Contents
Bạn đã từng thưởng thức món gà bóp gỏi hấp dẫn chưa? Hôm nay, Dammenaunuong.com sẽ chia sẻ với bạn 2 cách pha nước mắm trộn gỏi gà thơm ngon nhất.
Món gỏi gà và cách chọn thịt
Gỏi gà, hay còn được gọi là nộm, là một món salad truyền thống của Việt Nam. Món ăn này kết hợp thịt gà tươi ngon với rau răm, hành tây, tỏi, ớt và các gia vị khác, tạo nên hương vị độc đáo.
Để gỏi gà thêm ngon, bạn cần chọn thịt gà tươi ngon. Thịt gà ta nên có da vàng nhạt, mỏng, mịn và đàn hồi tốt. Khi ấn vào thịt, nếu thịt săn chắc là gà ngon. Tránh chọn gà có thịt nhão, trơn, biến dạng hoặc bị lõm kiểu phù nhiều nước.
Cách chọn gà công nghiệp cũng tương tự. Gà công nghiệp có kích thước lớn hơn, thịt nhiều hơn và da dày hơn gà ta. Nếu bạn mua thịt gà trong siêu thị, hãy chọn thịt trước ngày hết hạn ít nhất 1 ngày để đảm bảo độ tươi ngon của nó.
2 Cách pha nước mắm trộn gỏi gà thơm ngon
Cách pha nước mắm trộn gỏi gà chua ngọt
Đây là cách pha nước mắm đơn giản và phổ biến nhất, thích hợp với nhiều người.
Nguyên liệu:
- Nước mắm ngon: 1 muỗng thìa canh
- Nước sôi để nguội: 4 muỗng canh
- Đường: 1 muỗng cà phê
- Chanh: 1 trái
- Ớt tươi: 2 trái
- Tỏi: 2-3 tép
Sau khi chuẩn bị các nguyên liệu, bạn pha đường và nước mắm với nước lọc, khuấy đều cho đường tan hoàn toàn. Sau đó, thêm nước cốt chanh, tỏi và ớt đã băm sẵn, khuấy đều. Bạn đã hoàn thành nước mắm trộn gỏi gà chua ngọt đơn giản này.
Cách pha nước mắm trộn gỏi gà gừng cay
Đây là công thức hoàn hảo cho những người thích ăn cay và mùi gừng thơm.
Nguyên liệu:
- Nước mắm ngon: 4 muỗng
- Đường phèn: 1 muỗng cà phê
- Đường hạt: 1/2 muỗng canh
- Chanh: 1/2 trái
- Gừng: 1 củ
- Ớt tươi: 3 trái
- Tỏi
Chuẩn bị các nguyên liệu và cho đường phèn, gừng, tỏi và ớt tươi vào cối giã nhuyễn. Đường phèn giúp làm dính các nguyên liệu lại với nhau và tránh tràn ra ngoài. Tiếp theo, cho hỗn hợp vào chén nhỏ và khuấy đều, các nguyên liệu sẽ hoà quyện vào nhau thành nước mắm trộn gỏi gà gừng cay.
Với 2 cách pha nước mắm trộn gỏi gà thơm ngon và đơn giản này, chắc chắn sẽ giúp bạn trở thành đầu bếp tài ba trong việc làm gà bóp gỏi. Hãy thử và trổ tài nấu nướng của mình nhé.
