bó nhỏ
- Gia vị: Muối, đường, hạt nêm chay
2. Cách nấu canh bí đỏ đậu phộng chay
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Gọt vỏ bí đỏ, rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn.
- Ngâm đậu phộng trong nước từ 1-2 tiếng, rửa sạch và giã nhỏ.
Bước 2: Nấu canh và nêm gia vị
- Đặt nồi nước lên bếp, sau đó cho đậu phộng và bí đỏ vào nồi (nhớ lấy bớt bọt và vỏ đậu để tránh nước sôi tràn ra ngoài).
- Khi đậu phộng đã mềm và bí đỏ đã chín, thêm rau ngổ và nêm gia vị vừa miệng. Sau đó, tắt bếp và đổ canh ra tô.
Bước 3: Thưởng thức
- Khi bí đỏ đã chín, bạn có thể cho canh bí vào tô và thêm một ít hành ngò cắt nhỏ để tạo thêm hương vị.
- Thưởng thức ngay món canh bí đỏ đậu phộng chay này.
Đơn giản chỉ với vài bước thực hiện, bạn đã có ngay một món canh bí đỏ đậu phộng chay hấp dẫn. Thật dễ dàng phải không? Vậy, hãy vào bếp và thử ngay nhé!
Lưu ý: Chọn mua các loại bí đỏ ngon và chất lượng tại Bách hóa XANH!
