16 Cách nấu món canh ngon ngày hè để giải nhiệt mát lành

Chào mừng mùa hè! Khi thời tiết nóng bức, không gì tuyệt vời hơn là thưởng thức những món canh ngon giải nhiệt. Dưới đây là danh sách 16 cách nấu các món canh ngon ngày hè để bạn thưởng thức và tận hưởng.

1. Canh chua cá lóc

Canh chua cá lóc là một món ăn thơm ngon cực kỳ quen thuộc với người dân Nam Bộ. Nước canh chua nhẹ nhàng với vị ngọt thanh từ cà chua, thơm mùi me kết hợp cùng thịt cá lóc mềm mịn, đậm đà. Bạc hà, giá và đậu bắp được nấu vừa chín giữ được độ giòn tuyệt vời. Món canh thơm lừng mùi ngò gai, rau ngổ và thịt cá hấp dẫn. Ăn cùng bún tươi hoặc cơm nóng sẽ rất thú vị!

2. Canh khổ qua (mướp đắng)

Canh khổ qua là món canh thanh mát tiếp theo mà chúng tôi muốn giới thiệu. Phổ biến nhất là món khổ qua nhồi thịt. Khổ qua mềm cùng phần thịt nhồi thơm ngọt bên trong, kết hợp cùng nấm mèo dai giòn, thật tuyệt vời phải không? Cùng vào bếp và thực hiện ngay!

3. Canh trứng cà chua

Món canh trứng cà chua quen thuộc, gần gũi và đơn giản. Màu sắc tươi sáng của trứng kết hợp với màu đỏ mọng của cà chua và xanh mướt của hành ngò tạo nên một bức tranh hấp dẫn. Phần nước dùng nhẹ nhàng, ăn kèm cơm trắng rất hợp khẩu vị.

4. Canh gà lá giang

Canh gà lá giang là món canh thơm ngon, có tác dụng giải nhiệt và đậm đà. Lá giang mát, giải độc, kết hợp với thịt gà ngọt mềm tạo nên nước canh thanh nhẹ hoàn hảo. Ăn cùng cơm nóng hoặc cuối tuần tụ tập gia đình và nấu một nồi lẩu để ăn với bún là tuyệt vời.

5. Canh bầu nấu hến

Hến là loại hải sản có tính hàn, giúp mát gan và thanh nhiệt cơ thể. Thưởng thức một tô canh bầu nấu hến trong ngày nắng nóng thật tuyệt vời! Món canh có vị ngọt dễ chịu từ thịt hến và bầu kết hợp với mùi thơm nhẹ của hành ngò và tiêu tạo nên một hương vị khó cưỡng. Hãy vào bếp ngay và tận hưởng món canh này!

6. Canh bí đao nấu xương

Bữa ăn gia đình sẽ thêm hoàn hảo nếu có món canh bí đao nấu xương. Bí đao mềm, bùi kết hợp với nước canh ngọt từ xương được hầm trong nhiều giờ tạo nên một món ăn chuẩn vị cho cả gia đình.

7. Canh cua mồng tơi

Mồng tơi là loại rau chứa nhiều chất dinh dưỡng và hỗ trợ tiêu hóa tốt. Kết hợp cua giàu protein tạo nên món canh cua mồng tơi hấp dẫn. Cua ngọt, bổ dưỡng cùng mồng tơi mềm, mát với nước canh ngọt từ riêu cua để lại ấn tượng khó phai và dư vị tuyệt vời. Hãy thưởng thức món này khi còn nóng nhé!

8. Canh rau muống nấu tôm

Nếu bạn muốn một món canh giải nhiệt đơn giản nhưng vẫn đậm đà, thì canh rau muống nấu tôm là lựa chọn hoàn hảo. Nước canh đậm đà với tôm tươi ngon hòa quyện cùng rau muống giòn thơm, ăn kèm cơm vô cùng ngon miệng.

9. Canh rau dền thịt băm

Canh rau dền thịt băm là một món ăn dân dã nhưng rất hấp dẫn với vị ngọt nhẹ, thanh và cực kỳ dễ chịu từ rau dền mát mẻ, mềm mại kết hợp với thịt băm thơm ngon. Món này chắc chắn cả người lớn và trẻ nhỏ đều thích. Hãy vào bếp và thực hiện ngay nhé!

10. Canh cá thác lác

Viên chả cá thác lác dai ngon được nêm nếm vừa ăn, vị chua nhẹ, thanh của nước canh từ cà chua mềm, hành tây giòn, ngọt và mùi thơm thoang thoảng của cần tây tạo nên món canh cá thác lác hấp dẫn. Hãy trổ tài với công thức chi tiết dưới đây!

11. Canh sấu thịt băm

Mùa hè nóng nực, hãy thưởng thức món canh sấu thịt băm mát lành để giải nhiệt. Món ăn này là sự kết hợp hoàn hảo của sấu giòn, chua cùng thịt thơm ngọt kích thích vị giác. Hãy nhanh chân vào bếp và nấu ngay!

12. Canh hoa thiên lý

Để đánh bay cái nóng mùa hè, hãy thưởng thức canh hoa thiên lý. Thêm thịt băm, chả cá hoặc tôm tươi để món canh thêm hấp dẫn. Canh hoa thiên lý dễ ăn, hoa thiên lý xanh mướt, giòn tuyệt vời. Thịt băm thơm ngon, tôm ngọt thịt, dai mà dễ chịu và mát lành.

13. Canh hến nấu khế chua

Khế giàu vitamin kết hợp cùng hến giàu dưỡng chất tạo nên món canh hến nấu khế chua hấp dẫn. Nước canh chua nhẹ từ khế cùng thịt hến ngọt vô cùng hòa quyện, đậm đà. Thêm ít tiêu và hành ngò khi ăn để tận hưởng hương vị tuyệt vời này.

14. Canh dưa chua sườn heo

Sự kết hợp giữa sườn heo mềm, thơm và dưa chua giòn, chua cùng nước canh thanh ngọt sẽ là món ăn tuyệt vời cho thực đơn gia đình. Canh dưa chua sườn heo với công thức chi tiết sẽ giúp bạn có một bữa cơm giải nhiệt ngày hè.

15. Canh hẹ đậu phụ

Canh hẹ đậu phụ có thể xem như là một trong những món ăn quốc dân giải nhiệt. Đậu phụ mềm, bùi kết hợp cùng hẹ dai và nước dùng thanh mát tạo nên món canh thanh đạm nhưng đủ dưỡng chất cho bữa ăn gia đình.

16. Canh nấm rơm nấu bí đỏ

Vào những ngày ngán thịt và cá, canh nấm rơm bí đỏ là món ăn không thể bỏ qua. Nấm rơm giòn, dai, mềm mại kết hợp với bí đỏ bùi, ngọt, béo tạo nên món canh thơm ngon và hấp dẫn. Đừng chần chừ mà hãy vào bếp và thử ngay!

Rất hy vọng rằng với 16 công thức nấu canh ngon ngày hè dễ làm này, bạn sẽ có thể thêm vào thực đơn gia đình những món canh giải nhiệt, hấp dẫn và thổi bay cái nóng của mùa hè. Chúc bạn thành công!

Click ngay để xem nồi đang giảm giá CỰC SỐC.